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1鸡中翅洗干净，滤水2加入一包奥尔良调料，不用加水的。3新奥尔良调料包4搅拌均匀，放在袋子里，腌制过夜。放在袋子里是为了方便腌制的过程中，给鸡翅按摩，这样更加入味。主要是干净便捷。????5烤箱预热220度，20分钟。6预热期间，烤盘铺一层锡纸，刷一层油防止烤翅粘锡纸，卖相不好看7铺上鸡翅，给每一个鸡翅刷一层油。这样烤的时候，鸡翅才不会发干。不用翻面刷油，刚刚烤盘已经刷过一层油就可以了8预热成功，将烤盘放在烤箱中间。烤到剩余10分钟的时候，取出，再刷一层油，顺便检查鸡翅的状态。放回烤箱继续烤。这个时候烤箱
柔昊琳琪
烤翅的方子五花八门多不胜数在和女儿去吃过泰国菜后对泰式料理感了兴趣今天就来个东南亚风味的【泰式烤翅】材料不是特别难找一般家中常备的制做过程也是超级简单这次烤了8 个鸡翅中感觉不太够吃下次考虑要增加数量
咖啡。摩卡
零失败的一道菜，肉质细嫩的鸡翅，在烹调时加入了可乐一起烧煮，从而使得味道更加鲜甜可口，色泽更佳。
清水淡竹
我家两个小馋猫可爱吃烤鸡翅了· ·
深念2948145521
1首先把配料都切丁2这是我提前用盐，红烧酱油，料酒和姜腌制的鸡中翅，可以提前一晚腌制，放冰箱哟！3油锅烧热后把鸡中翅表面朝下煎，切记不要过早翻动它，容易破4煎几分钟后关小火，把配菜盖在鸡翅上一起焖，一定要关小火5水一定要一次性加够6水烧开撇去浮沫7这时候加蚝油8味极鲜也加一些，发现没？我并没有加盐，因为腌鸡翅时加了9香气扑鼻10最后撒上葱即可
甜心萱萱
椒盐香麻而咸，是我们经常用到的一种调味料，可以自制或者外买。椒盐鸡中翅，每一口都能吃到椒盐特有的麻香味，腌制的时候加入一些入味，不要加太多，最后吃的时候蘸上一点椒盐才叫真正的够味，喜欢的一定要试试
香儿厨房
“鸡翅”是很多人喜欢喜爱的食材，不管是烧烤还是油炸。总能见到其身影！在洋快餐盛行之前，鸡翅几乎是烧卤和做腊味的天下。之后油炸的占据了一片天，但是不知道从何时起。“可乐鸡翅”成了鸡翅的代言菜，风靡盛行之风可以说是家家户户都曾做过。在做鸡翅前首先你要对食材有所了解！鸡翅一般分为三种“翅尖”“中翅”“翅根”，翅根肉足微涩翅尖有味而无肉。唯独中翅是最佳部位，不仅肉质细腻胶质感也是一流。
豆帝煮Man
鸡翅有好多种吃法，最爱的还是烤着吃，不仅香，肉质也很嫩滑。关键是做法也简单。
乐食记
1准备鸡翅2鸡翅划两刀，加葱姜，料酒，生抽，盐，糖腌制半个小时3鸡翅放锅内煎至两面金黄，加可乐闷煮，小火收汁4出锅装盘小窍门收汁时注意别糊锅，可乐含糖，糊锅会有苦头
温柔。不温柔
电饭煲版的酱烧鸡翅，香辣、入味、不巴锅，简单易做
Haiko玲玲
1鸡中翅洗净，沥水，放碟子里，加入小量白糖，盐，生粉腌制。2起油锅，爆姜蒜3下鸡中翅4翻炒一下5倒入可乐6可乐放盖过鸡中翅的量，放点黄糖，生抽一起煮。味道要自己识才知道量。7忘记爆小洋葱，现在放。8生抽，生粉，葱，白糖做收汁。9可乐收汁就差不多熟了，如果怕不够熟，再放点可乐，继续煮。10关火前放收汁的煮一下，可以关火了。11完成，趁热吃，凉了，汁会凝固一起。
Ami_jNLaCc
有一段时间没吃过这道“可乐鸡翅”了，甚是怀念。今天到菜市里买菜，正好看到有个摊位的鸡翅看起来挺新鲜的，就买了一些，晚上做了这道菜，就把我的做法分享给大家，希望对大家有帮助。可乐搭配鸡翅的好处，不仅是为了让它的味道更好，而且可乐中的碳水化合物跟柠檬酸成分，还可以很好的保存了鸡翅的肉质，吃起来很香嫩。
大家姐
没有哪个宝宝是不喜欢吃可乐鸡翅的。鸡翅质细嫩配上可乐是再美味不过
雨欣欣欣
鸡中翅，肉质鲜嫩，有温中益气，强腰健胃等功效 ，无论怎么烹制都非常的美味。这次用了又伊鲜柚子酱油调味，味道超级的棒，鲜美之于有一股淡淡的柚子香味，不仅给这道菜增加了鲜香味，而且也更好的去除了腥味和油腻感.
香儿厨房
1鸡翅洗干净沥水2准备葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒3鸡翅放入容器倒入一勺料酒两勺生抽抓捏腌制15分钟4锅烧热倒入适量的油放葱、姜、蒜、八角、花椒小火煸香（本来想放干辣椒考虑到孩子吃所以免掉了）5放入鸡翅中小火煎至两面金黄色6倒入适量的清水没过鸡翅，放入冰糖大火烧开7转中小火盖上锅盖焖煮20分钟左右8大火收汁，出锅前加入少许盐进行调味9撒上葱花即可开吃～
心美食
粉蒸我想没有那位不喜欢吧！可我喜欢吃下面的配菜和蒸肉的米粉，呵呵肉肉别人抢去吧!
狗窝
1先将鸡腿洗净去骨切片，用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味，葱姜蒜切粒，葱白和葱绿分开，香菇泡发后切片。2锅热放少许油，炒香香菇备用。3锅热放少许油，炒香葱白和姜蒜。4放入鸡腿肉炒。5鸡腿肉快熟时加入香菇、葱绿，勾一个欠汁，淋上麻油即可。
fxdcf
在很多烧菜里，熬糖色的是必不可少的步骤，米芽的很多烧菜里都提到了熬糖色这个步骤，很多朋友也跟我一起探讨过熬糖色的一些问题，米芽今天就很详细地跟大家讲一讲吧，顺便注明一下，米芽熬糖色也是自己慢慢探索出来的，属于自学成才哈，如有不妥之处，请指正，不要拍砖哈！
双鱼座米屑儿
绿豆腐竹煲乳鸽，清火、解毒、消暑，是炎热夏季食用的极好的汤品。绿豆性凉味甘。可以清心安神、治虚烦、润喉止渴，改善失眠多梦及精神恍忽等现象，还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变。绿豆具有解毒、防止酸中毒、促进生发、构成组织、使骨骼和牙齿坚固、帮助血液凝固等作用。具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压的功效。鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经；具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。乳鸽可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁
籣草児
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
