搜索
1蛋白和蛋黄分离，装蛋白的盆要无水无油2蛋黄里加入10g细砂糖3加入30g油搅打至充分乳化4加入60g牛奶搅打均匀5筛入低筋面粉6用不规则手法搅拌成细腻光滑的面糊7蛋白中加入几滴白醋，分3次加糖，打发至干性发泡状态。8先取1/3的蛋白霜倒到蛋黄糊中，翻拌均匀9倒回到剩余的蛋白中，翻拌均匀成蛋糕糊10取少许蛋糕糊拌入可可粉装入裱花袋中11蛋糕糊倒到八寸的蛋糕模中，把可可蛋糕糊挤到上面（手残党请忽略）12用牙签勾出花纹13放入预热好的烤箱，上下火120度，中下层，60分钟14烤好的蛋糕，取出在桌上震几下，震出
清水淡竹
标注的是1盘学厨30连不粘曲奇烤盘的用量。此模具不粘性能突出，脱模只需轻推曲奇即可。清洁模具用纸巾擦拭。根据模具圆形大小，挤出大小一致的曲奇，不但更加美观，且烘烤时成熟度一致，上色也更均匀。
寻找桃花岛
做此方子前请先仔细看看过程
雅雅杨小厨
天气稍稍回暖，又开始想做蛋糕，玛德琳蛋糕是最简单的一种，前段时间做的香橙玛德琳被家里的宝贝专一的宠爱着，直到这二天吃腻了，她才说妈妈你说不能改改味道，我也是无非入了个玛德琳新模具，喜欢的要命，以前那款较浅的玛德琳模具虽然不错，但是如果要做夹心的话，太浅根本要沉底，所以一直想要找个肥嘟嘟的小模具，这款模具刚好拿来做夹心蛋糕恰好。似乎有着高耸的小肚子才是所有玛德琳蛋糕的成功标志，这正儿八经的小肚子便犹如女人高挺的胸一样，非要丰满才叫性感，也不知道这标准是谁定出来的，但是一直被沿袭，当然网上可以翻找这款蛋糕的传
jijiqucho
1胡萝卜汁。胡萝卜切小块，放进破壁机，加水，开动，打汁，功率够就不用过滤了，直接和面就可以了。2白色面团，就按正常和发面面团的方式做就可以。可可粉面团，适量可可粉和面粉混合，加水，酵母，适量盐，和面就好。3打好的胡萝卜汁，适量盐，酵母，面粉，和面成面团就好。4三色面团各取部分，擀成三个大面片，然后平铺叠放，卷起，切成自己喜欢大小。5三色面团各取部分，按饺子皮的方式做面皮，然后选喜欢的颜色将做好的面皮，并排部分叠放后卷起，就是花样子了。6三色面团各取部分，分成三条细些的长条，像搓麻花搓成一条，然后固定一端卷
food999
融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。
hicook
1将糯米粉和水倒入大碗中。2揉成均匀面团。3将面团分成150克，150克，10克三份，150克面团分别加入黄豆粉和可可粉制成黄色和棕色面团，10克的留作白色面团。4将黄色和棕色面团分成十份13克的大面团和二十份1克左右的小面团。5将芝士和豆沙分别分成十小份做馅料。6将面团包裹馅料，黏上眼睛鼻子嘴，可稍抹上水帮助粘连。7放入沸水中煮熟即可。
zeychou
与传统金砖相比，舍弃海量黄油，使用巧克力夹馅，让大理石的纹理更加明显，味道也更丰富。
格格And浅唱
吃惯了曲奇饼干后，突然想换另一种口味吃法，立马动手做了一款加入奶酪的饼干，硬脆香。喜欢????????
梦桃缘
简单的一款蛋糕……
敏zhu
一件小小的可可蛋糕配上淡奶油，再搭配黑巧克力酱和一块奥利奥饼干，吃起来不会有甜腻感，休闲下午茶的不错选择。下面的分量可以做5个小蛋糕。
海之韵美食记
做了一款小蛋糕，融化了的巧克力和黄油，继续混合上可可粉，浓浓的巧克力味儿就在烘烤的时候散发开了。烤好以后，抹点儿淡奶油，装饰上自己喜欢的水果，一口就能塞下一个~
吃好吃的喽520
1准备食材2提前把模具包好锡纸3奶油奶酪和牛奶隔热水搅拌均匀4加入黄油搅拌均匀5分次加入蛋黄搅拌均匀（离开热水）6筛入低粉，玉米淀粉搅拌均匀7蛋白加入白醋8加入少许盐9白糖分三次加入10打至硬性发泡11把蛋白倒三分一到蛋黄糊里搅拌均匀再把蛋黄糊倒到蛋白里搅拌均匀12倒入模具振出气泡13可可粉加牛奶和少许蛋糕糊拌均匀14装入裱花袋，在蛋糕糊上挤圆圈15用牙签勾花16放入预热好的烤箱，下层放水，用160度烤20分钟，再转130度烤30分钟，烤好放烤箱闷30分钟17冷后脱模，就可食用
努力_TlsJSb
一直都很喜欢这个旋风模具，总觉得做出来的蛋糕造型超级酷。这次用的时烫面法的海绵方子，口感细腻柔软，可可的香气迷人，周末不得不磕的小甜点哦。
爱生活的馋猫
这是一款馅料丰富的元气面包……可可味的面包夹着麻薯、豆沙、核桃、葡萄干、蔓越莓，想想也是极好吃的不知不觉一个都吃完的节奏
QQ爱烘焙
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
