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浓浓的咖喱，肥美的牛腩，软糯的土豆，一口咬下去，非常的幸福。特别是这么冷的冬天，吃一份咖喱牛肉，配一碗白饭，暖到心头啊！
若雪纷飞
1土豆一个，彩椒各半个，瘦肉、椰汁，咖喱、油盐适量。2彩椒切粒先热油翻炒至断青，盛起备用。3瘦肉用生粉，生抽腌制后，热油锅炒至变色4放出土豆粒放点盐调味，稍翻炒，加适量水煮至土豆软身。5放椰汁，咖喱块小火煮融。6放了椰汁和咖喱要不断的翻动，让土豆均匀吸收咖喱椰汁。也不容易沾锅7加入炒过的彩椒翻均匀起锅。小窍门因为我的咖喱不敢放多，小朋友不能吃太辣，所以土豆要放盐调味。放点盐煮，土豆不容易烂掉。如果不怕辣，可以不放盐，放多些咖喱就可以啦。
柴哇哇学煮饭
1土豆2个，洗干净，去皮，切块。2把土豆放电饭锅里蒸熟。3锅子里放油，放入姜片和辣椒丝炒出香味。4放入土豆翻一下，加咖喱粉，搅拌均匀。5再用中火煎一下，我喜欢把土豆煎的焦焦的。6撒盐和鸡精，搅拌均匀，出锅，开吃！
see懂你you
咖喱是我比较喜欢的一种调味料，平时都是咖喱牛肉，咖喱鸡，今天试试咖喱牛肉丸，作出来的味道还是很不错的。牛肉丸是在市场买回来现成的，这种潮州牛肉丸，制作非常的讲究，用木棍敲出来的，肌肉间的组织还藕断丝连，吃起来非常的爽口，而且有弹性，没尝过，很难领略那种感觉，呵呵。
琴心剑胆
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。螃蟹不但为食中佳肴，作为药用也有奇功。《本草拾遗》说：“其功不独散，而能和血也。”祖国医学认为螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用；其壳可清热解毒、破淤清积止痛
嘿嘿是只猫
好吃又营养~咖喱鸡饭你喜欢吗？
kathrinyu
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。
狼之舞
1所有原料图2把鸡腿洗净去骨去筋3再把去骨的鸡肉切成小块4放上料酒，盐，酱油，胡椒粉拌匀腌上5再将土豆削皮洗净切成小块备用6洋葱也切小块备用7锅里油热后放鸡肉下去煸炒8炒至变色后放入洋葱炒匀9再放土豆块煸炒10炒一会后加水焖煮一会11待土豆煮软时，放盐和咖喱块炒匀即可起锅
风再起时~
生活是多彩，生活是简单的，咖喱蛋炒饭。
zunwang
1将鸡胸肉去筋切成小块，加入料酒和胡椒粉抓拌，洋葱、胡萝卜、土豆分别切成小块。奶酷切片。2锅烧热，放入黄油，待黄油完全融化后，加入洋葱，炒至洋葱呈半透明状。3加入鸡块，炒至鸡块变色，再加入胡萝卜丁和土豆丁，翻炒，加入适量水没过食材煮至胡萝卜和土豆软烂。4待胡萝卜和土豆软烂后，关火。放入三块咖喱块，使咖喱完全溶解在汤汁里。5开小火，倒入少量淡奶油，再煮直至汤汁浓稠即可。注意期间要不停搅拌汤汁，防止糊锅。6装米饭铺在烤盘底部。7浇上咖喱汁和鸡块。8最后再铺上切成片的奶酷，烤箱预热170度，将烤碗放在烤架上，入
楚君小厨房
我们常常做咖喱鸡、咖啡牛肉等，其实做咖喱豆腐也很美味，还特别下饭。
rosejyy2000
1原料图。2高压锅放适量水，下牛腩烧开后煲20分钟，捞出备用。3胡萝卜和土豆分别去皮，切块。4平底锅烧热放油。5下牛腩、土豆和胡萝卜略炒。6放咖喱炒匀。7放入煮牛腩的原汤和适量牛奶。8中小火煮20分分钟至土豆和胡萝卜软烂，汤汁浓郁，放盐即可出锅。
花雨曼陀罗
1材料.2把蛋,腊肠,葱,煎好切粒待用.3用油锅炒一下腊肠粒.4再把饭和加哩一炒.5再把之前炒好的鸡蛋一齐放到饭里再炒片刻6装饰下好了.
450986054
1将翅中洗净2为使翅中吃味，翅中两面各划花刀后用盐不停揉搓翅中表面，为翅中按摩5分钟后腌制2小时备用3锅中不用放油，鸡翅本身表面就含有油脂，将鸡翅平铺在平底锅中4开小火，将翅中煸至两面微黄后，淋入红葡萄酒，稍稍焖三分钟左右5盘中放入适量的咖喱粉6将咖喱粉兑水调成咖喱汁，备用7将咖喱汁倒入锅中，煮开后加入适量盐、糖、鲜辣粉8煮至汤汁粘稠时，将翅中拣出码在盘子，将锅中的咖喱汁淋在翅中上即可，好吃又好看的咖喱鸡翅上桌啦
你在我的左手边
在家也休了大半个月了，在上班之前做顿好吃的犒劳一下自己，来点口味重的，刺激一下味蕾也提提神。用牛肉，蔬菜，咖喱一起做咖喱牛肉饭，拌饭吃绝对是一级棒！
柔然王子
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
1把鸡蛋打碎，然后反复用滤网过滤几次。2蛋液表面没有气泡就可以了。3用40度的温开水吧一大把虾皮泡软，加入葱末一同浸泡5分钟。4另取一碗，里面倒入蛋液的倍体积的温开水，调入少许盐，几滴料酒，一勺生抽，然后把2碗液体混合，差不多混合后水是蛋液的4倍左右。5慢慢把调过味的水倒入蛋液中，轻轻的搅拌均匀，在碗口封上保鲜膜，这样防止气泡影响美观~上锅大火蒸10分钟即可。
一十二
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱，2片姜，2大勺料酒，一段大葱白，放在焖烧锅里焖上几小时备用，为了入味，用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉，2大勺料酒，1勺生抽，2大勺红酒，半勺现磨黑胡椒，2大勺蚝油，一勺糖，少许的盐，切一些新鲜洋葱备用，在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好，然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的，把洋葱爆香，待洋葱绵软后，加入鸡腿骨熬的汤，1勺番茄酱，2勺红酒，2勺老抽，1大勺黑胡椒粉，半勺现磨黑胡椒碎，适量糖和盐，搅拌均匀后，加入土
一十二
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
传统的西式早餐,松软可口.
Lucy学厨
