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姑父最会做红烧鲫鱼了，味道好吃到哭，一上桌立马消灭光，
准备学做饭的妞
处处春意盎然，餐桌上的美食也悄悄变换。周末跟好姐妹聚餐，这道菜酸鲜咸，汤汁浓厚，满足了味蕾也补充了营养。
欧阳yy
1准备材料。（马蹄去皮洗净，白萝卜去皮洗净，切块，鲫鱼洗净）2鲫鱼放平底锅里煎到两面金黄3高压锅里放入所有材料，把煎好的鲫鱼也放进去，盖上盖，大火上气后转小火15分钟4加上调料就可以吃了
爱上泰格的羊
我的家是一座长江与沱江环绕的小城，当地以河鲜著称，老爸的朋友是个超级钓鱼狂人，所以家里老是有长江的新鲜鲫鱼吃，在四川我们一般做麻辣鱼，水煮鱼，家常鱼，当然都是超级辣的，不过吃多了难免会腻，所以今天做了一个酥嫩多汁的糖醋鱼。
金光闪呀闪
1鲫鱼去鱼肠鱼头清洗沥水，。2放进盐，淋上料酒和酱油。3再放进孜然粉，辣椒粉，鸡精。4拌匀腌制半天。5备蒜瓣和尖椒。6切点蒜米和辣椒丁。7腌制好的鲫鱼沥干，放进热油锅里油炸。8炸香脆。9倒出多余的油再放进炸好的鱼。10放一点点清水将鱼煮软。11关火，放进蒜米和辣椒丁。12淋上醋，香油，辣椒油拌匀即成。13拌好的鲫鱼装盘上桌。
水青青
多年以前不是很会做菜，总爱到院里的餐馆点菜回家，那时打包最多的就是豆瓣鲫鱼。我总到厨房嘱咐小工帮我把鱼洗干净，然后就站在那看厨子烧鱼，大火把油烧热炸酥鲫鱼，炒香干辣椒姜蒜下郫县豆瓣炒出红油加入高汤把鱼煮至入味，多年前的一幕仿佛就在眼前。
@那时花开@
1鲫鱼，姜，蒜。2将蒜切片，姜切丝。3里放植物油烧开，下入鲫鱼油煎。4均匀地撒上精盐，。5翻面，两面煎黄煎熟。6淋上酱油炒匀。7再放进姜丝和蒜片炒匀，8放清水煮五分钟煮入味。9调入味精，吃更辣的放点辣椒粉出锅。10煮好的姜丝鲫鱼。
水青青
1葱姜蒜切段备用2将鲫鱼洗净，加入少许料酒腌制5分钟去除腥味3热锅冷油，拧着鱼尾巴下锅啦4中火将鱼煎至两面呈金黄色，翻面的时候一定要小心，别把鱼皮弄破喔5轻轻将鱼推向锅的一侧，锅中放入葱姜蒜6加一勺盐，用锅中余油将葱姜蒜炒香7加入适量水，锅加上盖大火煮开后转小火炖制30分钟（水要一次性给足喔，补加的汤就不好喝了）8汤汁呈奶白色。最后只要加入适量盐和白胡椒就可以出锅啦9和你的小伙伴们一起享受鱼汤的滋补吧~10鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因
minitooo
1鲫鱼清去鱼肠和鱼腮，辣椒切丝，姜切丝，蒜切片。2烧油放进鲫鱼油煎，均匀地撒上精盐，。3煎片刻。4翻面，煎金黄。5淋上酱油炒匀。6放进辣椒丝，姜丝，蒜炒匀。7放点清水煮二分钟。8煮入味。9再放点味精烧开出锅。10装碗里上桌。
水青青
1小鲫鱼清理好后沥水装盆里。2调进盐，酱油，料酒，十三香，辣椒粉。3拌匀腌制二小进入味。4备蒜瓣，辣椒。5切碎。6腌好的鱼再沥汁放进热油锅里油炸。7翻面，炸香炸脆。8倒出多余的油放进切好的蒜，辣椒。9撒点调味鲜，吃更辣的再撒点辣椒粉拌匀即可。10拌好的鱼。11好香的凉拌鱼。
水青青
1鲫鱼去鱼头鱼肠清洗沥水，再依次调进盐，料酒，。2撒上辣椒粉，孜然粉，十三香，鸡精。3拌匀腌制半天入味，。4腌制好的鱼沥汁，油烧开放进腌制好的鱼油炸，5翻面。6炸香炸脆即成。7炸好的鱼。
水青青
继续发布第三篇长帝3.5版电烤箱的试用报告。今天烤的是泡椒味的鲫鱼，很好吃。你也可以烤香辣味的，或者豆豉味的。
夜魇
今天本来计划做砂锅豆腐的，可正好看到有卖鲜活的鲫鱼的还很便宜，于是临时决定做了这道鲫鱼豆腐汤。一条鲫鱼一盒豆腐应该正好够一家三口喝的。
日光仙子
我们湖北的肉类菜，和川菜的做法异曲同工，无辣不欢，同样我们也用自己做的辣椒豆瓣酱，一点不比郫县豆瓣逊色。都是经过老坛发酵而成。鲫鱼本身肉质鲜甜，加以豆瓣酱烧制，更是美味绝伦。没有单反相机拍出的华丽照片，呈现的都是最真实的状态，甚至有时热气挡住了镜头还有点模糊。希望真正食烟火的你不会介意！
好妈咪私厨
淮山味甘而性平，具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。而鲫鱼营养价值也极高，所含蛋白质质优，并且含糖多、脂肪少，所以吃起来鲜嫩而不肥腻，有健脾、活血通络之功，尤其适合产妇。此汤既可以补虚，又可起到通络催乳的作用。
是甜甜呀
买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
这是女儿超喜欢的汤，牛肉还是做【豆豉牛肉】时剩下的，因为不怎么好切片，所以当晚我就切成丝炖汤了。
sheery的妈妈
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
家里早前买了多罐花生酱做饼干，看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
meimei.lam
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
