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1取冰鲜的蛤蜊肉浸泡。2那个黑色的部分类似大虾的沙线。3去掉。4洗净。5韭菜摘干净。6切段。7热锅冷油。8油热放韭菜梗翻炒。9炒变色放食盐，韭菜叶和蛤蜊肉。10大火快速炒至菜叶变色即可。11成品。
不做妖精好多年
1韭菜摘洗干净。2切段，姜切丝。3取海蛎肉。4热锅冷油。5油热放姜丝。6放海蛎肉。7翻炒至外边凝固。8放韭菜和食盐。9炒至韭菜断生即可。10成品。
不做妖精好多年
油泼面是流行于陕西省的一道大众面食。做法简单，酸辣爽口。
小洞天
惊蛰春季第一美食，三月里第一鲜，百菜之王必吃韭菜盒子。
诗韵墨香
1老豆腐。2切大块。3韭菜切段。4洋葱切大块。5锅子烧热放入豆腐。6煎至金黄后放入洋葱。7放入辣椒酱和生抽。8放入韭菜翻炒即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1火腿肠切条。2韭菜洗净切段，菜梗单独放。3菜叶。4把火腿肠和菜梗放一起。5热锅冷油，油热放食盐。6放菜梗再放菜叶翻炒。7翻炒的过程放食盐。8炒至韭菜断生即可。9成品。
不做妖精好多年
豆腐是最常见的豆制品，其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等，它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物的补充食品。其味甘，性凉，具有清热润燥、补血养颜、补脑健脑等功效。
爱吃的康康
1食材：腐竹（已提前数小时泡发开）、蘑菇（已清洗）、黑木耳（已提前泡发洗净）、瘦肉丝、胡萝卜丝、韭菜（已清洗切段）、水淀粉。2将腐竹放在案板上切开，黑木耳切开，蘑菇切成片。3起锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加适量的料酒。4翻炒翻炒至变色。5随后，合入切好的腐竹、黑木耳、蘑菇和胡萝卜丝翻炒翻炒。6接着，加适量的清水煮开。7然后，加适量的酱油。8加适量的盐。9加入水淀粉。10调味勾芡。11最后，搁入韭菜煮熟即成。
花鱼儿
炸过的豆腐丝外脆里嫩、豆腐丝和粉条经过烧制完美的结合在一起。
东古美食厨房
去菜地里割了些新鲜韭菜，在鸭棚里捡了几个鸭蛋，做了这道快手早餐。
球娃娃
1韭菜洗净切段，菜梗单独放。2菜叶单独放。3泡好处理好的木耳。4木耳切粗丝。5蛤蜊肉处理干净。6热锅冷油。7油热放韭菜梗翻炒均匀。8放木耳、菜叶及蛤蜊肉。9放食盐炒至韭菜断生即可。10成品。
不做妖精好多年
1热锅冷油。2油热放处理好的红头鱼。3煎至一面定型翻面，放葱姜。4再翻面。5放食盐。6烹入料酒。7放清水。8放陈醋。9把鱼炖熟，喜欢鱼汤就少炖会儿，不喜欢鱼汤就炖久一点。10起锅装盘。11韭菜洗净切段。12韭菜放鱼汤里，放味精，韭菜变色关火。13韭菜和浇在鱼身上即可鱼汤。
不做妖精好多年
又该做饭的时间了，不知道吃什么看看冰箱还有一小把韭菜，摊一成小饼吧说干就干。
美食家3998N_bkoa
1准备好食材。2韭菜清洗干净后滤干水分，然后切成碎末。3处理完毕食材。4把面粉倒入韭菜中搅拌均匀（这样做不会有面粉疙瘩）。把鸡蛋打入拌好面粉的韭菜中，加入适量盐和鸡精，一起拌匀。5平底锅烧热用花生油涂抹一遍，取1勺半面糊在平底锅中推开成薄饼，（中小火）待一面面糊凝固后，慢慢卷起来，继续煎至熟即可。6切成一段段。7装盘上桌就可以享用。8满屋飘香，一口咬下，满嘴鲜香，非常好吃。
吴妈厨房
1韭菜切段。2豆芽洗净。3锅子烧热放入豆芽。4加入适量辣椒粉和红油。5加入适量盐翻炒。6加入韭菜调色。7翻炒即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
