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今天买完鱼，洗鱼的时候，看到鱼腹中的鱼籽，才想起“劝君末杀三月鱼，留籽日后鱼无穷”。三月是春回大地，春暖花开的季节，也是大部分动物繁衍下一代的时间。鱼类，大部分都会在这段时间甩籽。突然有点杀生无数的罪孽深重，可是，已经买来了，无济于事，只能下次留意别在这时候买吧。即使已经买来，只得好好做起来～
叶子Ivy
1将鱼洗干净，备用2肉末編炒3加点酱油上色入味4将炒好的肉末装鱼肚子备用。5将锅烧热，放色拉油，姜末，熬香6放鲫鱼煎下7加适量的酱油，料酒，少许白糖，醋，糊椒。8添加少量开水，烧熟。9装盘，加点葱花增色，香。
独奏奈何桥
老婆最爱
为谁梳了妆
鲫鱼是淡水鱼里最经济最容易得到和大小最好掌握的动物食材。它蛋白质含量极高为13%，仅比大头鲢15.3%稍低，另钙，镁，铁含量较高。其高蛋白低脂肪的特点对人肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用，所以可做爱美女士们的“内补水面膜”。笋是中国食材里最出色的一种，因其性温，味甘，无特殊气味，入汤味道更佳，加上竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。豆腐的种类：卤水豆腐口感绵韧，比较硬，有豆香味，含水量少、色泽白中略偏黄，质地比较粗老，俗称“老豆腐”“北豆腐”，主
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1准备好鲫鱼豆腐2姜丝，葱花，蒜片，辣椒切好备用，鲫鱼切开几段。3炒锅放入色拉油。烧热炝如花椒，再如蒜姜辣椒葱花。4下入鲫鱼。放入适量的料酒，白糖，米醋。5加水。6大火烧开后转入中火，大概烧10分钟左右，汤会泛白时加入豆腐7在加入适量生抽。盐。8起锅时放入葱花香菜，入盘。
罗佳人
选用邛海野生鲫鱼烹饪，原汁原味，味美鲜香
小渔村烧烤
【红烧鲫鱼】——☞最好选择野生的鲫鱼,吃起来口感佳不腥气;一定要选择新鲜现杀的鲫鱼,而不能是冰箱冷藏过的,不然会很腥；红烧鲫鱼要好吃,一定要先煎;鱼从下锅开始,只翻一次,即在煎鱼的时候,一面煎好,再煎另一面；要不腥气,一定要加热水,中途不可再续水；要做的颜色好看有食欲,必须用到老抽和生抽两种酱油,老抽上色,生抽入味; 要想汤汁浓绸起胶质,必须出锅前开大火将汤汁熬浓; 要想菜色好看,请点缀点绿色的食材,如葱花香菜叶大蒜叶等; 这款鱼要做的有嫩度,要注意火候,时间比较短点,鱼肉内部不一定能完全上色; 若想上色
仙姑的美食诱惑
1洗好打整干净。2下锅油炸，小火哦。小心炸糊哦。3捞出放好。4把所有的配料准备好，什么配料，你懂滴。5炒配料。要把水气炒干。6最后加水做成原汤。7炸好鱼的下锅。火也不能太大了，要不鱼就煮垮了哦。8出锅。
闲人摄影
鲫鱼和榨菜煮，汤会更香哦～
蓝莓nico
非常香，非常酥，连鱼刺出能吃哦。特别下饭。可以和鲮鱼罐头媲美了。
葱花儿
1鱼洗净。切花刀。2热锅凉油。3油温八成下鱼。转动锅。4两面煎黄。5加入生姜。辣椒。水少许。6小火煮两分钟鱼翻面。7加酱油。盐。味精。醋少许。黄酒。干辣椒粉。收汁出锅。8成品。外像不好看。但味道还可以。
宝宝小厨
银丝鲫鱼汤，是一道减脂瘦身汤，不仅可以化痰止咳、开胃消食、提高人体免疫力、预防感冒。最重要的是营养美味、消脂瘦身的靓汤。那银丝鲫鱼汤瘦身减肥的功效具体那几点呢？鲫鱼是春季食补的佳品。鲫鱼具有营养全面、含糖分多、脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。常吃鲫鱼不仅能健身减肥，还能养颜美容。还具有目前GODOFMERCY暂时不重视的降血压和降血脂、延年益寿的功效。外星人都知道的产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。白萝卜生吃熟吃都可以，而且热量低，
摩西膳坊GODOFMERCY
1将鲫鱼洗净，剖好；鲜肉洗净剁成肉饼2生姜分别切片、切丝，青椒切丝，蒜子切粒。3把肉饼塞进鱼腹。4空盘底垫几块姜片。5将鱼放在姜片上，撒上所有配料，再加上几颗豆豉，加上鱼豉酱油、黄酒、花生油、盐和少许胡椒粉、鸡精等。6放上蒸锅大火蒸20分钟。7起锅，撒上葱花，开吃。8再来一张。小窍门1、鲜猪肉剁肉饼时要加入一点盐和水淀粉。2、我的鱼豉酱油放多了一些。3、我是为了拍照，加的长葱，其实撒些葱花就可以了。
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家里小时候爸爸是养鱼的,从小餐桌上都能看到鱼的存在.长大了朋友出去喝夜啤酒也喜欢吃烤鱼.我制作这个香辣泡椒鲫鱼吸取了烤鱼的经验,香辣味,泡椒味十足,来瓶啤酒,吃着泡椒鲫鱼,太爽了.
mlkwoer
1少量动物油，一定是动物油，做出来的鱼汤才白、鲜2小火将鲫鱼煎至两面焦黄3加入适量清水4将豆腐切块倒入锅中5水开后再熬十分钟6汤白味鲜，加适量盐调味7起锅，撒上葱花
、一个人的战斗
买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
这是女儿超喜欢的汤，牛肉还是做【豆豉牛肉】时剩下的，因为不怎么好切片，所以当晚我就切成丝炖汤了。
sheery的妈妈
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
家里早前买了多罐花生酱做饼干，看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
meimei.lam
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
