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韭菜炒鸡蛋也是一道素菜，相当的美味。
小家有女初长成
春天的韭菜真是好吃，吃起来微甜，做一盘韭菜炒鸭血吧，给自己补补血！
厨色生香
1绿豆芽洗净备用。2韭菜洗净切段。3榨猪油的炒锅留少许猪油。4加入绿豆芽翻炒均匀。5加入韭菜段翻炒。6少许盐调味。7翻炒至断生后少许鸡精炒匀后出锅。8成品。
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正月二十吃卷卷，是临汾极具地方特色的年俗。卷卷又叫春卷，是一种将韭菜、豆芽等多种食材和成馅料，用面皮卷裹在一起煎着吃的传统美食。正月二十临汾市尧都区、襄汾县、浮山县、洪洞县等地，几乎家家户户都制作这种食物。身在外地的想方设法吃一吃这种家乡的美味，以解思乡之情。老人们说，正月二十吃卷卷是“填仓”的寓意，预示着来年风调雨顺、五谷丰登，这一风俗已经有上千年的历史。“卷卷的形状，特别像我们襄汾农村盛粮食用的口袋。一般情况下，每家正月二十做卷卷用的首张面皮，都要留下来。到了晚上，把面皮放到面瓮和粮仓之中，这就是‘填
线线3896
1韮菜豆芽洗干净备用。2韮菜切到合适，方便夹。3根据菜的份量放多少水，烧到差不多样子。4到入韮菜和豆芽，过煮到菜片开始变色，豆芽可以先放煮久些。5熟了后捞到一个合适的碗中，给定一个型。6白芝麻炒香。7切些蒜和姜。8准备一个碗，加入酱油，香油，白糖（热水溶化一下）醋，淋在上面。9把碗中的菜到扣在一个盘子里面，放上姜蒜，芝麻，淋上调好酱汁。10好啦，这个凉拌韮菜豆芽特别适合这个雨水节气，记得常吃上，养生菜。
冷￥静
我妈妈给了一箱鹅蛋，几十个，这几天天天吃鹅蛋呢，怕吃不完坏掉呀。而且，据说鹅蛋可以补脑益智呢。
不做妖精好多年
自己生的绿豆芽安全卫生，味道也鲜美，把它与韭菜放一起炒，那真是绝配啊，两个鲜碰一起，鲜上加鲜，还补钙壮阳，多好的啊，当然出锅前放点这个，味道更是好到没话说，是什么呢？快来往下看吧。
石榴树2008
1鲜面条。2锅烧热水。3水开下面条。4轻轻划散。5煮3开。6捞出，放凉白开里面。7茭瓜洗净。8打成丝，切丁也可以。9肉糜和韭菜改刀。10热锅冷油。11油热放食盐。12放肉糜炒至微黄色。13放茭瓜丝翻炒。14茭瓜炒软，放点清水。15微开锅，放鸡精。16放韭菜。17红椒切末也放锅里，翻炒均匀即可。18捞出面条装盘。19倒上茭瓜卤。20成品。在我的老家，过水面是招待客人第一餐必不可少的食物。
不做妖精好多年
1青红椒。2辣椒切丝，韭菜洗净取叶子，酱驴肉切片。3大骨剔去肉，加清水和食盐熬汤。酱过的骨头熬出的汤汁不美，如果是清炖的大骨，熬出的骨汤是奶白色的。4青菜入锅里烫变色。5过水面。6捞出装盘。7摆上青菜和肉片。8浇上大骨汤。9成品。
不做妖精好多年
1预备材料，清洗干净。2豆腐皮切条，热水灼一分钟，捞起备用。3热油，下姜葱，爆香。4再下韭菜（切段），翻炒几下，软身一点就下豆腐皮，再翻炒。5下盐调味就可以上桌咯。
香蕉班Cake
1食材：拉面。2鸡蛋、韭菜。3将韭菜洗净、捞出。4用剪刀剪碎。5随后，打入鸡蛋，加点料酒、盐、鸡精。6调味拌匀成韭菜蛋液。7烧锅倒油烧热，下入韭菜蛋液翻炒成块，盛出。8接着，锅中倒入一些清水，下入100克拉面煮开。9然后，加点盐、鸡精调味搅匀，关火出锅。10最后，合入炒好的韭菜鸡蛋，即成。
花鱼儿
豆腐是东汉时期发明的，它倍受中国人的喜爱。它充分吸收了黄豆的所有营养，被称为“植物肉”。民间自来有一种说法“豆腐青菜保平安”。所以，豆腐就有了煎煮炸拌的多种做法。
小家有女初长成
春天最该吃的是韭菜，韭菜的绝配是鸡蛋，春天的韭菜和鸡蛋怎么做都好吃，教你一种简单又快手的韭菜鸡蛋饼，韭菜切碎简单一拌，把鸡蛋打在韭菜里，完美的韭菜鸡蛋饼，这么吃最香，边烙边吃，太鲜美了，好吃到停不下来。
大海微澜
1豆芽去根洗净，木耳洗净撕成小块2粉丝用开水浸泡15分钟捞起沥干水备用3韭菜洗净切约4厘米长的小段4胡萝卜洗净切细丝5锅烧热下油，放胡萝卜先下锅炒至变软6接着放木耳翻炒一分钟7再放豆芽炒至豆芽变软8最后放韭菜和粉丝大火翻炒均匀（韭菜容易熟炒至变色就可以，粉丝有经过开水浸泡过，也很容易熟，所以不用炒太久）9调入盐和生抽拌匀就可以起锅上桌啦！
玉皇食品
1首先，锅中加油，将鸡蛋液倒入锅中。2将鸡蛋液煸炒一下。3待炒至金黄色时，捞出。4锅中加入底油，放入虾皮（老猫稀欢吃煸炒的虾皮）。5用小火煸炒一下。6待炒好后，放入容器中，备用。7将炒好的鸡蛋与炒好的虾皮放一起。8用木铲将鸡蛋捣碎。9然后再把捣碎的鸡蛋与炒好的虾皮搅拌均匀，备用。10将韭菜摘洗干净，切成韭菜末。11将切好的韭菜末放入容器中，备用。12将姜切末。13倒入韭菜末中，搅拌均匀。14将切好的韭菜末再倒入鸡蛋碎与虾皮中。15搅拌均匀。16再加入盐、味精与食用油搅拌均匀。17将面粉分成两份；其中一份用
大老猫的空间
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
