今天给大家分享一道不同的早餐,我家叫它“汤粑粑”,它是我从小吃到大的早餐。虽然汤粑粑是用面粉做的,但它的做法比馒头简单,口感比面条好吃,酸辣开胃,劲道美味,闻着就香,吃起来就更过瘾啦。我家最近早餐都是它,老公说这样的早餐,连吃一周都不会腻。暖和热乎,冬天就爱这样的早餐。
零零落落2011
寒冬吃点啥,才能让肠胃舒坦的同时又能保证人体所需的营养,吃起来还得有滋有味儿,我觉得面条应该推在第一位,一是因为它的做法简单快手,二是它花样繁多,一百个人就有一百种面的做法,三是因为它美味,适合不同人群食用,比如小朋友,一碗简单的清汤面就再合适不过了,吃完面浑身暖乎乎的,穿多衣服还能把汗给吃出来。
美食海参
1准备好五花肉。2剁成肉沫。3加淀粉和一个鸡蛋抓匀。4顺一个方向搅上劲,分多次加入水,等肉肉吸收完水分再加下一次,这样可以使包子馅更加的鲜嫩多汁。5再加盐(可以根据自己口味调整)、料酒、姜沫、糖、鸡精、耗油、胡椒粉、味极鲜、鸡汁、搅拌上劲至粘稠,最后加10克香油。6加生抽(喜欢颜色重的可以加老抽)最后加上葱花。7拌匀即可,放冰箱冻一会儿,包包子的时候更好包,可以包大肉包了,大家试试吧。小窍门水一定要慢慢地加,一点一点加,同时顺着一个方向搅拌,搅拌的时间长一点,一定不能乱搅哦,这样做出的肉馅粘稠又有弹性。先
芊芊_DOkzbcaviraI
鸡腿肉红烧的时候很多人把握不好火候,容易炒老,调味料也不好把握,用蒸的做法就简单省事多了,我蒸鸡腿用了臻米科技的智能蒸笼,这种蒸笼蒸的时候能营造一个恒温的环境,让鸡腿受热更均匀,这样不但能充分保留食物的营养,还能让鸡腿和娃娃菜达到一个完美的口感,蒸出来一点也不柴,以前用普通蒸锅蒸菜的时候,老是有水滴滴下来,一盘食物里蒸好会残留许多从锅盖上滴落下来的水分,这样大大破坏了食物的鲜味,所以自从有了这个智能蒸笼,我就让家里的传统蒸笼退休了,不会做饭的朋友,只要有好的烹饪工具,一样能做出媲美大厨的美味。
纸做的小人
1黄瓜洗净去皮去瓤,拍一下切成块儿。熏干豆腐卷切成条。调料放小盆儿。蒜切末。2特写,备好料3水灵灵的黄瓜4加入之前炸好的辣椒油。5加入液体调料搅匀6撒在黄瓜上7可以用热油泼一下蒜末更好吃,拌匀即可8上桌
罐头食堂
1买得下面的黄瓜,旱黄瓜,拉皮看说明实用木薯粉做的,我记得应该绿豆粉的好。2拉皮凉水冲洗两边沥水备用,黄瓜洗净,蒜切末。3芝麻酱凉开水澥开,黄瓜擦成丝。4黄瓜放在碗内,上面放拉皮,淋去入麻酱汁,放入蒜末。5加入辣椒油。6装麻酱汁小盆放入所有调料。7搅拌均匀成料汁儿。8淋去在拉皮上,淋入红油,芝麻油。9搅拌均匀即可食用。小窍门条件根据个人口味酌情
罐头食堂
炒韭菜豆芽豆皮
罐头食堂
分享一道简单的夏日清爽菜肴给大家,原料虽然简单,但味道真心不错,此外还有清热解毒,利尿消肿的功效。
武延星
盱眙龙虾品味生活!简单的介绍。希望大家试一下
盱眙龙虾。
1准备蒜、贝贝南瓜、豆豉、鸡汁、蚝油、食用油2洗净切好备用3把切好的贝贝南瓜摆盘不要切太大,小手指那宽就好。4炒锅加热放入适量油,先把蒜爆香,再加入豆豉炒香加入鸡汁蚝油水调成汁。5 把调好的汁放淋到贝贝南瓜上。6盖上盖,微波炉高火十分钟就可以吃了如果没有盖上盖子,那么就要15分钟。7美味佳肴呈现????。
娃娃学做菜菜
很神奇的一道菜,不放肉不好吃。放了肉之后,剩下的全是肉,扁豆丝都被抢去拌饭了。是一道非常适合在夏天吃的菜。
五行养生
简化版有啥放啥了。
罐头食堂
家常的一道素菜,却因为酱香浓郁而格外下饭
髅小彬
1木耳提前泡发去蒂,西兰花洗净掰小朵。2西兰花,木耳焯一下投凉备用。3撒蒜末,调料放入小叠,加酱油等液体调料拌匀。4调料倒入四周。5热火加油炸香花椒粒。6花椒粒捞出,油加热冒烟(7成热)。7适量热油淋在蒜末上。8效果。9拌匀即可。10上桌。小窍门调料根据自己口味调整。
罐头食堂
1虾仁去虾线,切大丁2胡萝卜切末3荸荠去皮切小丁4猪肉切块,搅打成肉馅5肉馅放入盆中,加入虾仁,胡萝卜末,荸荠丁,姜粉,花椒粉,盐,黄豆酱油和鸡汁6搅拌均匀后加入花生油搅打上劲7澄粉中加入玉米淀粉,加入开水拌匀,不烫手时揉到一起,加入橄榄油揉成面团,盖保鲜膜闷5分钟8面团搓成长条,切成若干小剂子9压一下,用切面板顺时针转动压成面皮10包成饺子,蒸锅烧开水转中火蒸10分钟即可小窍门面团很容易干,所以包饺子要快,中间如果太干也可以加水
髅小彬
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条,用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来,调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干,淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧