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【茄汁福卷】好菜要有个好名字 豆腐因为一个“腐”字的发音跟“福”字相同，常常被做为吉祥菜的原料。今天这个菜也是一样，用豆腐皮搭配肉火腿和蔬菜做成卷卷，咱们也起名叫“福卷”，一道好吃又好看的菜，给家庭餐桌上增色不少。 用蕃茄酱做为主要调料来源，成菜酸甜适口，小孩子们很喜欢吃。
辽南蟹
这道美食是家乡小食。
梦桃缘
舌尖2第四集里的山西玉米面凹馍，加了韭菜的玉米面糊用特制的鏊子做的玉米凹馍看着那么的松软诱人，虽然没有那种特制的鏊子，但是用电饼铛做的馍也非常好吃，只是不知道能不能叫凹馍啦。
tgcyy
家里常常做韭菜面皮为早餐饼，婆婆这里把这薄薄的面饼就做面皮哈。如果说，加点粗粮在里面，不是更营养喽，假如不喜欢咸口味，那么就配点酸酸甜甜的番茄酱喽。
余甘果蜜的厨房
本想包鱿鱼饺子，去超市一看鱿鱼太大又不新鲜。买了几个墨鱼回来增鲜。手工剁馅儿饺子
吃货不再懒惰
韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克。还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克。此外，韭菜含有 挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。呵呵，说了这么多，重点是这韭菜是我家自已种的，纯天然无公害绿
红妆妖娆
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。特别是三鲜馅水饺，它皮薄馅嫩，味道鲜美百食不厌。
(纳尼亚)
今天做的韭菜盒子，把虾皮换成了粉丝，素的馅，吃了好多个
北鼻girl
韭菜和海鲜搭配绝对美味，经常看到饭店用韭菜和各种海鲜一起来炒。不过我个人觉的用海鲜炒鸡蛋味道一定也不错吧，只在最后加一点点韭菜提味就可以了。
康康1818
1准备面粉500克，加温温水250克，加入5克安琪酵母和面（我这是面包机和面）；2准备肉，切成小丁，放盐和酱油腌制10分钟；3冬瓜切好后与肉混合，我只放了油和盐，吃馅就得原汁原味哦；4韭菜切好后与肉混合，我只放了油和盐，吃馅就得原汁原味哦；5揪好相等大小面剂子，备用；6擀皮，准备包包子；7包好成品图；8包好后，不要着急蒸，先把厨房收拾干净，时间正好等包子再次发酵（包子必须凉水入锅）；9上汽后再蒸15分钟，关火再等5分钟出锅，出锅后成品图。小窍门1.包子面一定要揉光滑，适量加面揉；2.关火后要焖5分钟再出锅
joyce224huang
1备好所有食材2鸡蛋打进碗里，加进适量盐打散，韭菜清洗后切碎。3把韭菜碎加进鸡蛋液里，加适量水拌匀；并加进面粉。4调成糊状。5热锅下油，把调好的糊倒进，并用铲子摊平。6小火，两面不停翻过来煎熟，最后卷起切段即可。
BeiBei_Mom
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。沈阳现在新土豆也亦上市，二者合一，清新小菜就这样上桌了。
爱烹饪的女主播
韭菜鲜美无比，尤其是做成饺子、包子之类的面食就更香了。韭菜营养丰富，温补肝肾，助阳固精，故在药典上有“起阳草”之称。它是一种营养价值极高的蔬菜。韭菜不仅菜质柔嫩味香辛，而且还含有丰富的营养物质。
康康1818
依旧是韭菜馅的素饺子，这种馅的饺子在我们家最受欢迎，上桌率也最高，唯一有点变化的就是加了一点白菜芯，吃起来依旧是那么的美味。
康康1818
用枸杞汁和面包的饺子颜色黄黄的，让人一看就有食欲。呵呵
康康1818
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟，调到180度45分钟，外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球
这几样食材很搭配，特别是栗子，尤其适合秋季进补！
浓咖啡淡心情
卡士达馅是头一回尝试，富裕的都进肚了，口感香软甜滑，怎么吃都好吃这次的面包皮软馅更软，造成二次发酵后软塌塌的，让我有些失落——哎，色相先没了只能用口味来填补喽
76小龙女
1鸡洗净，香菇和黑木耳用温水泡软 洗净。2.准备调料。3高压锅中注满水 水量按个人而定 煮温时，放入整鸡焯一下（焯煮时 不要盖盖）。4捌掉浮沫。5加入香料类。6将整把葱打结塞到鸡肚中。7加入香菇和黑木耳。8再倒少许大曲。9煮开后 盖盖，中火煮10分钟转小火煮20分钟。10最后要吃的时候调入盐撒些葱即可。小窍门PS：鲜香美味煮肉类的时候加些香料味道更浓厚 也更能引起食欲 鸡本身就很新鲜要吃它的原味 调料尽量越少越好
香橙可米露
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
