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1将适量的枸杞用冷开水泡一下；2 洗净的苦瓜将两头切去，用小勺将中间的籽去掉； 3锅中烧开水，加入适量的盐和油； 苦瓜放入锅中焯下水， 水再次开后捞出； 4 马上拿出来放在冰凉开水中； 5 将去皮的香蕉放入中间；6 再按相等的厚度切片； 7将冰块放入盘中， 再覆盖上一层保鲜膜； 8将做好的香蕉苦瓜片放在上面，中间点缀泡好的枸杞；9再在上面撒些糖桂花。10经过装饰过苦瓜不仅减少了苦味， 而且更养颜， 看着这样的苦瓜，是不是就会想吃了呢？小窍门1. 提前准备好些冰， 最好是凉开水冷冻而成；（凉开水冷冻出
斯佳丽WH
接受不了苦瓜味道的朋友可以试试这个,一点苦,一点甜,一点辣,一点咸,做法简单,营养美味。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、血糖、养颜美容、促进新陈代谢等功能。可以增进食欲、健脾开胃、利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
欢心
不大喜欢吃苦瓜，因为太苦了，其实只要处理得当，找对方法苦瓜的苦味是会减轻的，水豆腐是煎过的，煎 至两面金光，苦瓜切片在盐水里泡过在沸水打滚，这样就不会太苦，虾仁腌过放在苦瓜心里面，摆在豆腐上蒸过，在移入炒锅中。用耗油做汁做的一道菜，
若如出2010
苦瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素C和苦瓜素等。具有清心明目、益气壮阳、滋阴降火、养血滋肝、润脾补肾、清火降暑之功效。
小虫Susie
我家比较爱吃这道煎酿四宝，因为味道不算太清淡也很好吃。 夫妻相处之道也在这菜里面吧。煎，夫妻本是同林鸟，所以相煎何太急；酿，白话谐音就是让，夫妻之间要互相谦让。其实，这个道理用在朋友同学同事亲人中一样适用，哈哈。。。说的比我做的酸菜还酸。
落叶漫天飞
说起苦瓜这个食材很多人都不喜欢 ，尤其是小孩子。记得小时候家里为了叫我吃点苦瓜是“煞费苦心”不过很奇怪的是长大了却能接受苦瓜的味道。细细品尝别有一番风味。虽说已立秋，但是秋老虎的威力依旧燥热天理吃“苦”的确有好处 苦瓜清热解毒，清暑清热，尤其适合火大的人和夏天酷热时食用。苦瓜如果清炒味道还是比较重的，小帅我地道西安人家里吃饭口味偏重。以咸鲜味，酸辣味为主。这道干煸苦瓜就是比较重口味的。与此同时较重的料头也减轻了苦瓜的苦涩，对我这种口味偏重的人来说，确实为一道美味。做法经过我的改良，个人认为还是值得推荐给大
帅帅小厨
秋季进补应以清补、平补为主。除了阳虚体质者外，不要过多食用温热的食物或药物，如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等，否则极易加重秋燥。 虽已立秋，但依然暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，吃苦味食物可补气固肾，健脾燥湿，平衡机体功能。而苦瓜无疑是苦味食物的代表，它不但能清暑泻火、解热除烦、清心明目、益气壮阳，还是具有“全方位”营养价值的长寿食品。
漂亮马婆
用蜂蜜和白糖腌制的苦瓜，堪称夏日清火“君子菜”，它色泽碧绿清新，吃上一口清爽可口，苦尽甘来，可让人食欲大增。历代医学都认为苦瓜有清暑解热，明目解毒的作用。夏天，人易患中暑，加之多雨湿热，有利于细菌的生长繁殖，食物易腐烂变质，致使肠炎、痢疾等胃肠道疾患多有发生。所以，夏季常食苦瓜对身体极为有利。
温馨小饭桌
我和老公都比较喜欢吃油豆腐，特别是冬天的时候吃火锅最喜欢了，不过夏天吃不了火锅，所以就想到这个菜，苦瓜清火适合夏天
xixi19840926
这本是一碟再普通不过的小吃或餐前小食，但对于本人来说又的确有点不一般，因为，苦瓜是经过自己的努力而得来的果实，从买种、育苗、移种、浇水浇肥、除草及其搭棚，得确是有血（喂蚊献的血）有汗。再谈谈这种苦瓜的品种，这叫做大顶苦瓜，上肥下窄，广东人叫雷公凿，比较嬾和脆，种子也挺好区别，长苦瓜的籽是黄色，大顶苦瓜的籽是黑色的。昨天收了两个，心里那个高兴啊，哈哈，终于有点点收获的，心痛是的最近雨水特别多，有的躲在叶子的中间楞是没看到，自己变熟了烂了，还好，把籽取出来，洗清晒干明年再种，对于那些有点熟的苦瓜，就切片晒干做
rosejyy2000
现在正值夏天吃点这苦瓜蜂蜜败败火，特别合适~把苦瓜切成片后放在冰箱内吃的时候很爽口，蘸着蜂蜜吃有丝丝的苦味还带着甜味~很下火又很清爽~
草莓
苦瓜的营养价值极高，含有多种营养成份。具有清热祛署，明目解毒，利尿凉血，银劳清心， 益气壮阳之功效。苦瓜虽苦，但它不会把苦味外传。比如用苦炒肉，煮鱼，鱼或肉不会粘上苦味，这就是苦瓜的美德。
水青青
1准备好苦瓜2苦瓜洗净切片3鸡蛋磕破于碗中拌好4锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用5锅中余油，爆香生姜、蒜末6把倒入苦瓜翻炒7 倒入鸡蛋，炒匀8倒入剁辣椒，加入适量盐炒匀9调好味盛入盘中小窍门1、苦瓜性寒，脾胃虚寒者少吃。2、苦瓜切片用少许盐腌制片刻，挤净水分可以减少苦味。
鱼香面包
1先和面待用2把五花肉剁成肉泥3清洗苦瓜，把苦瓜瓤刮干净4将胡萝卜打丝5在胡萝卜丝里加少许盐杀杀水6苦瓜切片用热水焯一分钟7将苦瓜捞出沥干水8葱姜都切末9用手把胡萝卜的水分攥出来10把胡萝卜、苦瓜、葱、姜和肉泥在一起剁，期间加少许酱油11剁好的馅12加入花生油和少许盐搅拌均匀13和面14切小剂子15擀皮16包饺子17把饺子放入蒸锅，水开后再蒸15分钟即可18饺子熟了
姬嘻嘻
1准备材料.2苦瓜去籽,洗干净,切片备用.3热锅入油,放入苦瓜.4翻炒几分钟至苦瓜熟透.5在放入剁椒.6翻炒均匀即可.
京京~
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
这是好久前作的苹果包和刺猬包，老公喜欢吃炸的，所以一半拿去炸一半拿去蒸了，嘿嘿，很好吃哦·！就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
