1鸡蛋打散,锅中放油烧热,倒入打散的蛋液,滑炒定型2大葱 ,生姜,大蒜,香菇洗净切碎倒入炒好的鸡蛋里3韭菜洗净切好也倒进锅中4烫软的粉丝切小段放入,加盐,鸡精调味拌匀馅料就可以了5面粉加水活成光滑对面团,揉成长条,再切成小剂子6擀成薄饼放入馅料7卷一下不用捏,两边的面皮往馅料上一搭,不漏出馅料就可以了8上锅蒸20分钟就熟了小窍门喜欢吃辣的朋友,可以加些辣椒味道也挺好的
落叶的忧伤_NxYx
1韭菜切碎放入一勺盐腌制半个小时以上2鸡腿焯水,加入适量的料酒,鸡皮缩紧捞出过冷水3锅里放入适量的水烧开,放入葱,姜片,下鸡腿4倒入一勺料酒,姜黄粉,盐鸡腿煮熟后捞出5洋葱切丝垫碗底6鸡腿捞出切块摆盘7酱汁:生抽两勺,蚝油一勺,白糖一勺,半勺醋,盐适量搅拌均匀淋入鸡腿中8加入腌制好的韭菜,放入藤椒,小米辣9锅里放入油烧热,把热油均匀淋在鸡腿上即可10韭菜飘香,爽口嫩滑的鸡肉很下饭
南兮·人间烟火
1打一个蛋打散备用。2下油把豆腐切成块裹蛋液热油后下锅小火煎至两面金黄,裹上蛋液的豆腐不易碎更香。3蒜切成碎末,小米椒切碎末。4把煎好的豆腐盛出,热锅下油放入辣椒蒜末。5放入切好的韭菜炒至有点软。6把煎好的豆腐放进去,加入适量盐和生抽,放一点点水煮下入味。7收汁盛出可以吃啦,个人不爱吃味精所以没放。8多余的蛋液可以煎个蛋吃了,一个人也要好好生活呀!
YY吃货美食
1韭菜洗净晾干后再切碎2鸡蛋打入碗中,加入少许水,盐,搅拌均匀3锅中底油倒入鸡蛋液,定型后用锅铲轻轻推动鸡蛋液4炒成嫩滑的鸡蛋液后关火晾凉5韭菜加入少许盐,芝麻油搅拌均匀6加入炒好的鸡蛋搅拌均匀7面粉加入少许盐,八角粉8加入温水用筷子搅拌成絮状9揉成面团后盖上醒发10醒发好的面团取出揉至光滑11分切成大小均匀的小面剂12用擀面杖擀成薄皮13舀上韭菜馅14收紧口包起后压平成饼状15热锅下油放入韭菜饼,中小火煎至一面金黄16翻过另一面继续煎至金黄即可17成品18成品。
_蒍鉨变乖々
从小到大非常喜欢吃绿豆芽苗,后面曝光了毒豆芽工作坊之后,很长的时间没再买过。今天上菜市场,看到豆芽想着许久没吃,所以买点回来试试,怀念下小时候的味道。
婉玉呀
我一般韭菜爱做素馅,但最近馋肉就把虾和猪肉搭配在一起了。
森林小花熊_lZQJ
1土豆去皮插丝,泡水,韭菜洗干净。2土豆控水,韭菜切段。3锅中加油,油热倒入土豆丝。4放入韭菜翻炒。5加入耗油和盐。6翻炒装盘。
柳絮1982
1准备好的材料。2锅中加油3放入土豆丝翻炒。4放入豆芽翻炒。5放入耗油。6放入韭菜翻炒。7炒好的菜。8煎饼平铺折一下。放菜。9卷起来。10卷好的煎饼。11锅中加油,小火煎。翻个。12装盘,煎饼酥脆。
柳絮1982
1白面500g。2加清水活成面团,醒15分钟。3浆粉条:锅里加少许食用油,放入粉条炒制,加少许老抽,点适量清水,炒软出锅,放凉剁碎。4鸡蛋加少许盐打散,炒熟,用炒菜铲捣成碎丁。5韭菜洗净切碎,放入香油、姜末、十三香、胡椒粉,拌匀。6再放入鸡蛋丁、粉条、盐,再次拌匀。7面条分成等份面条。8取一个面条幹成薄片,铺上菜,慢慢卷起来。9两头捏住,向中间推在一起。10放入蒸锅,大火蒸15分钟。11蒸好出锅。12盛盘。
小丫superstar
一道家常菜,操作简单,很多人喜欢吃,大家动手操作起来吧!
逝去的爱情
韭菜鸡蛋再加少许虾仁,怎一个鲜字了得。
手机用户3533_Mv0S
把五彩缤纷的秋天包入水晶饺子里,透过透明的饺皮我们可以看见朦朦胧胧的秋天颜色
清雅小厨
1将所有蔬菜洗净,胡萝卜、小洋葱切丝、韭菜切段,蒜切片。鱿鱼洗净后剖开,在内壁上划十字花刀后切开小片。2锅内烧开水,下姜片和鱿鱼片焯水。鱿鱼就卷成了漂亮的筒状,更利于挂上调料汁入味。3锅内另烧开水,下挂面,大火煮2分钟,至面条无硬芯即可,捞出滤干水分4锅内倒油烧热,下蒜片爆香,然后下鱿鱼、洋葱丝、豆芽、胡萝卜丝,中火翻炒片刻。倒入挂面、韭菜丝,炒匀。5倒入糖、生抽、老抽、中火翻炒均匀,出锅,撒芝麻、木鱼花即可。6摆盘,拍照,开吃!小窍门1.生抽+老抽+糖是豉油皇的简单替代品。生抽和老抽咸度都够,无需
西贝大厨来了
这早餐也是我家的家常便饭,饺子馅可以千变万化,不变的是那一层又嫩又滑的煎蛋,饺子口感焦脆,味道鲜香,伴随着鸡蛋的滑嫩,好吃到停不下来。蛋抱饺,满满的能量早餐,解馋又抗饿,孩子上课一个上午都有精神头。
大海微澜
1准备好食材2韭菜切成末3韭菜和鸡蛋放入碗中,磕入两个鸡蛋4加水、盐和鸡精调成面糊,搅拌均匀5面糊成流动状6起锅,放少许油擦满整个锅体,倒入一大勺韭菜面糊,晃动锅,摊平面糊,至煎熟,再翻面煎熟(全程小火)7起锅装盘8好了????9开吃
芊芊_DOkzbcaviraI
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净,两面各划两刀,各自用少许盐抹一遍,腌制20分钟后,入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油,将蒜蓉辣酱倒入翻炒,依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水(我用加了一小碗),炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入,与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种,我常常拿来做的方法就有两三种,以后慢慢放上来,今天颠覆的是比较麻烦的一个,没有川味的那么干,也没用鲁味离不开的酱,算是是我自己创造的吧,和大家分享。
胡小椒
鸽松,为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸,采用不同的烹饪方法,可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝,虽为干品,却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇,难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋,这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松,既有腐竹特有的豆香,又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味,特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋,入微波炉,高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀,入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干,用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉,用模具压出图案(我用的50克的月饼模)。
籣草児
1瘦肉切成片,用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油,热了之后放花椒,小火烧一阵子,然后把花椒丢掉,油留在锅里。3青菜洗干净,开水烫一下,铺在容器底部。4土豆切成条,用水冲洗好。5开火,用花椒油炒葱姜蒜,然后放入辣椒酱,炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去,看着肉片的颜色,变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面,撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油,热了之后浇上去,就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠