我家小朋友的最爱~
请叫我壮壮妈
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面包叔叔
好像还从来没做过可可的戚风,这次就来一个吧,为着某种目的。找了妃娟的方子,减量。仔细看时,却发现,这个做法跟平日里习以为常的大不相同,牛奶和油居然是要混合加热来用的。诸事繁杂,不想在未知事件上耽误时间。于是,依然是妃娟的方子,只是移植了惯常的做法。效果也还是不错,虽然表面有开裂。好像再也没烤出过不开裂的戚风了。。。。。
食·色
“人生就像一盒巧克力,你永远不知道下一颗是什么味道”。*巧克力,是我们青春中不可或缺的一部分。那些年…总有一个人送过你巧克力…或者,总有一个人收过你的巧克力…而那时候的巧克力,可能是记忆中最甜的一块……*生巧克力,即“生巧”~一款入口即化的巧克力。其来源于日本,意思是“新鲜的巧克力”,最出名的当属日本Royce。它不那么甜,有点微苦,那浓郁软糯的口感,搭配咖啡,让人有一种强烈的满足感!*我们不需要任何特殊的工具~只要有个锅,有一份心~选用上好的巧克力和奶油~就能做出这让人回味无穷的生巧~低脂低糖又新鲜,柔
爱上烘焙的桔子
小时候路过蛋糕店,透过橱窗看到里面色彩鲜艳的蛋糕总忍不住多看几眼,那时想吃蛋糕可不像现在这样随时随地能吃上。待自己成家后,孩子日渐长大,也有了各种理由给她做好吃的,最重要是健康的卫生的,外面的奶油制品很多都含反式脂肪酸,吃多了也不好,所以对烘焙又有了新的想法和认识,不会裱花抹奶油没关系,裸蛋糕也可以很漂亮,而且奶油不用太多,比较健康,做早餐和下午茶都不错,只需提前把蛋糕胚烤好,淡奶油再打发装裱一下自己喜欢的水果,一款高颜值的裸蛋糕就完成了。
黑猫警长kitchen
用美食记录心中的童话梦【大鱼海棠】烧果子。前几日观看了唯美震撼心灵的电影《大鱼海棠》甚是感动。“北冥有鱼,其名为鲲。鲲之大,不知其几千里也”少年鲲为救椿沉海,椿为救少年违背天规。当椿送走鲲,那个默默站在她背后的湫,燃尽自己,将海棠送上海天之门 。钦佩湫的伟大无私,不懂表达,却奋不顾身,爱得像稚子一样勇敢纯粹!人生是一场旅程,我们经历了几次轮回,才换来这个旅程。而这个旅程很短,因此不妨大胆一些,不妨大胆一些去爱一个人,去攀一座山,去追一个梦~~~~
阳光明媚99
喜欢一个地方,喜欢一首歌,都是因为它们轻易的就打动了自己,触动到我们内心最柔软而美好的记忆,一如我喜欢猫耳朵,在喜欢吃猫耳朵的年纪,有一大把自由自在的时光,和无忧无虑可以肆意挥霍的年少青春~一把小小的猫耳朵,酥酥脆脆香香,不经意便满足了自己的味蕾,可以一边走路,一边和好朋友分享着猫耳朵带来的小小快乐,感觉无忧无虑的日子有那么多,未来有那么远那么远......
浅浅_眉
曾经看过一篇名为《信任》小文章,讲述了一个关于信任的故事。以此故事为蓝本创作了这款花样面食《信任之美》。信任与被信任都是一种非常美妙的感觉,让我们一起来感受这种美好,也希望我们的生活中充满更多的信任之美。附故事《信任》原文,和大家一起品读。 每次去婆家的路上,总见一块立在公路边用大红漆写在黄色板上的告示:桃子——自采——三里路。真有趣。终于,有一天,我和丈夫决定去看个究竟。 从公路拐过去不到一里,路边出现了一块醒目的告示板,板上画着黄色的桃子,红色的箭头向右指。汽车行驶了大约三里路时,
twinsliuliu
这个小猴子存在心里,攒了许久,终于可以实现。可可戚风做坯,可以配合小猴的棕色猴毛。而为了配合可可戚风的味道,在打棕色奶油的时候又加了些许可可粉,让奶油也带上可可的味道。或许用巧克力酱什么的会更好,不过当时没想起来。挤花很简单,只是脸型描绘好像差了点儿,五官似乎也不够周正,凑合吧。。。。
食·色
做小猴子蛋糕剩下些许可可奶油,索性就来个可可味的奶油面包,把这奶油用掉。这个面包分量比较少,思来想去没有适合的模具。忽然想起土司盒,无非深点而已。果然,长宽很好,深就深点,还可以把纸模放在盒口上筛面粉。若是直接将面团放在烤盘里,一手拿纸一手筛粉,估计还有些麻烦。最后,还是遇到了问题:刚烤好的面包,要怎么才能毫发无损地从这么深的盒子里取出呢?还真是费了一番功夫,总算没有毁容。。。。
食·色
此款吐司是面包房人气款面包,原味的吐司外面包裹一层香浓的可可海绵蛋糕,你怎能不爱!
白~雾
这款面包是不是可爱到忍不住把它吃掉,因为大家都喜欢憨态可掬的国宝~大熊猫,应该尤其是小朋友们的最爱,其实做法也不复杂,而且每次做 都可能会有不同的造型,是不是很神奇呢。哈哈~
菜菜烘焙屋
我平时酷爱烘焙,而且女儿也爱吃,这个蛋糕卷做法非常简单,我一有空就会做,松软的蛋糕美味香甜,入口即化,吃上一口幸福满满~这个配方基本都是40克,所以我称它小四配方,基本零失败
天天玛喜达
造型饼干、动物饼干都制作过,这种纯手工的动物饼干棒非常的新颖,刚刚动手时还未感觉有多大的难度,可是制作起来才认识到动物的五官要做好真不容易呀。 一是表情,二是细小的五官不好操作和粘贴,三是兔子耳朵的固定也是一个难题。几只动物我折腾了两个小时,儿子看见我折腾了半天最后是这么几只“小怪物”还嘲笑我呢。不管怎样总算是制作出来了,可是拍照时又发现了难题,因为“头重脚轻”,根本无法让动物们听话的站立在那里让你拍照。总是自然的反转过去,把背脸交给你,仿佛是嫌我做的不漂亮,不愿意与大家见面似的,哈哈。最后只好是用高度合
秋天到枫叶红
年轮蛋糕原自德国,外型如树桩,切开有一层层层层年轮,号称德国蛋糕之王,主要出现在圣诞节, 婚礼等庆祝的场合餐桌的主要装饰。欧洲的圣诞节如同我们的“过年”,所以年轮蛋糕也可以算是他们的“年糕”。不是所有蛋糕都只能用烤箱才能做出来,今天这款年轮蛋糕是用平底不粘锅制作而成,而且味道和口感毫不逊色于烤箱版。蛋糕质地松软,有弹性,味道香甜可口,特别好吃。
1粗茶淡饭1
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团,放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子,揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下,放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱,180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口,去到海边,很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去,万亩荷塘,当荷花开的时候,那风景,真是漂亮。所以,中山也出产莲藕,味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄,味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃,在家里,想吃香一点,就炒,想清淡点,就白灼凉拌,味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下,清淡中带点清香,很好的感觉,嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角,然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。 近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花,蒜切瓣。3油锅烧热,下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热,下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒,动作一定要迅速,韭菜很容易熟,调入两滴生抽,撒入盐,鸡精即可。
张董语墨