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1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
1第一步：腌制 鸡翅洗净，姜切丝，蒜头剁碎，葱切段，然后所有材料一起混合腌半小时。2第二步：初加工炒锅热油至8成，下鸡翅炸三分钟左右至表面金黄。3第三步：成品留底油少许，把腌鸡翅剩下的汁加一杯水倒入锅内，再放入炸好的鸡翅，中小火慢慢焖，期间翻动几次，收汁后即可。
粤园私厨
羡慕丝丝有个烤炉，俺只能用锅来做了。不过殊路同归，都是为了好吃，俺家里两个领导特喜欢吃。
琴心剑胆
1鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色。2烹入黄酒、加生抽、可乐，大火煮沸。3转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了。
chinahl_hlp
1材料：鸡中翅 。2洗净的鸡翅，两面都划上两刀，以便入味。3加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后放入冰箱腌制2小时左右。4放入微波炉，中火4分钟。5取出，将盘子里鸡翅出来的水分倒掉；往鸡翅身上刷一层油，洒上白胡椒粉，淋上酱油。6翻面再入微波炉中火4分钟即可。
家有桐宝
今天清理冰箱发现还有一袋上上个星期买的鸡中翅，据说可乐鸡翅非常好吃，百闻不如实践，今天就给宝贝公主做一回，孩子们都爱吃甜食，我家宝贝也不另外，哈哈!那就敢紧动手吧，因为宝贝也在一边跟着着急：妈妈，快给我做可乐鸡翅啊!去超市买了一瓶百事可乐，然后在美食家搜了一篇贴子，发现可乐鸡翅的做法竟然如此简单，这还不是A piece of cake
思凡星·家
11.把买回来的鸡翅冲洗干净,在鸡翅的两面用刀划两下。之后把鸡翅放到碗里,倒入适量的生抽,适量的盐,少许料酒,一调羹蚝油,放两片生姜淹制10分钟或更长时间。22.锅烧热,倒入适量的色拉油,同时放入葱白生姜八角沙姜暴出香味后放入两小勺白糖,白糖放到锅里后要不停的搅拌以免糊锅。33.白糖都化开以后逐个把鸡翅放到锅里把两面都煎成金黄色。44.加可乐的量刚好平鸡翅就可以了,大火烧开后转中火加盖煮10分钟。55.10分钟后开大火收汁即可6装盘就可以了小窍门之前淹鸡翅的时候已经放过盐了,所以做的时候不用再放。白糖是依
清心的美食厨房
红葱头焖鸡翅是我大嫂的拿手菜之一，那时候我寄宿在学校，每个周末回家，大嫂都差不多会做这个菜给我解馋，以前的我很挑食，葱蒜不吃，姜不吃。青椒不吃，大嫂就把红葱头剁碎碎，姜榨汁的，这样我就不会吃到姜片而吐出来。。。现在好多年没吃大嫂做到饭菜了。并且自己当妈之后 都变成饭桶了 啥都能装进去 葱蒜辣椒都吃了。只是红葱头在广州 也不是经常能遇到。。。上星期重感冒，家公买来煲姜汤给我喝，剩的 今天就拿来做菜，味道还是原来的味道，好吃 虽然鼻子还是塞塞的 可那味道是那么多熟悉，让我一口气吃了4个 哈哈。。。
柴哇哇学煮饭
1鸡中翅清理干净后，在背面划两刀，放入盘中。2取一碗将芒果酱，酱油，料酒和和胡椒粉拌匀。3倒入鸡翅里腌制2-3个小时。4平底锅放油烧热后，放入鸡翅。中小火煎至每面4-5分钟，至鸡翅熟透（可加盖小火焖一下）。5煎熟的鸡翅装盘。6将腌汁过滤，加入少许盐，生粉水和少量水拌匀成酱汁。7平底锅洗净，倒入酱汁煮开，期间不停搅拌。煮2-3分钟至酱汁稍微浓稠。调味。8将煮好的汁淋在鸡翅上，撒上红菜椒粒即可。
瑞儿娘
小馋猫悦悦的最爱，现在我家的鸡翅只有这样做，悦悦才肯吃
小馋猫悦悦
做个小男朋友吃是不错的选择哦
沫沫momo
我比较热衷研究一种食材的不同做法，这次轮到鸡翅啦~~~我试过蒸，炒，煲汤，煎，烤………………还是不满足，于是想到了“虾仁酿鸡翅”~~之前做了两次，因为LG说好吃，又做了一回。但是没买到以前用的那种炸鸡粉，所以效果并不是很满意！大家将就看一下吧，买到好的炸鸡粉，按这个步骤做，最后的效果出来颜色味道香气都很棒哦~~~
胖丁and狗狗
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1材料：鸡中翅、Cook100新奥尔良烤肉料。2鸡翅洗净，晾干表面水分用牙签扎小洞。3烤肉料35克烤料兑35克水，调匀。4将烤料水淋在鸡翅上，使其均匀的裹上烤肉料，放入冰箱冷藏5小时，中途翻面两到三回。5将生菜切丝铺在盘底。6烤盘里铺锡纸刷层薄油。7将鸡翅放入，烤箱预热220度，时间设为20分钟。8中间拿出翻一次面。9刷层蜂蜜水。10继续入烤箱烤至2面金黄即可出炉。11摆在盘子上即可。
家有桐宝
1鸡中翅清理干净。2放入开水中焯水几秒钟。3在鸡中翅的反面划两刀。4加入腌料腌制鸡翅1-2个小时。5放在烤架上晾至鸡翅表皮干爽。6烤箱预热175度。鸡翅表层刷一层蜂蜜。7放进烤箱烤15分钟后，刷一层蜂蜜。8再烤8-10分钟即可。
瑞儿娘
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
