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非常方便的一道美味哦～
边打工边做饭
1食材：豆腐干、韭黄（已清洗切段）、黑木耳（已提前泡发清洗）。2将豆腐干拆开包装放在案板上切开。3将黑木耳下入沸水中焯开，捞出。4起锅倒油烧热，下入切好的豆腐干、韭黄和焯好的黑木耳翻炒翻炒。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：荞麦面、韭黄（已清洗切段）、肉丝。2将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。3用清水过过凉。4起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。5接着，加适量的料酒。6加适量的酱油。7翻炒翻炒。8然后，合入过凉好的荞麦面和韭黄翻炒翻炒。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
在广东，不管早饭还是宵夜都得来一碟干炒牛河。干炒牛河作为广东的特色小吃，牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、入口鲜香味美、配料多样丰富。今天我们来挑战一下这道小吃！
东古美食厨房
韭黄的鲜香，胡萝卜加入的增色和维生素的增加，牛肉的含蛋白质，一道佳肴即成。
蓝雨阳光780913
1准备:韭黄，鸡蛋，虾仁。2虾仁放料酒，胡椒粉，姜丝抓匀腌制一下。3热锅放油，先将韭黄稍微炒至断生。4然后放入虾仁炒至变色。5再将鸡蛋液倒入锅里鸡蛋液里如盐搅拌一下，没拍照。6轻轻翻动至蛋液凝固即熟了。7成品图。8成品图。
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肥肠的香味浸润入了蔬菜中，蔬菜也香美无比。
蓝雨阳光780913
香脆滑嫩。
蓝雨阳光780913
好贵哦，11元一斤。
沐祠姐姐
1面粉加温水和成软硬适中的面团醒三十分钟，中间多揉几次。2韭黄洗净控水，牛肉准备就绪。3姜片和花椒用开水浸泡一下。4牛肉绞成馅，加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿，加蚝油和酱油，盐，分次加入花椒水。5牛肉馅一个方向搅拌上劲。6韭黄切碎放入牛肉馅中。7搅拌均匀备用。8醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。9放入适量馅料包成自己喜欢的样子。10依次包好放入盘中。11饺子入开水锅煮三开盛出装盘。12搭配红油蒜汁同食，口感超赞哦。13成品图。小窍门最美家常味！祝您周末愉快！
米拉Miira
韭黄炒鸡蛋的功效有以下这几种：1、温中行气。2、补肾壮阳。3、增强身体的免疫力。4、清热润燥。5、护眼明目。6、增进食欲，增强消化功能。7、润肠通便，可以治疗便秘，预防肠癌。韭黄跟鸡蛋中都含有很丰富的营养成分，这两样一起烹饪会是一道很好的菜。
米菓Miguo
1食材：北豆腐、韭黄（已清洗切段）。2将北豆腐放在案板上切成块。3将平底锅置火上倒入适量的油烧热，下入切好的北豆腐翻炒翻炒至微微发黄。4接着，合入韭黄翻炒翻炒。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1韭黄切段。2碗中打入四个鸡蛋。3用水和淀粉调一个水淀粉，倒入鸡蛋中。4加入适量的盐，调拌均匀。5起锅热油，倒入韭黄翻炒。6韭黄炒至断生，铲入鸡蛋液中。7翻拌均匀。8锅中再次热油，倒入鸡蛋。9煎至定型，即可出锅。10成品。营养美味小炒。
宸·羽
1鲤鱼洗干净去除体内内脏，在洗干净，切断备用。2加入盐，料酒腌制半小时备用。3韭黄，姜切好备用。4油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煎一下至两面偏黄。5底部铺韭黄，生姜片。在放入鱼块。6油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒剁椒加入适量生抽。7然后淋入表面，大火蒸10分钟出锅即可。
どら
1食材：魔芋结、韭黄（已清洗切段）、肉丝。2将魔芋结拆开包装，下入沸水锅中焯开捞出。3起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。4接着，加适量的料酒。5加适量的酱油。6翻炒翻炒。7然后，合入韭黄和焯好的魔芋结翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。
琴心剑胆
