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只要到过云南的人都知道，米线是云南人生活的一个部分。而小锅米线，以它独特的烹煮方式，鲜香的味道，是百吃不厌的美食。用作早，中，晚餐都是不错的选择。
阅人悦己
1准备韭菜豆腐。2下豆腐炒香。3加少许胡椒粉，生抽翻炒。4和韭菜拌匀。5买500克发面，拿回来就可以直接包了。6包好放入蒸锅。7蒸10分钟就可以出锅了。8尝尝。9成品。
清风小厨L
“现代生活节奏紧张，超市琳琅满目的食品竟然不知道吃什么好，并且吃不出自己想要的感觉。今早割一把自己种在楼顶的韭菜，嫩嫩的，本来想做韭菜盒子，突然想起久违的这道简单小菜，就俩字描述“解馋”，还过瘾。”
香飘我家厨房
1韭菜一把去除根部，黄叶后，将韭菜在水里泡十分钟后，清洗干净，甩干水份。2把韭菜切成小段备用。3把鸡蛋打入碗中，加点盐，料酒调均匀。4热锅冷油，把鸡蛋先煎好。5鸡蛋两面煎好，先盛出备用。6锅内再次倒入少许油，把韭菜倒入锅内快速翻炒至熟，加入少量盐翻炒均匀，把鸡蛋倒入锅内翻炒。7出锅关火撒点鸡精即可，韭香味好浓。8成品图。9成品图。
RLing
1韭菜洗净切碎，加鸡蛋搅散。2加适量面粉。3加适量盐，调成浓稠的糊糊。4用勺子舀到，电饼铛或平底锅里。5勺子背沾少量水防粘，把糊糊压平。6成型后翻面。7成品。
智乐霞小量
1把我火腿肠和韭菜切碎。2放面粉，盐，鸡精，水拌匀调成面糊。3用勺子舀调好的面糊放到平底锅煎。4煎到有些金黄翻过另一面再煎，两面都煎成略金黄色即可。小窍门火腿肠应该再切碎点，这次火腿肠这次放多了，应该少放点。
桅子花香
1鸡蛋打散加少许盐，炒好后盛出，晾凉，切碎。2韭菜切碎，放少许油搅拌后放盐先放点油大大减少韭菜出水。3包好捏花边防止裂开。4煎好出锅Ps:煎的时候可以在油里放少许水，盖锅盖煎，不会糊锅。
ゞ陌上花开ゞ
1韭菜洗净，姜洗净。2泡好的木耳.海米。3鸡蛋炒熟。4和好的面团醒10分钟。5把所有食材切好，放在一起。6放入所有调料拌匀。7面团揉好，分成大小均匀的剂子，擀成饺子皮。8包的不好看，好吃就行。9平底锅放油，放入饺子，煎2分钟。10调好的淀粉水。11到入锅内，没过饺子3份1，中火。水干了，再加入一勺花生油，煎一分钟会更加香脆。12出锅.趁热吃更香。
雨中漫步_kRsJPX
1准备食材。2韭菜切段。3香干切条、红辣椒切丝。4锅中倒入油烧热、放入香干翻炒两分钟。5加入一勺生抽翻炒均匀。6加辣椒丝和韭菜炒至断生。7加少许盐调味即可。8盛盘。
香香的小厨房
1韭菜洗净切粒。2加入面粉，水，盐，搅拌均匀。3平底锅刷油，模具中倒入韭菜面糊，煎至两面微黄。4完成，适合当早点～陪粥刚刚好。
peiyanli
1韭菜择洗干净。2韭菜切碎备用。3小葱切碎备用。4放葱花、鸡蛋。5放盐、胡椒粉调味，拌匀成糊状。6锅中放油，用油把锅晃匀，防沾。7倒入韭菜鸡蛋液，煎定型后再翻面。8两面煎金黄就行了。
笑笑昵
外脆里嫩。
子睿宝贝2016
1准备500克面粉放入容器中。2先加热水烫一半面，在加凉水和成面团，醒十分钟。3韭菜洗净切末放入盆中，加入提前炒熟的鸡蛋，加入虾皮，盐鸡精，十三香，食用油，拌匀。4醒好的面团分成小剂子。5把小剂子擀成薄片放上韭菜馅。6包好，用叉子压上花边。7电饼档刷油，下入包好的盒子。8煎制两面金黄即可。9成品图。
最初的最美❤
上次出去饺子，点了一份素三鲜的，咬开一看，就是韭菜鸡蛋馅中加了胡萝卜，虽说是混搭吧，但味道还不错，所以这次就回来自己试试~
吃好吃的喽520
1面粉。2酵母。3加上酵母揉成团，醒发半小时。4鸡蛋2个。5加点盐打散调匀。6煎鸡蛋饼。7韭菜切碎倒入鸡蛋碎，放虾皮粉、胡椒粉、酱油、油、鸡精。8拌好的馅料。9发好面后醒发的面团忘拍了，排气做成小剂子。10擀面皮包入馅料。11捏起。12做成包子。13再反过来压成扁，做成饼状。14半成品。15不粘锅刷油，放入小饼。16两面煎至金黄便熟了。17成品。18成品。19很酥香~小窍门虾皮放微波炉叮2分钟，拿出来晾凉后，用捣碎器捣成粉状，可做多些装入密封罐保存。煮面、拌面、做菜放些既补钙又提鲜。
宸·羽
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
