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豆腐的营养众所周知，加入爽口的金针菇，风味更独特。
籣草児
1腐竹用温开水泡发，洗净、切段；韭苔洗净切段；红椒、洋葱、姜、蒜均切丝；猪肉切丝用淀粉、盐拌匀。2锅中油烧热，猪肉丝滑散，盛起备用。3锅中余油，爆香姜、洋葱。4下入腐竹翻炒，加入盐、胡椒炒匀。5倒入肉丝炒匀。6加入韭苔，炒匀。7下红椒和余下的洋葱丝，炒匀。8调好味即可盛起。
籣草児
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
怎样炒出鲜嫩的猪肝才买回的猪肝切后要用淡盐水浸泡30分钟，然后反复冲洗，才能去除干血和胆汁毒素，也能除去猪肝的异味。热油锅滑炒猪肝必须变色坚挺盛出备用，然后再回锅与其他蔬菜同炒，这样炒出的猪肝鲜嫩异常口感很好。
红豆厨房
前几天卖的豆腐丝还剩下一些，下班时发现有新鲜的韭苔立即买了一小把，加上家中的豆腐丝，又是一道味浓郁的快手菜。
独行油菜子
韭苔一般都是炒鸡蛋，家乡也是那样做的比较多，这次买了韭苔就给它一个比较高级的吃法，跟牛肉一起炒，更营养了~
草莓
时令菜总是那么的让人怀念，只因为他每年只能吃那么一阵。韭苔的鲜美，让人久久回味。韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用
apple1231
猫耳朵是杭州的一道有历史典故传说的特色名小吃 。相传当年清乾隆皇帝下江南，一次微服乘小舟赏玩西湖。游兴正浓时，天忽然下起了小雨，众人连忙避雨于小舟船舱内,可是雨越下越大，许久都不见停。几个时辰过去了，乾隆皇帝又饥又饿，忍不住问老渔民有什么吃的食物,老渔民告诉乾隆有面但是没有擀面杖，做不成面条。正发愁之际，老渔民的小孙女抱着一只小花猫走来说：“没有擀面杖，我来用手捻。”于是小姑娘动手将面捻成块，状似小花猫的耳朵，小巧可爱。她把这形状怪怪的面条下锅煮熟后再浇上鱼虾卤汁端给乾隆吃。乾隆见面条玲珑别致，吃后更觉
A苹果小厨
1韭苔切碎备用。2豆干切碎备用。3葱姜蒜 洋葱 青椒切碎备用。4牛肉切肉沫，用老抽，料酒，盐腌一会儿。5锅里热油，加一些花椒炸香，捞出来。6把肉末倒进去炒一会儿。7拔葱姜蒜倒进去炒香。8盛出来备用。9土豆切碎备用。10锅里留油，把土豆粒倒进去炒匀。11加一些盐和辣椒面炒匀。12炒出香味之后盛出来。13另起锅炒一下豆干，加一些黄豆酱 （豆豉酱也可以）。14把韭苔青椒洋葱倒进去。15把炒好的土豆和牛肉加进去，加一些盐炒匀出锅。
monday
韭苔，即韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎，顶上开花结实，嫩的可以当菜吃。韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用，适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症。现在正是韭苔大量上市的季节，比韭菜香呢~~
微雨飞燕
一碗粥或豆浆配上一块蔬菜煎饼，就是一顿营养的早餐。煎饼的做法简单，十几分钟，一家人的早餐就可以全部搞定，里面可以放入各种喜欢吃的蔬菜，营养又美味。
A苹果小厨
夏天的韭菜虽老，但吃韭苔正当时。还是做了老公爱吃的合子，加肉馅，鲜香无比呢。我家做馅饼或包包子，没有一次会馅与面的比例正合适，有时会剩馅，有时会剩面，我最喜欢剩下面团，因为可以再玩成别的花样。而婆婆每次都要故意剩下点菜，取意“剩财”，说是老家的规矩。
A苹果小厨
新鲜的韭苔，配上鸡蛋汤面，美美的一顿早餐啊
A苹果小厨
东海盛产鱿鱼，鱿鱼的吃法很多，而在家乡，最普通的是用韭苔炒鱿鱼。韭菜的香，加上鱿鱼的鲜，成了一道诱人的美味。
爱跳舞的老太
韭苔炒肉丝是一道时令小菜。韭菜苔质地脆嫩，清香怡人。肉丝滑嫩可口。韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用。
西马栀子
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
