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1蒜剥皮备用2鸡腿肉去骨切小块。3香菇洗净切成块。姜切片。4炒锅上火，油温热后爆香姜片，放入鸡腿肉翻炒。5鸡腿肉炒干水分微黄后倒入一碗开水。6放入香菇和蒜粒，放入盐、生抽中火焖至收汁，放入少许味精即可出锅。7成品图
清欢的烟火生活
超级简单、快速、好吃！！！！
淘宝店七味茶馆
白果大量进食后可引起中毒，白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强。遇热煮熟后毒性减小，但成人也最好30粒以内，小孩10粒以内即可。 据《本草纲目》记载：“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明：银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。银杏种仁还有祛斑平皱，治疗疮、癣的作用。
2011粤客美食
1鸡腿处理干净，剁成2-3块视鸡腿大小而定2味噌340克味噌用适量水约60ml左右调成糊状，加入糖1小匙、胡椒粉少许，搅拌均匀4倒入鸡腿中5拌匀，淹渍30分钟至入味6取一小锅，放少许水，加入1大匙味噌，打匀；再加1小匙白糖，煮开，调入水淀粉，勾成芡汁7关火前加入一小撮虾皮、1小匙鸡精，搅拌均匀即关火，成酱汁备用8炒锅中火预热，放入适量油炸食物的油量，至油温热9取适量低筋面粉10将淹好的鸡块逐个裹匀面粉不要裹厚11放入己预热好的油锅，转至小火，慢炸12至各面金黄、炸透为止13盛出14装盘，浇上酱汁小窍门1,
shoula1978
其实是照着别人的菜谱做的，但是没有完全照搬。
48岁进厨房
家里还有开了的蒸肉粉没用玩，我怕坏了可不好，就想着法的用，今天用来蒸了鸡腿，外面裹了荷叶，真的是很香，荷叶的香和鸡肉的香，只是最后我没吃多少，我看哥哥太爱吃了，就干脆不吃了让他吃，当然他是没有发现的，早知道我就多弄一点，平时这个量加上其他的菜和汤一起也足够了，今天这个菜是一点没剩下，我哥刚看到的时候还说你是买的现成的么？哈哈，这么说也就足以肯定了我的成果。
豆豆的美食之旅
1准备材料2分离鸡腿骨肉3鸡腿肉切块用1勺盐，1勺料酒，少许黑胡椒腌制十五分钟4蔬菜切块备用5热锅下油6倒入鸡肉块翻炒7待鸡肉炒至金黄色，倒入蔬菜，翻炒～8倒入料酒，继续翻炒～9倒入热开水，量与鸡肉齐平即可～10倒入咖喱酱，稍微搅拌一下11盖锅盖，小火炖十分钟！12倒入青豆，再烧三分钟，即可出锅小窍门1.咖喱酱已经是调好味的，偏咸，所以烧菜的过程不需要再加盐。2.鸡肉已经很鲜美了，所以不需要再加鸡精或味精了。3.汤汁留存多少可以随自己喜欢，个人觉得不要完全收干为好，留一点可以拌饭吃。
凯莉妈妈
鸡肉的吃法甚多啊，在广西，就为常见的就是白切鸡，鸡汤，炒鸡肉， 蒸鸡是最保留营养的原汁原味的，只需加少许盐即可，味美肉嫩鲜香。可以选用整鸡蒸或蒸鸡翅和鸡腿哦。
说下雪美丽
嗜辣如命 无辣不欢自然辣子鸡也是狂爱夏天越来越懒得动自己在家做吧吼吼
苏苏可心
昨天从幼儿园出来后，小朋友就提出要吃鸡腿，赶上下雨无法外出买，答应今天再买。于是今天放学后，在小区和好朋友们玩了半个小时左右，再赶往超市买鸡腿，回家做
黄豆豆的一家
唐揚げ也就是我们所说的炸鸡块，算得上日本的一民间小吃了。经过无数次的品尝，无数次的查看视频，请教日本朋友，终于知道了他的制作过程。而我所居住的地区，也是全日本消费炸鸡块最多的地方，所谓大分名物，大家一定会想到唐揚げ。
echo的小家
这次参加活动有幸得到了五常稻花香粥米的试用机会。非常感谢美食家。品臻客粥米将精选的五常稻花香大米打碎，米粒短小，富含胚芽，食用安全，营养丰富，易于吞食和消化。
给宝贝做的饭
今天吃的稍稍过分了点一大早爬起来烤了鸡腿这个鸡腿是昨晚提前腌制好的早晨起来放进烤箱烤20分钟就可以啦我都没怎么管它跑去刷牙洗脸和恩恩了吃完之后真的是大大的满足
三尼
1鸡全腿，洗净，泡去血水2剔骨3冷水入锅，加白酒八角，大火烧开转小火煮7-8分钟，关火再焖3-5分钟4捞出浸冰水冷却5蒜瓣切末，姜切末，和花生瓣置干净碗中6小米椒切圈，青椒切圈，放进碗中，倒食醋味极鲜先泡一会儿7锅中倒辣椒油花椒油麻油，小火加热至微微冒烟关火8将热油泼在姜蒜末上9将泼辣倒进食醋和味极鲜中，我又加了些鱼露，感觉咸度够了就没有加盐10冷却好的鸡腿切块11装盘，倒入调料，上桌
长乐未央0922
鱼香肉丝应该是好多人下馆子必点的吧，好吃不贵，下饭必备菜，但我更喜欢鱼香鸡肉，我用的是鸡腿肉，脂肪含量少，肉质嫩。
肥肥莉
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
