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1鸡蛋打散，锅中放油烧热，倒入打散的蛋液，滑炒定型2大葱 ，生姜，大蒜，香菇洗净切碎倒入炒好的鸡蛋里3韭菜洗净切好也倒进锅中4烫软的粉丝切小段放入，加盐，鸡精调味拌匀馅料就可以了5面粉加水活成光滑对面团，揉成长条，再切成小剂子6擀成薄饼放入馅料7卷一下不用捏，两边的面皮往馅料上一搭，不漏出馅料就可以了8上锅蒸20分钟就熟了小窍门喜欢吃辣的朋友，可以加些辣椒味道也挺好的
落叶的忧伤_NxYx
1韭菜切碎放入一勺盐腌制半个小时以上2鸡腿焯水，加入适量的料酒，鸡皮缩紧捞出过冷水3锅里放入适量的水烧开，放入葱，姜片，下鸡腿4倒入一勺料酒，姜黄粉，盐鸡腿煮熟后捞出5洋葱切丝垫碗底6鸡腿捞出切块摆盘7酱汁：生抽两勺，蚝油一勺，白糖一勺，半勺醋，盐适量搅拌均匀淋入鸡腿中8加入腌制好的韭菜，放入藤椒，小米辣9锅里放入油烧热，把热油均匀淋在鸡腿上即可10韭菜飘香，爽口嫩滑的鸡肉很下饭
南兮·人间烟火
1打一个蛋打散备用。2下油把豆腐切成块裹蛋液热油后下锅小火煎至两面金黄，裹上蛋液的豆腐不易碎更香。3蒜切成碎末，小米椒切碎末。4把煎好的豆腐盛出，热锅下油放入辣椒蒜末。5放入切好的韭菜炒至有点软。6把煎好的豆腐放进去，加入适量盐和生抽，放一点点水煮下入味。7收汁盛出可以吃啦，个人不爱吃味精所以没放。8多余的蛋液可以煎个蛋吃了，一个人也要好好生活呀!
YY吃货美食
1韭菜洗净晾干后再切碎2鸡蛋打入碗中，加入少许水，盐，搅拌均匀3锅中底油倒入鸡蛋液，定型后用锅铲轻轻推动鸡蛋液4炒成嫩滑的鸡蛋液后关火晾凉5韭菜加入少许盐，芝麻油搅拌均匀6加入炒好的鸡蛋搅拌均匀7面粉加入少许盐，八角粉8加入温水用筷子搅拌成絮状9揉成面团后盖上醒发10醒发好的面团取出揉至光滑11分切成大小均匀的小面剂12用擀面杖擀成薄皮13舀上韭菜馅14收紧口包起后压平成饼状15热锅下油放入韭菜饼，中小火煎至一面金黄16翻过另一面继续煎至金黄即可17成品18成品。
_蒍鉨变乖々
从小到大非常喜欢吃绿豆芽苗，后面曝光了毒豆芽工作坊之后，很长的时间没再买过。今天上菜市场，看到豆芽想着许久没吃，所以买点回来试试，怀念下小时候的味道。
婉玉呀
我一般韭菜爱做素馅，但最近馋肉就把虾和猪肉搭配在一起了。
森林小花熊_lZQJ
1土豆去皮插丝，泡水，韭菜洗干净。2土豆控水，韭菜切段。3锅中加油，油热倒入土豆丝。4放入韭菜翻炒。5加入耗油和盐。6翻炒装盘。
柳絮1982
1准备好的材料。2锅中加油3放入土豆丝翻炒。4放入豆芽翻炒。5放入耗油。6放入韭菜翻炒。7炒好的菜。8煎饼平铺折一下。放菜。9卷起来。10卷好的煎饼。11锅中加油，小火煎。翻个。12装盘，煎饼酥脆。
柳絮1982
1白面500g。2加清水活成面团，醒15分钟。3浆粉条：锅里加少许食用油，放入粉条炒制，加少许老抽，点适量清水，炒软出锅，放凉剁碎。4鸡蛋加少许盐打散，炒熟，用炒菜铲捣成碎丁。5韭菜洗净切碎，放入香油、姜末、十三香、胡椒粉，拌匀。6再放入鸡蛋丁、粉条、盐，再次拌匀。7面条分成等份面条。8取一个面条幹成薄片，铺上菜，慢慢卷起来。9两头捏住，向中间推在一起。10放入蒸锅，大火蒸15分钟。11蒸好出锅。12盛盘。
小丫superstar
一道家常菜，操作简单，很多人喜欢吃，大家动手操作起来吧！
逝去的爱情
韭菜鸡蛋再加少许虾仁，怎一个鲜字了得。
手机用户3533_Mv0S
把五彩缤纷的秋天包入水晶饺子里，透过透明的饺皮我们可以看见朦朦胧胧的秋天颜色
清雅小厨
1将所有蔬菜洗净，胡萝卜、小洋葱切丝、韭菜切段，蒜切片。鱿鱼洗净后剖开，在内壁上划十字花刀后切开小片。2锅内烧开水，下姜片和鱿鱼片焯水。鱿鱼就卷成了漂亮的筒状，更利于挂上调料汁入味。3锅内另烧开水，下挂面，大火煮2分钟，至面条无硬芯即可，捞出滤干水分4锅内倒油烧热，下蒜片爆香，然后下鱿鱼、洋葱丝、豆芽、胡萝卜丝，中火翻炒片刻。倒入挂面、韭菜丝，炒匀。5倒入糖、生抽、老抽、中火翻炒均匀，出锅，撒芝麻、木鱼花即可。6摆盘，拍照，开吃！小窍门1.生抽+老抽+糖是豉油皇的简单替代品。生抽和老抽咸度都够，无需
西贝大厨来了
这早餐也是我家的家常便饭，饺子馅可以千变万化，不变的是那一层又嫩又滑的煎蛋，饺子口感焦脆，味道鲜香，伴随着鸡蛋的滑嫩，好吃到停不下来。蛋抱饺，满满的能量早餐，解馋又抗饿，孩子上课一个上午都有精神头。
大海微澜
1准备好食材2韭菜切成末3韭菜和鸡蛋放入碗中，磕入两个鸡蛋4加水、盐和鸡精调成面糊，搅拌均匀5面糊成流动状6起锅，放少许油擦满整个锅体，倒入一大勺韭菜面糊，晃动锅，摊平面糊，至煎熟，再翻面煎熟（全程小火）7起锅装盘8好了????9开吃
芊芊_DOkzbcaviraI
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
