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非常简单的家常下饭菜，窍门就是大火、快速翻炒、及时出锅。
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一道简单的炒时蔬，配上蒜蓉，味道特别棒
噬血gg
1空心菜，基围虾去皮去虾线切断备用2米饭加入适量水，加入生姜煮至几分钟，加入生姜片，用筷子不断搅拌以免沾锅3放入鲜虾，拌均匀4加入空心菜，拌均匀5加入适量盐，拌均匀出锅。6成品图。7午餐，一个人一碗。
逝去的爱情
1空心菜洗净切段备用。2玉米面加水拌成稀糊，倒入开水锅中煮开。3放入空心菜，盐，搅匀，玉米粥再次开锅即可。4成品图。
阳台上的草莓
1准备好食材；2炒锅放猪油将蒜末煸香；3放入空心菜，大火翻炒；4快速将空心菜炒软；5放盐，翻炒匀即可；6成品。
红米乐呵
空心菜具有清热解毒，降低血糖，降低血压，通便防癌，润肤美容，增强体质的功效，一般人群均可食用，对于糖尿病，高胆固醇，高血脂患者，口臭，爱美人士等尤为适宜，而且它性属寒凉，可以凉血止血，润肠通便，因此尤其对于便秘，痔疮，便血，尿血，鼻出血的患者有很好的帮助作用。另外，空心菜里面含有的丰富叶绿素可以帮助人体清洁牙齿，预防龋齿的发生。
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家庭里厨房炉头的火力没有饭店的火力大，所以一般家里炒出的青菜都没有饭店里的绿。不过问题都是可以解决，只要用心用力去做，问题都是可以解决的。今天我们现在用这种方法去炒空心菜就能使炒出来的空心菜翠绿，上桌后到吃完都是翠绿的。
凤记美食
1空心菜洗干净。2锅中热油加入空心菜翻炒。3加入盐。4加入蚝油翻炒即可。5装盘。
甜甜mimi
1空心菜择段。2洗干净备用。3蒜米小米辣备用。4热油锅放蒜瓣，小米辣炒香。5放空心菜大火翻滚，放米酒，适量盐，蚝油，炒熟即可。6成品图。
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1空心菜摘去老叶，洗净捞出沥水。2炒锅烧热下油，待油烧热，将空心菜倒入锅中。3待空心菜变色放入食盐炒匀。4淋上蒜蓉酱，翻炒均匀。5蒜蓉空心菜。
Miss_大米
1空心菜洗干净。2锅中热油煸香蒜末姜末辣椒。3倒入空心菜翻炒。4翻炒断生加入少许盐蚝油即可。5装盘。
甜甜mimi
随意搭配的一道菜，蔬菜＋浓汤，只要想到就大胆尝试，非常入味，推荐哦。
全の美食
一直比较爱吃空心菜所以就自己在阳台种植了一盆有机空心菜，只需偶尔收集一些厨余垃圾倒种菜盆内，然后定期浇浇水即可，自己种的都是捏嫩尖吃，吃起来也更爽口。
媄╰☆╮蓉
1炒锅烧热下油，待油烧热，放入生菜和空心菜。2待生菜和空心菜略微变色，放入蚝油。3放入适量食盐。4淋上适量生抽。5时蔬合炒。
Miss_大米
1准备好空心菜，清洗干净，段成小段。2大蒜头切成薄片。3起锅烧油。4油七成热时，下入空心菜快速翻炒均匀。5至软，加盐和鸡精调味。6起锅装盘。
芊芊_DOkzbcaviraI
1将青红辣、洋葱等的配料切成粒，备用。2茄子去皮切条。3茄子条炸之前先沾一点生粉，目的在于令茄子变滑口。4锅中大概放3个汤勺的油，温度要１２０度才可以将茄子放到锅中炸。茄子放到锅中大概炸30秒就要捞起。5炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。 飞完水后，将茄子条捞起，沥干水分，备用。6把青红椒和洋葱粒倒入锅中，放入酱油、盐、味精、鸡粉、辣椒酱和番茄沙司一起炒，均匀炒约30秒后，倒入生粉水兑成的芡，煮成粘稠状即可。7放入茄子条到酱汁中，均匀炒至茄子条的颜色均匀。 炒约一分钟。8让茄子条充分吸收
笨女人
一次上传自己的作品，激动呀，兴奋呀。 这道早餐是我们这里家家户都会做着吃的一道非常简单的早餐主食。只要你到我们这里来，每个早餐馆都能买到，RNB：1.0元，便宜又好吃哦，今天我就把做法跟大家一起分享，希望你们也会喜欢。 由于开始做的时候是用手机拍摄的，结果做好后放到电脑上看时全扭曲了，伤心死我了，最后只好用相机把成品再拍一次，伤心呀！
88小龙女
1所用原料图。2菜苔和五花肉切片，蒜切片，生抽和蒜香酱加盐调成汁。3锅烧热，下五花肉小火煸炒。4炒至出油时，下蒜片炒香，再倒入调好的料汁，翻炒均匀。5最后下菜苔，炒熟出锅。
花雨曼陀罗
1所用原料图。2碗豆夹去筋对折洗净，蒜切片。3牛肉逆纹切薄片，用淀粉、生抽腌制。4烧开水，滴点油，将碗豆夹焯熟备用。5热锅冷油、油热后下牛肉快速翻炒。6牛肉变色时下蒜片，炒得，再下豆夹炒两下，放盐出锅。
花雨曼陀罗
1准备好嫩藕。2准备好调料。3姜蒜洗净去皮、切细粒备用。4姜、蒜、剁椒放入碗中，倒入生抽。5加入芝麻油。6倒入香醋，拌匀成味汁。7味汁中加入2勺辣椒红油。8藕去皮、洗净、切小丁。9锅中水开，倒入藕丁。10藕丁焯至断生；捞起、沥干水分。11焯好的藕丁倒入味汁中，拌匀。12拌好的红油炝藕，脆嫩爽口。
籣草児
