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每次经过蛋糕店，最受欢迎的一定是圆嘟嘟的小泡芙，有一次看到一个小孩，嘴上默念着“泡芙泡芙泡芙”感觉我都被感染了，不吃一个魔咒解除不了。其实制作泡芙也不难，先把糊化的面团烤制成一个个膨胀的带空洞的小球，再填入打发好的奶油，就很完美了。咬一口外壳香酥，内部是湿润柔滑的馅料。不管吃多少次，都忍不住惊叹“唔！真好吃！”特别是刚刚出炉的泡芙！简直好吃胖三斤我也愿意。今天给大家做一款榛子口味的，用手撕开榛子酱会流出来哦。轻咬一口，柔滑微甜的榛子酱在口中，细腻丝滑，那种美妙只有吃过才能体会到
吾爱烘焙
这一款送人满好看的呢，玛德琳似贝壳，大家都知道有些贝壳是带有珍珠，我就在表面用巧克力豆点缀了一下，这玛德琳看起来就超有档次了呢。朋友们要是喜欢也可以试一下，制作简单，成功率极高。
牛妈厨房
1蛋白蛋黄分离，蛋白加100克白糖打发。2蛋黄加50克白糖，咖啡，可可粉，筛过的低筋粉，牛奶，色拉油拌匀成糊状。3取部分蛋白加入面糊，从底部往上翻匀。4将其面糊倒入剩下的蛋白中，从底部往上翻匀。5装入模具，抖出气泡。6放进预热好的烤箱160℃20分钟，（烤箱底部放一盘水）。7出炉。8将蛋糕扣出小圆形。9取一块圆形蛋糕片，刷一层花生酱。10撒上蛋卷碎。11再放一层蛋糕片，刷花生酱，蛋卷碎。12最后盖上一片蛋糕，撒糖霜。13可食！小窍门烘烤时间随烤箱功率定。
maggie-Tiao
1蛋黄蛋白分离，容器要无油无水。2蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌至乳化。3筛入低筋粉和可可粉。4一字型来回拌匀面糊，不可画圈搅拌，拌好的面糊一边备用。5蛋白加入几滴白醋，我是一次性加入砂糖，开始打发蛋白。6打发至打蛋器提起呈尖角，可观察打蛋盆的蛋白霜倒扣不滑落就好。7取三分之一蛋白霜加入可可面糊中，用刮刀从下往上翻的方式拌匀，不可画圈搅拌。8再取三分之一面糊翻拌均匀。9拌匀的面糊倒入蛋白霜盆中，将剩下的三分之一蛋白霜与蛋糕糊翻拌均匀（烤箱可提前预热，上火120度，下火150度）。10蛋糕糊倒入模具中，轻震出气泡
_蒍鉨变乖々
仙豆糕是一种神奇的存在做法简单材料也不复杂可以说是没有一点技术含量皮薄且酥脆 馅厚且软糯口口留香 欲罢不能。
A糖果粑粑
别看我们黑乎乎的，但是每咬一口都是满满的黑巧克力，边吃就边感觉不断将霉运撕咬嚼开消化完毕，贼爽咧。
萌城美食
别看我们黑乎乎的，但是每咬一口都是满满的黑巧克力，边吃就边感觉不断将霉运撕咬嚼开消化完毕，贼爽咧。
萌城美食
研究了一款低油低糖，适合老人小孩的蛋黄手指饼干，带着我家宝贝装了一小袋子，到楼下和小朋友玩，分分钟秒杀，不仅饼干受到追捧，连我家宝贝也成为小区里的小明星，美滋滋的，毕竟小孩都有“虚荣心”，好吧～小秘方分享给你～
大林Darling
减肥要吃合适的碳水，于是买了很多鹰嘴豆，网传有很多烹饪方法，看过大神-yoyo不吃肉-的方子，可以用来做蛋糕。哎呀呀，开心，可以不怎么长肉的吃蛋糕了（还是要节制????????）。做了很多次，稍稍改良了一下，如下，在此记录。
skila_CsloIOJV
2019年第一天献给妈妈的牛轧糖????这是我做最成功的一次，妈妈喜欢吃花生米多的，但是每次做好切的时候都会掉很多。今天终于找到花生米不掉的方法啦啦啦……花生米用量已经超过棉花糖了，但是基本没掉出来。剩的棉花糖全用了，带去给同事尝尝。但是，妈妈吃过说，甜味太淡。总结原因就是可可粉放多了，把甜味盖住了。不喜欢的少放点。
微风习习
以假乱真的咖啡豆豆小饼干，咖啡爱好者绝对不容错过，烘烤的过程中，已经是满屋飘香了，咖啡可可香气浓郁，饼干酥脆可口，造型又相当的卡哇伊～一出炉我用连吃了好些个，抵挡不住的诱惑！
风意画
1网红美食我来做可可毛巾卷。2牛奶称好待用。3鸡蛋，加入糖粉搅拌均匀。4加入牛奶继续搅拌均匀。5粉类过筛到牛奶里面。6搅拌至无颗粒。7面糊过筛三遍待用。8放入冰箱冷藏半个小时。9取出，不粘锅抹少许油，也可以不抹油，取一勺摊平。10煎至两面熟透即可。11淡奶油打发成棉花状态这招还是以前老师教我的。12取5张面皮依次摆好。13抹入均匀淡奶油。14四边包好，依次卷起来。15放入冰箱冷藏定型。撒入可可粉。16可以开吃了。17好看又好吃的。18成品图。19成品图
逝去的爱情
前段时间，孩子喜欢上了轻松熊，蒸好碰上周末，便吵着要吃熊包，我琢磨了下，给孩子做了一炉轻松熊豆沙包，孩子看见喜爱的不得了，一口气吃了4个，还说要给他留2个呢。我婆婆还怕孩子不吃饭，看见这食量也是满意极了。发了朋友圈，一朋友说要学，因为学会了，就可以称霸儿子的幼儿园了，哈哈，太可爱了。今天把做法分享给大家，希望大家都能做出好看又好吃的卡通包子哦~
爱生活的馋猫
要说这两年在吃货圈中什么最火~那一定非雪花酥莫属了，作为年货真心棒，做好了还能送礼。一口一个酥而不腻。
饭团仔麻麻
这就是手作饼干的魅力所在，它不同于工业化流水线的产品那么冷冰冰、千篇一律。亲手用心做出的每一块饼干都是独一无二的。
tgcyy
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
希望我们的友情犹如此菜，由外而内，都能让我们充满惊喜
开荒游子
1蛋黄部分；面粉和玉米淀粉苏打过筛备用，那一小盆放入80克的色拉油和水加10克的白糖，搅拌到白糖溶化为止，加入过筛的所有面粉，切半均匀没有干粉，在加入蛋黄8个也是切半均匀即可。2蛋白部分；8个鸡蛋的蛋白放入盆中，加一点盐，几低白醋，用打蛋器打发，在把白糖分三次加入，直到打蛋器拿起有一个尖峰即可。
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千页豆腐，是一种源于台湾，而后结合大陆研发人员的技术新开发出的一种美食，2007年左右面市，它以大豆精华“大豆蛋白”为主要原料辅以全新的生产技术精制而成，是一种低脂，低碳水化合物，高蛋白美食。其不仅完全保留了豆腐原有的细嫩及营养价值，更增强了它的Q度，爽脆，耐煮，弹性十足，可切成如纸般的薄片，并有超强的吸汁能力，完全颠覆了人们对传统豆腐的概念。 今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃，万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份，甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或
坨坨妈
1熏干三块。2先把熏干切成薄三角形备用，姜和蒜都分别 切成末。3热锅下油。4爆香姜蒜末。5接着放入豆干翻炒一下。6淋入适量的料酒，放入 适量 的生抽调色。7接着放入甜面酱翻炒一会 ，让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。8最后加入适量的水焖煮一会，等汁水收的差不多是加入味精调味。9等汁水收的差不多是加入味精调味。小窍门这里的糖一定要少加，根据甜面酱的 多少 ，本身酱都带有甜味和 咸味。不用放盐了 ..
小小计划
