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1鸡中翅洗干净，滤水2加入一包奥尔良调料，不用加水的。3新奥尔良调料包4搅拌均匀，放在袋子里，腌制过夜。放在袋子里是为了方便腌制的过程中，给鸡翅按摩，这样更加入味。主要是干净便捷。????5烤箱预热220度，20分钟。6预热期间，烤盘铺一层锡纸，刷一层油防止烤翅粘锡纸，卖相不好看7铺上鸡翅，给每一个鸡翅刷一层油。这样烤的时候，鸡翅才不会发干。不用翻面刷油，刚刚烤盘已经刷过一层油就可以了8预热成功，将烤盘放在烤箱中间。烤到剩余10分钟的时候，取出，再刷一层油，顺便检查鸡翅的状态。放回烤箱继续烤。这个时候烤箱
柔昊琳琪
烤翅的方子五花八门多不胜数在和女儿去吃过泰国菜后对泰式料理感了兴趣今天就来个东南亚风味的【泰式烤翅】材料不是特别难找一般家中常备的制做过程也是超级简单这次烤了8 个鸡翅中感觉不太够吃下次考虑要增加数量
咖啡。摩卡
零失败的一道菜，肉质细嫩的鸡翅，在烹调时加入了可乐一起烧煮，从而使得味道更加鲜甜可口，色泽更佳。
清水淡竹
我家两个小馋猫可爱吃烤鸡翅了· ·
深念2948145521
1首先把配料都切丁2这是我提前用盐，红烧酱油，料酒和姜腌制的鸡中翅，可以提前一晚腌制，放冰箱哟！3油锅烧热后把鸡中翅表面朝下煎，切记不要过早翻动它，容易破4煎几分钟后关小火，把配菜盖在鸡翅上一起焖，一定要关小火5水一定要一次性加够6水烧开撇去浮沫7这时候加蚝油8味极鲜也加一些，发现没？我并没有加盐，因为腌鸡翅时加了9香气扑鼻10最后撒上葱即可
甜心萱萱
椒盐香麻而咸，是我们经常用到的一种调味料，可以自制或者外买。椒盐鸡中翅，每一口都能吃到椒盐特有的麻香味，腌制的时候加入一些入味，不要加太多，最后吃的时候蘸上一点椒盐才叫真正的够味，喜欢的一定要试试
香儿厨房
“鸡翅”是很多人喜欢喜爱的食材，不管是烧烤还是油炸。总能见到其身影！在洋快餐盛行之前，鸡翅几乎是烧卤和做腊味的天下。之后油炸的占据了一片天，但是不知道从何时起。“可乐鸡翅”成了鸡翅的代言菜，风靡盛行之风可以说是家家户户都曾做过。在做鸡翅前首先你要对食材有所了解！鸡翅一般分为三种“翅尖”“中翅”“翅根”，翅根肉足微涩翅尖有味而无肉。唯独中翅是最佳部位，不仅肉质细腻胶质感也是一流。
豆帝煮Man
鸡翅有好多种吃法，最爱的还是烤着吃，不仅香，肉质也很嫩滑。关键是做法也简单。
乐食记
1准备鸡翅2鸡翅划两刀，加葱姜，料酒，生抽，盐，糖腌制半个小时3鸡翅放锅内煎至两面金黄，加可乐闷煮，小火收汁4出锅装盘小窍门收汁时注意别糊锅，可乐含糖，糊锅会有苦头
温柔。不温柔
电饭煲版的酱烧鸡翅，香辣、入味、不巴锅，简单易做
Haiko玲玲
1鸡中翅洗净，沥水，放碟子里，加入小量白糖，盐，生粉腌制。2起油锅，爆姜蒜3下鸡中翅4翻炒一下5倒入可乐6可乐放盖过鸡中翅的量，放点黄糖，生抽一起煮。味道要自己识才知道量。7忘记爆小洋葱，现在放。8生抽，生粉，葱，白糖做收汁。9可乐收汁就差不多熟了，如果怕不够熟，再放点可乐，继续煮。10关火前放收汁的煮一下，可以关火了。11完成，趁热吃，凉了，汁会凝固一起。
Ami_jNLaCc
有一段时间没吃过这道“可乐鸡翅”了，甚是怀念。今天到菜市里买菜，正好看到有个摊位的鸡翅看起来挺新鲜的，就买了一些，晚上做了这道菜，就把我的做法分享给大家，希望对大家有帮助。可乐搭配鸡翅的好处，不仅是为了让它的味道更好，而且可乐中的碳水化合物跟柠檬酸成分，还可以很好的保存了鸡翅的肉质，吃起来很香嫩。
大家姐
没有哪个宝宝是不喜欢吃可乐鸡翅的。鸡翅质细嫩配上可乐是再美味不过
雨欣欣欣
鸡中翅，肉质鲜嫩，有温中益气，强腰健胃等功效 ，无论怎么烹制都非常的美味。这次用了又伊鲜柚子酱油调味，味道超级的棒，鲜美之于有一股淡淡的柚子香味，不仅给这道菜增加了鲜香味，而且也更好的去除了腥味和油腻感.
香儿厨房
1鸡翅洗干净沥水2准备葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒3鸡翅放入容器倒入一勺料酒两勺生抽抓捏腌制15分钟4锅烧热倒入适量的油放葱、姜、蒜、八角、花椒小火煸香（本来想放干辣椒考虑到孩子吃所以免掉了）5放入鸡翅中小火煎至两面金黄色6倒入适量的清水没过鸡翅，放入冰糖大火烧开7转中小火盖上锅盖焖煮20分钟左右8大火收汁，出锅前加入少许盐进行调味9撒上葱花即可开吃～
心美食
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
