1鸡爪去爪尖,清洗干净浸泡一会儿2凉水加料酒鸡爪,翅中焯水3捞出清水冲洗干净4卤水是我做卤味的老汤,配料可参考我的《卤味儿》菜谱5卤水加清水,料酒,盐,老抽,八角,花椒,桂皮,香叶,姜大火烧开小火煮30分钟,把调味料的味道煮香,然后放鸡爪,翅中,葱,卤煮15分钟关火开盖,浸泡不易时间过长6捞出,我卤煮了22分钟左右,有点破皮了,不太美观7装盘,凉了再吃口感更佳,孩子喜欢吃翅中放了一斤
碗里姜膳
夏天必备!!
小田爱吃
虽然自己动手做很麻烦,但是比外面买的要卫生很多哦
勾引兔子的胡萝卜
卤牛肉是家常菜,做得不好会碎,会老,操作关键在于前期揉肉,腌肉,并提鲜
dianaye2000
喜欢一边追剧,一边啃鸡爪的举手,去熟食店看到爪子就走不道,觉得好好吃啊。,它向我招手,让我去啃它。
蜀滋蜀味食品专营店
黄瓜,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。随着夏季的来临,凉拌黄瓜这道鲜脆味美,清淡利口的菜,餐桌上必不可少,跟着蜀掌柜来学学凉拌黄瓜秘方吧~:蜀滋蜀味
蜀滋蜀味食品专营店
这是小时候妈妈经常做给我的一道菜。很简单的,只是需要腌制。和烧的时候注意好火候,就是好啦。糯糯的老少皆宜
雨欣欣欣
为儿子幼儿园毕业晚会准备的食物,希望大家会喜欢⋈◍>◡<◍。✧♡
柔昊琳琪
泡椒凤爪是吃货们的最爱,老少皆宜
么么哒_ktGqZs
1鸡爪洗净备用2然后把鸡爪的指甲剪掉3然后从中间切开4锅里坐水,放入葱姜蒜,麻椒,盐料酒烧开5烧开之后放入切开的鸡爪,煮至用筷子戳一下透了就可以6冰块放入一个盆中,倒入适量的纯净水7将煮好的鸡爪子放入冰块水中,这一步是为了让鸡爪更Q弹8泡椒准备好9统一放入一个容器中,鸡爪泡椒小米辣盐和以前白醋,盖上保鲜膜腌制一宿就可以吃了10成品图11成品图
YK演堃
鸡爪也叫凤爪,鸡爪营养价值是非常高,它含有非常丰富的钙质和胶原蛋白质,能够去软化我们的血管,还能够起到美容养颜的功效,所以女性朋友经常啃啃鸡爪即饱口福又美容一举两得何乐不为呢。我经常做上一盆是看电视剧最佳搭档。
苹果的萍
1鸡爪洗净剪掉指甲,锅中放水,水开后放入八角,花椒,葱姜蒜,盐,鸡爪煮十五分钟2捞出煮过的鸡爪,花椒,八角(葱姜蒜弃用),3炒锅中放入鸡爪,干辣椒,味极鲜,盐,老抽,糖,加适量水开火,煮至水分收干,即可。
小蜗518
很多人喜欢用老卤, 自己卤过几次,经过多次反复使用的卤汁比起新卤来,胜的何止一筹,不仅味道更醇,更多了几分香料久经熬煮过后的透彻,所以很多卤汁都可以保存下来。但是不常做饭的新手,肯定是没有老卤汁, 就家里有的基本香料每样抓一点,由着性子随意发挥,也能得到的超越想象的美味。你看我今天用的的香料都是一般家里常见的, 就是注意要加入点高度白酒帮助去腥。 其实这样一道一道做法简单,老少皆宜的家常卤味小菜,
斯佳丽WH
1蘸上料汁超级美味2食材准备好3少许熬一锅高汤,我用的龙骨加入清水用高压锅煮滚转小火炖半个小时。4牛肉切薄片,放少许盐,蚝油,孜然腌渍十分钟5牛百叶用盐,醋抓匀反复冲洗干净6鸡爪用料酒,姜片,花椒煮十分钟冲凉备用7海带,木耳绰水8鸡杂绰水后切薄片9牛肉串好10蘑菇和鸡杂串好11西蓝花,牛百叶串好12木耳串好13土豆,百叶皮串好14鹌鹑蛋,火腿肠,鸡爪串好15调料准备好,来一个大集合16植物油将姜片,蒜片,干辣椒,花椒煸香后加入2勺豆瓣酱炒出红油17加入高汤,放入适量盐,生抽,老抽18放入青红辣椒段,辣椒红
苹果的萍
简单快手菜。清甜。如果不喜油腻,可以用吸油纸把表面的油脂吸掉。更为清爽
我是胖猪猪
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女