1黄油加糖粉打发成羽绒状2鸡蛋分三次加入黄油达发。3筛入低粉4搅拌均匀和成团。5拿出擀成三毫米,用模具作出身体6原面团用模具做出头和身体。都是我儿子帮忙压的哦7整好图形放入烤盘,烤箱预热180度5分钟,在放入饼干烤12分钟就可以出炉了8烤好的熊猫饼干9用剩下的边角料做的可爱人头像
爱之蓝馨
今天玩了一下午面团,满屋飘香,烤了几盘饼干,主要是给这套熊猫立体饼干模具开光。这套饼干模具收到好长时间了,一直懒得弄所以闲置了很久。这款饼干虽然制作过程有些麻烦,但是很有趣。饼干出炉后真的好可爱呢。不光是孩子们喜欢,连我都爱不释手。
西马栀子
1按用量明细要求准备主料、配料、调料2用搅拌机先打发牛油与白糖,然后逐个放入鸡蛋搅拌3牛油、白糖、鸡蛋打发后筛入低筋粉,放入可可粉、泡打粉、核桃粒,用刮刀从下到上拌匀4用拌好的蛋糕原料泥放入锡纸蛋糕模三分之二深度即可,然后用力夯实5放入已经预热的烤箱中层,温度180°,时间20分钟,烤至10分钟时用小刀在面皮上划一口子6从烤箱取出冷却后在蛋糕开口处撒入糖粉,切片食用
海上椰梦
1将除黄油和可可粉以外的所有材料放入面包桶中,启动面包机,设置为和面I状态(15分钟时间)待面包机和面I状态结束后,加入黄油,启动面包机,设置为和面II状态(约33分钟时间)待面包机和面II状态结束后,启动面包机发酵功能,发酵90分钟2将发酵好的面团排气完成后,分成4等份,其中1个加入可可粉揉均匀3取其中1个黑麦面团,分成三等份,搓成细长条,然后按编辫子的方式,将三个面条编成辫子形状,放入土司盒中。采用同样的方法,将另外一个面团也做成辫子形状放入土司盒中进行二次发酵4将剩下的2个面团,分别用面杖擀成面饼,
黄豆豆的一家
任何事情都是一样的,真正会了之后感觉好简单。米妈做戚风,真真是“疯了”好多回之后才会的,而如今会了后才感觉真的很简单,为什么当初就是做不成呢?总结一下。1、配料成份。刚开始做的时候,配料的成份最好不要随意改变。比如100克低粉就一定要用低粉,不能用普通粉代替。2、蛋白打发到什么程度。不是越硬越好,太硬不容易拌均匀,而且烤出的蛋糕口感也不是很好。蛋白糊中有明显纹路,提起打蛋器能拉出弯弯的尖角即可。3、蛋白打发时要不要加点什么。建议加几滴柠檬汁。一方面可以去除蛋腥,另一方面也可以帮助蛋白打发。另外,冷藏蛋白更
辽南蟹
1蛋黄、蛋清分开。2蛋黄中加入牛奶。3加入油。4筛入可可粉。5筛入低粉。6放入糖混合混合均匀。7放入25克糖混合混合均匀。8蛋清中加入3滴柠檬汁。9加入10克糖。10打发。11分三次混合到蛋黄中。12最后倒入磨具。13入烤箱预热160°5分钟,前期加热100°40分钟,后期加热160°20分钟,上色加热170° 10分钟(我的是超小的迷你烤箱,加热温度还是得根据自己烤箱功率来看)。14出烤箱后倒扣。15沿着模具边用刀划一下,取出即可。
爽儿
双色馒头在我的记忆力是美好的,妈妈做的时候用的是红薯面做成的,吃起来甜丝丝的,带着我童年的记忆,今天我做可可粉双色馒头,期待···
海之铃
好久没发新菜谱了,今天休息琢磨着怎么搞些创新,于是就有了这个可可米粉蛋糕
俊熙
1准备材料2低粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛3把鸡蛋蛋黄、蛋白分离4蛋白加入柠檬汁搅拌5用电动打蛋器低速打至起粗泡加入一半的粗砂糖6中低速搅打,注意观察蛋白状态,至蛋白变硬再加入另外剩余的一半粗砂糖,至能拉出短小直立的尖角7将水、色拉油、细砂糖、盐加入蛋黄中,用刮刀翻拌8再加入可可粉翻拌9将1/3的蛋白加入至搅拌好的蛋黄混合糊中,用刮刀捞起底部的面糊,从下往上翻拌至均匀10将蛋黄混合糊倒回剩下的蛋白中翻拌均匀11倒入模具,在桌子上震几次,把内部的大泡震出来12用刮刀抹平表面并撒上燕麦片13放入烤箱中下层,15
鱼香面包
1按配方要求称好相应的重量2黄油切小块室温软化后加入糖粉打发3打至发白体积变大4蛋液分2次加入搅打均匀5筛入低粉和奶粉搅拌均匀,分成2份,其中一份加入可可粉6合成团,如图所示7将两块在粉混合,做成长条型,放入冰箱冷冻40分钟(混合和长条型忘记拍照了)8取出切0.5CM厚的片,摆放在烤盘上,放入预热好的烤箱9烤箱中层150度,25~30钟小窍门鱼儿泡泡:1、天热的时候,黄油容易打过头,可以用手动搅打即可。2、天热也可以适量减少蛋液的量,差不多减少5~10克,合成的面团比较不会粘手,或是适量再增加低粉。3、做
深海里的淡水鱼
六一了,想做个卡通的小熊蛋糕卷送给亲戚的孩子,第一次做彩绘蛋糕卷,出了好多的错那,从前天到昨天捣鼓2次,两次都不是很满意,第一次做的时候画小熊太小了,而且在烤完后撕掉油纸的时候很不幸的把脸粘在油纸上了,第二次做的时候小熊的脸又做的大了,再卷的时候又因为蛋卷有些干,等卷好后,蛋卷也开裂的差不多了,通过这次的彩绘蛋卷,再次的证明了咱真的不是做手工的料那,太折腾人了。
哈尼22
六一了,想做个卡通的小熊蛋糕卷送给亲戚的孩子,第一次做彩绘蛋糕卷,出了好多的错那,从前天到昨天捣鼓2次,两次都不是很满意,第一次做的时候画小熊太小了,而且在烤完后撕掉油纸的时候很不幸的把脸粘在油纸上了,第二次做的时候小熊的脸又做的大了,再卷的时候又因为蛋卷有些干,等卷好后,蛋卷也开裂的差不多了,通过这次的彩绘蛋卷,再次的证明了咱真的不是做手工的料那,太折腾人了。
哈尼22
1按配方要求称好相应的重量2黄油切小块室温软化3分3次加入糖粉打至发白体积变大4分3次加入鸡蛋液搅打均匀5搅拌至如图所示效果6筛入低粉和奶粉搅拌均匀7合成团,如图所示8用保鲜袋包起来,放入冰箱冷藏20分钟9模具共有3款,每款有4个小套件,有4种表情10按图中方法压出形状(忘记拍过程了,只能把模具上的说明拍下来给大家分享)11码放到铺了油纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,中层150度,25~30钟12时间到,出炉喽!来个POSS!小窍门鱼儿泡泡:1、天热的时候,黄油容易打过头,建议用手动搅打即可。2、这次配方中
深海里的淡水鱼
女儿上周就想吃巧克力棒了,可那两天很忙所以今天才有时间做.做好了她先尝了一个,她说很好吃呀,哈哈!
春晓可人
杏仁和蛋黄酱的组合
micky甜
说吃的,小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉,说好吃,要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气,能够驱寒理气,平时蒸煮螃蟹的时候,放点紫苏,可以多吃几只,嘿嘿。用它来煮牛肉,味道也相当不错,既可以去掉牛肉的腥味,又增添了香味,是这里的一道家乡菜。
琴心剑胆
好吃嘛,挺好吃的
chinahanyumei
1材料:鲜虾、洋葱、龙俐鱼柳、香菇、红红彩椒、黄彩椒、青柿椒调味:酷客100日式照烧酱、黑胡椒、橄榄油、盐、料酒、水淀粉2将各色彩椒、香菇、洋葱洗净,切成见方小块备用。3鱼柳静置放置解冻。4鱼柳用厨房用纸吸取水分,切小块,放进搅拌机里打碎成泥。5鲜虾去头、须脚,背部剪开挑出虾线。6鱼泥加入研磨的黑胡椒、少许盐、料酒、干淀粉搅至上劲;彩椒、洋葱、香菇块放入容器,加适量黑胡椒、盐、橄榄油、照烧酱腌制5分钟。7锅置火上倒入适量清水下入鱼丸,待水烧沸,鱼丸浮起即可捞出。8鱼丸入冷水冷却捞出沥干(手打鱼丸冷水冷却可
kiss战女
大多习惯吃口味重、馅料多的面包,吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行,更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包,更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味,也较为清爽和少油,是相当健康的概念。
kiss战女
很感谢美食家和Cook100给我这次机会,让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的,就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料!
杨小雪