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#快手素菜#。看《京菜烹调280例》，发现有个菜叫“炝青白蛇”，原料就是韭菜、绿豆芽。
乐：在吃
快手菜。
乐：在吃
快手面。
乐：在吃
1韭菜摘洗干净。2切段，茎叶分开。3香干切条。4热锅冷油。5油热放食盐。6放韭菜茎杆部分翻炒。7放香干翻炒。8翻炒均匀后放生抽再次翻炒均匀。9放韭菜叶子部分翻炒至变色放鸡精，炒均匀即可。10装盘。11成品。
不做妖精好多年
偶尔看《京菜烹调280例》菜谱，发现一个有意思的菜，叫炝青白蛇。
乐：在吃
本来打算清炒，可看到妈妈给妈的煮好的排骨，就把排骨也放进去了。不伦不类的炒菜。好在味道不错。
不做妖精好多年
我不让他们父子俩吃方便食品，少爷每次吃个方便面就跟改善生活似的兴高采烈。他买了一大包，吃了两回，这上学走了，他爹看见剩下的，要求吃个方便面做宵夜。我本来打算只用面饼，其他的蔬菜，鸡蛋啥自己搭配下，人家说了，吃方便面就要吃里面的料物。
不做妖精好多年
这种墨鱼花是冷冻的半成品，切的挺好看的，于是就买了几个试一试，尝尝口感如何。品味之后还可以，如果刀工不佳，买这种半成品烹制菜肴，还是不错的选择。
馋嘴乐
在我们老家那里过年招待亲朋友好都会必做的一道菜----韭菜炒肉丝，简称韭菜小炒，寓意着来年常常九九。
月亮私家烘焙
#快手素菜#
乐：在吃
1韭菜和土豆。2土豆切丝，韭菜切段。3锅中放油，放入土豆丝翻炒。4放入韭菜翻炒。5加入盐和酱油 五香粉调味。6成品。
柳絮1982
老家习惯，春节吃素馅饺子，过一个清素的春节。
乐：在吃
1自制饺子皮（面粉分次加入适量清水，先搅成雪花面，再搅成葡萄面，最后活成软硬适中的面团，盖湿布保湿饧面40分钟，饧好的面压制成长条状，用工具压切成饺子皮）。2素馅料。用平菇、香菇、猪肚菇、黑木耳、黄花菜、鸡蛋、虾皮、韭菜炒制，加盐、蚝油、芝麻油调味的素馅。3包水饺。4煮水饺，水饺带汤盛出。5加胡椒粉、白醋、韭菜碎调味。
乐：在吃
韭菜辛辣，但和河鲜海鲜的倒是很搭，鲜贝加韭菜炒炒，鲜美又开胃，下饭得很！
小耿妈妈
1蛋液加入韭菜碎、虾皮。2加水、高筋粉搅拌成糊状，拌均匀后的照片忘照了。3平底锅热锅，凉油润锅后，加热，倒入搅拌好的糊，转均转薄。4定型后翻面。5两面煎至微黄后即可。6出锅，吃时再配以小咸菜，更美味。
乐：在吃
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
