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11.把鸡翅解冻后晾干水分，剖些花，好入味。22.奥尔良粉一大勺（其实多点少点没关系，因为到最后都还是鸡肉里不太入味）加点凉开水拌成酱，倒入鸡翅里。33.加了酱的鸡翅表面封上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚，这样入味些。44.第二天烤箱预热几分钟，鸡翅拿出来放到烤架上，放到烤箱中层，下面放个铺了油纸或锡纸的烤盘好接滴下来的油，烤箱上下管200度，烤20分钟左右，拿出来刷层加了点水的蜂蜜水（如果蜂蜜不加点水，鸡翅表皮会太甜太粘稠）。再放进烤箱烤几分钟，就可以开吃了。
秋城
1材料明细。2鸡翅飞水后加入花椒粉，南乳搅拌。3加入砂糖搅拌均匀。4常温腌制2小时。5不粘锅里放少许的油将蒜头煎至金黄。6放入鸡翅煎至两面金黄。7将碗里剩余的腌汁加入少量的清水调稀加入锅里炆煮5分钟，加入芫茜，葱段，番炒一下即可。8成品欣赏…9成品欣赏…
Mon姐
1将鸡翅放入温水中解冻2解冻后，在鸡翅正反两面各划两刀。3将鸡翅放入盆中，加入料酒，酱油，蚝油，葱段，番茄酱，花生油，盐，蜂蜜，姜丝配料腌制2-3小时。4腌好后，烧热锅把鸡翅煎得两面泛黄即可。（我可是冒着被烫的危险来拍照）/5加入可乐，大火收计6出锅摆盘即食。
♧鱼忆♤
香蕉鸡翅，很久没做了，孩子特爱吃，用孩子的话说，一口咬下去不用吐骨头，又香又滑。另外也可以不用香蕉条改为芝士条，奶香味浓郁香。（别说我不告诉你，肥啊！）
Mon姐
鸡翅的做法繁花似锦，是餐桌中最平凡的一道菜，但要做出妈妈的那种关爱是独一无二的。一口咬下去肉质鲜嫩，芳香四溢，让人久久不能忘怀。今天给大家分享一下属于自己的家乡味
吾爱烘焙
闲来无事，百般寂寥，45°仰望天花板，突然想起某天买回来的方便面，然后就心血来潮屁颠屁颠的做了这个mix，故事就是这么简单
咸鱼小咸
这道菜与清蒸排骨做法类似，蒸出来的鸡翅非常的滑嫩，不输真功夫里面的冬菇蒸鸡....
零下一度0511
1鸡翅用料酒、酱油腌两三个小时或一晚上2腌好以后将鸡翅放进开水中煮一两分钟，将其血水去除，主要目的是去腥3将鸡翅捞起晾干，然后放入锅中煎至两面金黄4放入一勺料酒，两勺酱油以及可乐，等大概三分钟后用刀在鸡翅上划几刀，以便入味5然后盖上锅盖，用中火煮，等锅中可乐不剩多少时加入盐调味，再煮两三分钟就可以出锅了
雨文0915
烤鸡翅人人爱吃，老少皆宜，又是秋季烧烤好季节，今天恰逢重阳节，在家就能吃外脆里嫩，温度适合的新奥良鸡翅。什么麦当劳、肯德基都OUT了，一个空气翻炸锅，烤出的颜色均匀，焦度适合，外脆里嫩，留齿满香。
sourcehe
相信这是大家最最熟悉的味道了。从那时的KFC洋快餐流行起来到现在的家庭DIY，这个味儿伴随着我们的成长。烤箱的普遍化后，吃上热腾腾香喷喷的烤翅是很easy的事情啦。PS，学厨的这套13寸的烤网烤盘非常好用，适合烤肉，哈哈！
Q猪宝宝
因为怀孕很多调料没有放进去，但是味道还是很好的
灵犀妈妈
1鸡中翅洗净放盆中。2放入适量新奥尔良烤肉粉。3加少许水搅匀。封保鲜膜放冰箱腌制5个小时。每隔一小时拿出来翻搅一次，均匀入味。4烤盘铺上锡纸，刷一层油。5鸡中翅放在盘中。6进烤箱，中层，上下火，250度，注意观察。7烤至表面看起来干干的，拿出来刷油，翻面。继续烤。约翻面2次，就可以了。
是甜甜呀
1鸡中翅洗净。2调入适量孜然粉。3搅拌均匀。放冰箱腌制5个小时。4烤盘铺锡纸，刷油。5摆上鸡中翅。6进烤箱，中层，上下火，250度。注意观察。7中途拿出来翻面刷油2次就可以了。
是甜甜呀
家宴里一份很好吃 卖相也很好的 硬菜????????????
?不爱吃糖的糖糖糖?
香辣可口
厨娘宋宋
板栗无论是做糖炒，还是用来焖肉，炖汤，都非常美味。近日板栗新鲜上市，马上就迫不及待买来尝个鲜。今天买了猪蹄膀肉和板栗一起红烧，虽然有点油腻，但非常下饭。板栗的营养很丰富，猪蹄则有丰富的骨胶原（当然还有大把的脂肪）。怕肥又想美容，但又超爱栗子的人遇上这道菜，可能会抓狂哦。
乐逍遥
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1豆腐切成四方块。2绞肉加入盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜末、葱末、芝麻油、搅拌均匀，待用。3在豆腐上用小勺挖出洞，撒入盐、生粉。4把绞肉酿入豆腐中。5煎锅入油，下豆腐块。6两面煎熟，即可装盘。小窍门豆腐块煎老一点，很香，还可以豆腐块煎好，煮高汤勾芡浇在豆腐上，撒葱花即可。
宁静＿致远
1把上诉所有的材料除虾和竹签外调和。2然后放入开背去肠去壳洗干净的虾混合均匀，盖上，放入冰箱冷藏30分钟到一个小时左右。中途记住翻几次。3准备好烧烤架，调到中火。把准备好的虾串在竹签上，余料不要了。烧烤架上稍稍喷一层油，虾的每一面烤大概2-3分钟或是看到变成红色了，就好了。小窍门1.如果没有烧烤架，用烤箱的烧烤功能，注意观察，虾变色就可以了。2.串虾的竹签要先用水泡一下，以免烤糊了。
Lucy学厨
1准备材料 将伏特加少许倒入葡萄干中浸泡至葡萄干膨胀。2西柚味伏特加鸡尾酒。3鸡蛋三个加入白糖。4用打蛋器打至颜色发白 体积膨胀 滴下来的蛋液痕迹不会立即消失。5将泡过的伏加特倒入到4中。上下翻拌 （葡萄干最后再放）、6再倒入筛过的低粉。7上下翻拌至无干粉。8再倒入到纸杯中。稍微震几下。9将葡萄干放入蛋液中。10放进烤箱中160度25分钟。
香橙可米露
