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1豆腐切块，备用2鸡胸肉切碎，青椒切丁备用3放入鸡胸肉翻炒变色后加入青椒丁，后加入豆瓣酱，因为健身，放的酱比较少。加入热水开锅后收汁4将收好的汤汁倒在豆腐上，不腻不咸，刚刚好
T汤夫人
1鸡胸肉加水解冻2碗里打一个鸡蛋加入五香粉 酱油 玉米淀粉 盐3搅匀备用4鸡胸肉去筋膜切块5放入料理几，一块鸡胸肉分两次放入，打成泥。6把鸡肉泥放入装有调好蛋液的碗里，用筷子一个方向搅拌，上劲，这一步一定要一个方向搅，否则不弹，然后在放入玉米粒继续按一个方向搅拌。7香肠模具抹上香油，用小勺子把鸡肉泥装入香肠模具。8模具盖上盖子，剩了一点放入蛋挞模具一起蒸，大火烧开。9水开后，转中火蒸20分钟。10成品很q弹，宝宝的最爱。小窍门不要试图往里面加各种辅料，这样会破坏口感。
独自清醒
低脂、低油、粗纤维
天平座的金牛座
1鸡肉剁成泥，蘑菇，胡萝卜切成末，放入鸡肉里，加入盐，酱油进行搅拌2大火烧开水，转为小火，下鸡肉丸，盖盖，小火煮3鸡肉丸漂浮后，下小白菜，小火煮，小白菜变软后，加入适量盐，鸡精调味，全程无油，喝汤不油腻，很适合冬日的早餐4小白菜清淡，配微辣的泡菜饼，很适合
T汤夫人
1准备鸡胸肉2切小块焯水3取椰肉4准备奶油块5取适量蔓越莓6鸡胸肉切小块，焯水。椰子取肉，少许橄榄油炒鸡肉和椰肉，加入适量开水，取4分之1奶油浓汤芝士乳酪块（自带调味这个菜无需其他调味品），温火划煮，汁变稠放入蔓越莓。没有奶油块的可以用牛奶加淀粉代替后需自行调味7摆盘点缀
_囍宝_
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸肉脂肪含量极低，我经常用它来做丸子，白白嫩嫩、口感鲜美弹牙，水汆的做法无油健康、清清爽爽，特别适合减肥食用哦！
tgcyy
1准备食材，葱花，鸡胸肉切块，胡萝卜切滚刀块2土豆切滚刀块放入凉水中，不过水会很面，但是淀粉含量太高，所以泡了一会3热锅下油，葱花爆香，放入鸡块翻炒4放入胡萝卜和土豆块翻炒5加入适量咖喱块，看个人口味加，加入清水，盖盖大火烧开后，收汁，主要在于汤汁，所以多留一些，搭配糙米饭，非常好吃6开动
T汤夫人
1鸡胸肉，切薄片，用刀背把肌肉拍散。2两面都拍散。3肌肉加五香粉和耗油拌匀。4平铺在台面上，加上马苏里拉奶酪。5包裹严，不要漏奶酪。6炸鸡粉加适量水活成糊。7将鸡肉放入糊中，两面均匀。8锅中放底油。9把鸡肉煎两面金黄。10米饭扣入盘中撒芝麻点缀，胡萝卜切花，在开水中焯熟，摆上切好的鸡排，挤上番茄沙司。
柳絮1982
1鸡胸肉一块。2葱切丁 鸡肉切块 胡萝卜切丁。3将所有食材放入绞肉机里，中间加两次水，每次加少半碗。4较好的肌肉很细腻。5平铺在冷冻盒里。放到冰箱里冷冻。6从冷冻盒里取出，切块。7放到打散的鸡蛋液中咕噜一下。8两面占满面包屑。9油锅加热，炸到上色，捞出。10完成了，可以吃了。
柳絮1982
1鸡胸肉一块。2切成小丁。3放入五香粉和蚝油，搅拌均匀。4搅拌均余。5放到炸鸡粉里，搅拌均匀，放适量水。6起油锅，先放一个试油温。7一个一个的将鸡肉粒放入锅中，飘起上色捞出。8装盘撒孜然粉，挤番茄沙司，就可以了。
柳絮1982
鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。
♡雨琳姐姐♡
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
♡雨琳姐姐♡
1鸡胸肉切成丁用嫩肉粉淹着2黄瓜切成丁，葱白切成段3锅里到油，油烧热了把腌好的鸡肉到进锅里翻炒均匀，在把黄瓜丁和花生米放进去在翻炒几下放入葱白段把配料全部放进去在翻炒均匀就行了
商玉娟
1鸡肉切丝各点盐嫩肉粉几滴水淹着2柿子椒胡萝卜木耳切丝，木耳先煮一下然后在切3做锅到油把淹好的鸡丝到进锅里炒熟到味极鲜在翻炒葱姜丝到进去在把胡萝卜木耳柿子椒也到进去炒到一勺辣酱半勺糖小小半勺盐
商玉娟
1准备食材2鸡肉切小块，加入盐、酱油、柠檬汁腌制15分钟。3腌15分钟4面包糠炒到金黄色备用-鸡块加入玉米淀粉、蛋液拌匀；裹好面包糠。5。放在铺好锡纸的烤帘上烤箱预热200度、烤20分钟。6好了-沾点番茄酱开吃7美味
灿烂的小眯
女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。
琴心剑胆
我们这边的菜市场卖鲮鱼，鱼肉都是分开来卖的，除非你要求买整条鱼，否则档主都预先把鱼斜刀一切，鱼腩，鱼头分开来卖，还有鱼身的肉打成肉泥来卖。鲮鱼肉打成泥后味道鲜美，又没有了刺，非常好吃。
琴心剑胆
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
