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最近美食圈流行用砂锅烤各种美食，看多了我也忍不住来试了一次。其实用砂锅烤鸡翅很简单，关键是要大火猛烤，多翻面。这样烤出来的鸡翅，色泽诱人，鲜嫩多汁，香气扑鼻，相当美味。
宝贝瀚瀚
1鸡翅洗净改花刀。2放入奥尔良腌料一包加适量清水。3抓捏5分钟，方便入味，然后放冰箱冷藏腌制4小时。4腌制好的鸡翅从冰箱拿出来。5准备好鸡蛋，面粉，面包糠。6鸡翅裹上面粉。7再裹上鸡蛋液。8再裹上面包糠。9再放油锅里炸，油我是提前烧热的。10炸好的摆盘即可。
打咕噜的布丁
这是一个大人小孩都爱吃的美味，很多朋友说每次去KFC吃不够，那吃不够就自己在家做呗，这个又不难，而且超级划算，超级简单不信你们往下看！
莉姐爱美食
1鸡中翅8只清洗干净，斩成小块。2放入盆中，加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。3姜、蒜切片，葱白切段、干辣椒切段、豆豉30粒备用。4锅内加油，下姜片、蒜片、葱白小火炒香。5再加入豆豉、干辣椒小火炒香。6下鸡肉大火翻炒几下，将鸡肉炒散炒变色。7调入生抽、老抽翻炒上色。8最后调入少盐和鸡精炒入味，放葱段炒几下断生。9成品图。小窍门1、鸡肉尽量斩成小块，这样下锅后大火容易炒熟，鸡肉下锅炒的时间不宜过长。2、鸡肉斩块最好加配料腌制十分钟，这样炒出来的鸡肉更加的滑嫩。3、炒制时用到豆豉、酱油均有咸味，所以最后盐
零下一度0511
凤记美食今周星期六、星期日在虎牙直播间，全程直播我家的美食制作过程，欢迎大家一起来分享。
凤记美食
上油管子看美食视，常常看到宝岛的麻油鸡，不同县市、不同店家，做法各不同，后来又参考了James的视频，综合大家的长处和自家的条件，学做起来。
rosejyy2000
最近宅在家里，家里那位很积极地包揽了每星期买菜的工作，我笑说是放风的时间。每次都乱七八遭的买一大堆，这次买了瓶夏威夷烧烤酱，说要尝试新口味，烤了这个鸡翅，味道还行中规中矩。
elmonte
1准备好8个鸡中翅洗净。2将鸡翅装盘，加入适量酱油、料酒和少许胡椒粉拌匀腌着备用。3上油锅，将鸡翅煎至两面微黄，八角和姜也一块放进去同时煎。4根据自己口味加入适量的酱油，盐和老抽炒开上色。5再加入小半勺的白糖提味拌炒均。6加入差不多与鸡翅并齐的水。7盖上锅盖，中火烧至汤汁浓稠。8打开锅盖大火收汁即可关火。9成品～装盘即可食用。
梦桃缘
1鸡翅洗净，用刀在两面各划两刀。2加调味料和盐，均匀抹在鸡翅上，腌制两个小时。3空气炸锅200度，8分钟翻面后再8分钟即可！4小朋友最爱！简单易做，快点做起来！
紫色草2004
可乐鸡中翅、卤水鸡中翅……没新意？试试这道咸蛋黄鸡中翅吧，简单易做，就是费米饭。
花姐私厨
刚入手的空气炸锅，迫不及待的试试！温馨提示：所有自动程序的电器，其所设置的烹调温度，时间并不是百分百完美的，比如我今天的鸡翅就有点烤过了！日后还得手动调整到食物成熟的最佳口感！
一胖毁所有
鸡中翅通过油炸，外脆里嫩，微辣。
蓝雨阳光780913
又到立秋时节，民间有立秋吃肉贴秋膘之说，但“贴秋膘”进补不等于只增加肉类、脂肪等的摄入“以肉贴膘”，而要结合自身状况，平衡营养饮食，吃得健康。中医认为秋天比较燥，肥腻的肉类、油炸食品不宜多吃，防止“上火”和消化不良。
清水淡竹
1鸡翅用酱油腌制半小时。2热油放入锅里煎。3翻面煎。4我翻来覆去煎了7-8分钟，煎至金黄捞出。5干辣椒和花椒打碎撒上即可。6用酱油腌制了就没有放盐哦！
杨洁的家常菜谱
1鸡中翅洗净改刀。2鸡翅加入生抽，蚝油，料酒，孜然粉抓匀腌制2小时以上。3烤盘铺上油纸，将腌好的鸡中翅摆放在烤盘上。4烤箱上下火200度提前预热，上火180度下火140度烤30分钟左右。515分钟要观察一下烤箱，给鸡翅翻个面烘烤。6待鸡翅烘烤结束后再洒少许孜然粉即可出炉。7成品。8成品。
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1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
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