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鸡胸肉是鸡身上最嫩的肉,怎么能做出又嫩又多汁的鸡排呢？黄油是不可缺的，当然还有各种香草，这种西式做法处理鸡排无疑是极好的，配上黑椒汁，简直了……
美妞膳坊
1锅里坐水放入适量的鸡胸肉，放入几段葱和姜调入两勺料酒，煮熟放凉备用2香菇提前泡好后，把所有材料切丝，大葱和蒜切米备用3同时也准备好面（干面或湿面条都可以，看个人喜好）和少量绿豆芽（绿豆芽也可以掐头去尾只留中间的杆）4锅做水煮面（干面最好温水下锅，湿面要开水下锅）5面煮好后要加一勺生油，防止粘连，保持劲道6锅中放入油小火爆香葱蒜末7在一次放入洋葱丝，红萝卜丝，鸡丝，香菇丝，豆芽，青椒丝，喜欢青菜的也可以放几片青菜，然后烹入两勺料酒8最后放入面条，放入适量的味极鲜生抽，草菇老抽，耗油，小半勺糖，一勺鸡粉，小
美食小飞鱼
因为中餐厅，宫爆鸡丁又火了起来，其实这道菜再家常简单不过啦
霖食记
效仿“零下一度0511”的“冬菇蒸鸡”菜谱。看着简单易上手，所以就试了一下。超市的速冻鸡腿感觉不新鲜还很贵，就选了7.5元一斤的鸡胸肉，挑了3个一共8.2元（最近又买又做钱包吃紧，只能仔细点过了）。一般鸡胸肉都喜欢做炸鸡排，希望这次的篡改不会口感太差。
逼我当厨子
为什么叫能量汤？因为汤里满满的鸡胸肉，还有酸萝卜以及黑木耳，油豆皮，这些是不长肉而又营养健康的一道养生汤，味道超级赞的！如果有不喜欢鸡胸肉的亲们可以自己换成鸡腿肉或者猪里脊都可以，本方子用的是浓汤宝做汤头，大家可以熬煮高汤或鸡汤放进汤内，味道更好，放浓汤宝是比较快捷，方便的一种方法，本方子是4成人量
美妞膳坊
儿子想吃鸡肉饺子，我灵机一动自己，自己创造出此饺子，儿子一口气吃了好多个饺子！
鑫姐厨房
最近特别馋肉，一份鸡米花都不够塞牙缝的，份量严重不足，今天自己买了鸡胸肉，两块肉就做了一大盆！满足！！！！！！
夏茜妈妈
家人想吃什么菜我都会尽力去做，不会的就到处查资料去学，即使做出来很山寨，但我们也有属于我们自己的那番滋味
好吃佬de幸福
1把红萝卜切丁，把黄瓜去皮切丁，切好葱姜蒜2鲜酱油俩勺，白醋俩勺，白糖俩勺再加适量淀粉调酸甜汁，搅拌均匀保存3把鸡胸肉切丁，用料酒，适量胡椒粉，盐，少量葱蒜腌制，放置十分种4先把鸡肉丁炒熟，捞出保存。放葱姜蒜，煸香，再放黄瓜丁和红萝卜丁炒至快熟时放入熟了的鸡肉丁，倒入调好的酸甜汁进行翻炒，最后随自己口味放入适量盐，捞出装盘。小窍门一定得鲜酱油和白醋，会使酸甜汁更鲜美
请叫额黄玺森
做汤向来不放油，不炝锅，清水下入海带丝，冬瓜片，鸡肉丸，滴点香油即可，吃起来更爽口！喜欢清淡的亲们可以尝试一下????
hb俗人
秋冬季节比较适合吃萝卜，所以做了一道清淡又美味的萝卜粉丝肉丸汤。肉丸我用的鸡胸肉，大家可以用猪肉代替
霖食记
香香脆脆的小零食是小孩的最爱，加上番茄酱很不错，但是容易上火要少吃。
万妈学厨
1鸡蛋打散均匀备用2将鸡胸肉洗净，抹干水分，切成条状3准备好芝士碎，没有芝士碎用芝士片切碎也可以，但是必须条件切/剪得越细越好4将切好的鸡柳放入1匙烧烤汁捞拌均匀，腌制20分钟左右5这时候我们可以先预热烤箱啰！烤箱上下火180度，预热10分钟，或者调长一点的时间也可以！6将腌制好的鸡柳先放入蛋液中，裹上一圈，让蛋液均匀裹上鸡柳7再把沾满蛋液的鸡柳裹上芝士碎8最后再裹上面包糠9鸡柳都裹好面包糠后，铺上已经铺好锡纸的烤盘里，这时可以放入烤箱烤制啦！同样的温度上下火15分钟就可以了！
萌城美食
1鸡肉处理干净并将其切成1厘米厚度的大块2用刀背斩松肉质3就像这样子的4加入生粉、胡椒粉、盐、料酒、蛋清一点点抓匀腌制15分钟5鸡蛋打散，另取一盘倒入面包糠6低粉2勺加生粉1勺拌匀7腌制好的鸡胸肉均匀的裹上粉8再裹上蛋液9再粘满面包糠10全部鸡胸肉都粘好后静置5分钟11起油锅，比平时炒菜时多一点点12下入鸡胸肉，煎至金黄色13煎好一面后翻煎另一面14煎好的鸡排撒上辣椒面，或者蘸沙拉酱、番茄酱都会很好吃的哦15成品图16成品图小窍门想吃辣的小伙伴在腌制的时候也可以加点辣椒面进去哦加入蛋清是为了让肉质更好的锁
夏小雨
宝宝从初级咀嚼—中级咀嚼—高级咀嚼，这一步步都不能少，那么11个月就该到了高级咀嚼阶段，鸡丝就该登场了——文中讲了如何快速将鸡肉弄成鸡丝，会节省你们很多的时间。这道凉拌菜可直接宝宝抓着吃，还可配热乎的白米粥，或拌上面条，简直百搭嘛～～参考月龄：11个月以上
一日五餐辅食
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
