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这是突发奇想想要做的一道菜，女儿吃剩的牛奶怕放了变味儿，刚好又要炖鲫鱼~~没想到一起炖出来的味道出乎意料的香，看来美食不仅要有创意，更要大胆的尝试~~ 有了小孩子，对饮食都会不太一样，以前更偏重味道，但是现在却必须追求色香味俱全。小家伙不知道从哪里学来的习惯，不管什么东西，到她手里总要先拿到鼻子跟前使劲儿的嗅一嗅，不喜欢的可不管你吃起来怎么样，直接挥着小手喊“不要，不要~~”同时为了她的健康成长，还要多注意营养，本来中国的菜在世界上来说，就是营养流失最多的，更觉任务艰巨~~
若闲小厨
1清洗干净，用烧烤腌料腌制2小时2蔬菜清洗切好3沾干淀粉煎好4蔬菜配料炒好放上鱼，慢火轻炖
女巫的猫
1新鲜鲫鱼两条、豆腐、葱、姜，鲫鱼肚子里用盐和五香粉腌一下2香菜、小金橘5个3热锅热油4将鲫鱼放油锅里将两面煎一下5加水、葱、姜大火烧开后改小火慢炖40分钟，鱼汤炖成奶白色6加水、葱、姜大火烧开后改小火慢炖40分钟，鱼汤炖成奶白色，加入适量的盐7加入豆腐和一切两半的金桔（金桔要把里面的籽取出）小火炖20分钟8撒入香菜和胡椒粉9新鲜美味的鲫鱼汤出锅啦~~小窍门放小金橘可以去除鱼腥味
三月的小鱼
1准备鲫鱼，豆腐，葱姜蒜2放入油，煎至两面金黄色，放入姜蒜3加入水，料酒4大火烧开，转至中火二十分钟，加入豆腐5出锅前调入盐，撒上葱花
蔡菜真好吃
冬吃萝卜夏吃姜，这个很多人都懂的吧~大冷天的，来一碗鲜甜的萝卜鲫鱼汤，那个鲜美的味道赞到让人感觉超幸福的！
草本容2
鱼的营养丰富，时常成为各种靓汤的主料，今天这道鱼汤便是简单的家庭快手汤，饭前来一碗温热香滑的鱼汤，是不是更适合寒冷的冬天呢？
半人主义
这个冬季鲫鱼豆腐汤是不错的菜菜，和大家分享
lydream
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。常用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，乳汁减少；便血，痔疮出血。三，四月鲫鱼的肉厚而且鱼子多，味道特别鲜美。鲫鱼豆腐汤属粤菜菜系，口味咸鲜可口，并具丰富营养价值及食疗功效。1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增
Foodieclub
要过年了，我依旧是一个人在这里，在重庆，像往年一样。今天第一次做茄汁鲫鱼，没有想到味道真好，汤汁泡到饭里，很好吃。
夜魇
奶汤鲫鱼，家乡的味道！味道鲜美，营养丰富，特别是对哺乳期的妇女有催奶的作用哦！
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为小朋友做的营养早餐，鱼汤面是少不了的。
素影弄蝶
元宵节就只有我和女两个人在家，虽然身处异地，无亲无故，但也不能怠慢自己，中午蒸了条女特爱吃的豆豉鲫鱼，晚上再弄条酸辣鲫鱼，也算是年年有余（鱼）
八月小水
古人用杜甫的《绝句》做了四道菜，传为佳话，现在我也来做道诗菜，鲜美无比营养丰富的鲫鱼胡萝卜芫荽马蹄汤，做出两句诗来，真有趣，做给宝宝吃最适合了。
yclgrace
今晚又是快12点才到家。而昨天演播室出完像后也已经是10点多了。最近都是这个节奏。但无论怎样，菜谱还是要发布的。今年春节依旧是一个人在重庆度过的，而这条鱼，是大年三十的夜晚我的年夜饭之一。虽然只有三菜一汤，但这顿年夜饭对我来说依然是很奢侈了。年年有鱼，年夜饭中的泡椒鲫鱼。
夜魇
一直想自己做烤鱼，觉得健康卫生。某天心血来潮在网上买了一套烤鱼的烤网，转眼快一年了，今天总算出来亮亮相了，哈哈哈。。。。。。我今天用的是鲫鱼，鲫鱼又称喜头鱼，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。烤过的鲫鱼外焦里嫩，味道好极了！
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1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
