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1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
1第一步：腌制 鸡翅洗净，姜切丝，蒜头剁碎，葱切段，然后所有材料一起混合腌半小时。2第二步：初加工炒锅热油至8成，下鸡翅炸三分钟左右至表面金黄。3第三步：成品留底油少许，把腌鸡翅剩下的汁加一杯水倒入锅内，再放入炸好的鸡翅，中小火慢慢焖，期间翻动几次，收汁后即可。
粤园私厨
羡慕丝丝有个烤炉，俺只能用锅来做了。不过殊路同归，都是为了好吃，俺家里两个领导特喜欢吃。
琴心剑胆
1鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色。2烹入黄酒、加生抽、可乐，大火煮沸。3转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了。
chinahl_hlp
1材料：鸡中翅 。2洗净的鸡翅，两面都划上两刀，以便入味。3加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后放入冰箱腌制2小时左右。4放入微波炉，中火4分钟。5取出，将盘子里鸡翅出来的水分倒掉；往鸡翅身上刷一层油，洒上白胡椒粉，淋上酱油。6翻面再入微波炉中火4分钟即可。
家有桐宝
今天清理冰箱发现还有一袋上上个星期买的鸡中翅，据说可乐鸡翅非常好吃，百闻不如实践，今天就给宝贝公主做一回，孩子们都爱吃甜食，我家宝贝也不另外，哈哈!那就敢紧动手吧，因为宝贝也在一边跟着着急：妈妈，快给我做可乐鸡翅啊!去超市买了一瓶百事可乐，然后在美食家搜了一篇贴子，发现可乐鸡翅的做法竟然如此简单，这还不是A piece of cake
思凡星·家
11.把买回来的鸡翅冲洗干净,在鸡翅的两面用刀划两下。之后把鸡翅放到碗里,倒入适量的生抽,适量的盐,少许料酒,一调羹蚝油,放两片生姜淹制10分钟或更长时间。22.锅烧热,倒入适量的色拉油,同时放入葱白生姜八角沙姜暴出香味后放入两小勺白糖,白糖放到锅里后要不停的搅拌以免糊锅。33.白糖都化开以后逐个把鸡翅放到锅里把两面都煎成金黄色。44.加可乐的量刚好平鸡翅就可以了,大火烧开后转中火加盖煮10分钟。55.10分钟后开大火收汁即可6装盘就可以了小窍门之前淹鸡翅的时候已经放过盐了,所以做的时候不用再放。白糖是依
清心的美食厨房
红葱头焖鸡翅是我大嫂的拿手菜之一，那时候我寄宿在学校，每个周末回家，大嫂都差不多会做这个菜给我解馋，以前的我很挑食，葱蒜不吃，姜不吃。青椒不吃，大嫂就把红葱头剁碎碎，姜榨汁的，这样我就不会吃到姜片而吐出来。。。现在好多年没吃大嫂做到饭菜了。并且自己当妈之后 都变成饭桶了 啥都能装进去 葱蒜辣椒都吃了。只是红葱头在广州 也不是经常能遇到。。。上星期重感冒，家公买来煲姜汤给我喝，剩的 今天就拿来做菜，味道还是原来的味道，好吃 虽然鼻子还是塞塞的 可那味道是那么多熟悉，让我一口气吃了4个 哈哈。。。
柴哇哇学煮饭
1鸡中翅清理干净后，在背面划两刀，放入盘中。2取一碗将芒果酱，酱油，料酒和和胡椒粉拌匀。3倒入鸡翅里腌制2-3个小时。4平底锅放油烧热后，放入鸡翅。中小火煎至每面4-5分钟，至鸡翅熟透（可加盖小火焖一下）。5煎熟的鸡翅装盘。6将腌汁过滤，加入少许盐，生粉水和少量水拌匀成酱汁。7平底锅洗净，倒入酱汁煮开，期间不停搅拌。煮2-3分钟至酱汁稍微浓稠。调味。8将煮好的汁淋在鸡翅上，撒上红菜椒粒即可。
瑞儿娘
小馋猫悦悦的最爱，现在我家的鸡翅只有这样做，悦悦才肯吃
小馋猫悦悦
做个小男朋友吃是不错的选择哦
沫沫momo
我比较热衷研究一种食材的不同做法，这次轮到鸡翅啦~~~我试过蒸，炒，煲汤，煎，烤………………还是不满足，于是想到了“虾仁酿鸡翅”~~之前做了两次，因为LG说好吃，又做了一回。但是没买到以前用的那种炸鸡粉，所以效果并不是很满意！大家将就看一下吧，买到好的炸鸡粉，按这个步骤做，最后的效果出来颜色味道香气都很棒哦~~~
胖丁and狗狗
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1材料：鸡中翅、Cook100新奥尔良烤肉料。2鸡翅洗净，晾干表面水分用牙签扎小洞。3烤肉料35克烤料兑35克水，调匀。4将烤料水淋在鸡翅上，使其均匀的裹上烤肉料，放入冰箱冷藏5小时，中途翻面两到三回。5将生菜切丝铺在盘底。6烤盘里铺锡纸刷层薄油。7将鸡翅放入，烤箱预热220度，时间设为20分钟。8中间拿出翻一次面。9刷层蜂蜜水。10继续入烤箱烤至2面金黄即可出炉。11摆在盘子上即可。
家有桐宝
1鸡中翅清理干净。2放入开水中焯水几秒钟。3在鸡中翅的反面划两刀。4加入腌料腌制鸡翅1-2个小时。5放在烤架上晾至鸡翅表皮干爽。6烤箱预热175度。鸡翅表层刷一层蜂蜜。7放进烤箱烤15分钟后，刷一层蜂蜜。8再烤8-10分钟即可。
瑞儿娘
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
