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1面粉加水搅成稀面团，可多搅一会搅至上劲，盖盖醒一会儿。2韭菜洗净切碎，鸡蛋加少许盐调匀。3鸡蛋炒成鸡蛋碎。4韭菜加点油和香油，放入鸡蛋碎拌匀，再加入姜末盐十三香，再次拌匀。5案板上放面粉，用筷子挑一团稀面团，放面粉用手整理成圆片。6放上韭菜馅，四周提起捏紧可多放点馅，捏的时候边抻边捏）。7饼铛预热好放油，把包好的饼收口朝下放入饼铛，按压成饼。8一面煎黄翻面，直至两面煎黄。9薄皮大馅的韭菜馅饼做好了。
小瑞儿妈妈
1鸡蛋打入碗里，加一点水。2加入盐蒜末。3加入香油和韭菜。4搅拌均匀，上锅蒸七八分钟。5然后开锅。
Amy晓熹
今天包饺子剩了些饺子皮，不想再添肉包了，就用来灌点鸡蛋饼给两孩子吃好了。
笑笑昵
香干中含有丰富蛋白质，还含有人体所需的氨基酸，而韭菜据说有一定的壮阳功效，但这些都不重要。作为一道做法简单的家常小炒，美味下饭这才是关键点，当然要保证这道小炒色香味俱全，也要掌握好火候和时间
零下一度0511
1面粉加起入适量温水，揉成面团，放置30分钟，这期间准备其他食材。2这期间把韭菜，木耳，香菇，鸡蛋切碎。3加入一个鸡蛋，加入料酒，生抽，老抽，盐，等佐料。4充分搅拌均匀。5面团切成相同等分几等分，用擀面杖擀成圆形。6把陷包在里边，然后封口，再用擀面杖擀在成面饼。7锅中放油，七分热，陷饼入锅煎。8馅饼煎至两面金黄。9成品。
范范耀文文小仙女儿
一直都说香葱炒饭，其实韭菜炒饭也别有一番滋味。
媛芷媛味
1面粉加适量的水揉成面团，醒一刻钟，然后揪成小剂子。2擀成薄饼。3加上适量韭菜，盐和油，最后打入一个鸡蛋，打散。4上面覆盖另外一张薄饼。5四周按压封口。6平底锅烧热，加少许油，把饼两面烙熟即可。7其实馅料可以任意加入，胡萝卜，南瓜都可以。
surt1981
1碗中打入4个鸡蛋加入韭菜末和葱花搅打均匀。2锅中烧油。3倒入韭菜鸡蛋液，煎制两面金黄即可。4出锅装盘完成。
最初的最美❤
1猪肉馅放耗油和五香粉。2搅拌均匀。3韭菜切沫。4韭菜和肉馅搅拌在一起。5茄子洗干净，切片。6一个鸡蛋，加面粉和淀粉，面粉和淀粉各一半。加一些油，再加一些水。7搅拌成面糊，面糊不能太稀，太稀挂不住面糊，也不能太干，太干茄汁上的面糊太厚，要把握好这个度。8茄子片上沫肉馅。9肉馅上再盖一片茄子。10就是这个样子。11将筷子夹茄子放到面糊里粘一下。12然后放到有锅里，从有锅里迅速浮起。13两面翻动。14两面上色出锅。
柳絮1982
1素鸡一条韭菜洗干净。2素鸡切片 韭菜切段。3锅中加底油。4韭菜和素鸡一起放入锅中翻炒。5放入耗油翻炒。6装盘。
柳絮1982
1韭菜择洗干净，这种是细叶韭菜，韭香味重点。2韭菜切段。3青椒洗净切粗丝。4锅中放油，油热后先放青椒炸一下。5青椒香气出来后放入韭菜。6韭菜一变软就放盐调味起锅装盘，炒久了就不好吃了。7成品。
笑笑昵
1把鹅蛋和鸡蛋打入碗中，也可以放三个鸡蛋，数量随意。2韭菜洗净控干水分。3打成蛋液，加入切成小段的韭菜，搅拌均匀。4锅中放稍微多一点的油，油热后加入韭菜鸡蛋液，炒熟装盘。
surt1981
1韭菜洗净。2鸡蛋打入碗中。3鸡蛋打散。4韭菜切碎。5切好的韭菜放在鸡蛋液中，加盐十三香，调均匀。6炒锅烧热加油，把调好的鸡蛋液到进锅内。中火煎炒。7到鸡蛋液凝固反面煎炒一下，加少许水，翻炒均匀马上出锅。8来个煎饼卷鸡蛋，味道美哒哒。
香飘我家厨房
1准备好食材。2鸡蛋加入碗中，加盐、韭菜、胡椒粉。3加入面粉搅拌均匀。4倒入锅中煎成圆饼状。5刷上甜辣酱。6放甜椒、黄瓜、火腿条。7卷成卷。8放甜椒、黄瓜、火腿条。9切块装盘，番茄酱浇汁。10成品。
清风小厨L
底部松脆，韭香扑鼻，少油少盐，粗粮打卤馕。
我是一只幸福猪
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
