搜索
1猪尾飞水洗净，加黄豆放汤煲里煲开后，改小火煲二个小时。2然后加入切成块的苦瓜。3再煲一个小时，加盐、鸡精调味即可。
老虎林
1猪肉切片加两瓣蒜一切剁成肉泥，加蒜一切剁出的肉特别好吃。2剁好的肉加点酱油，少半勺盐，少许植物油搅拌均匀。3苦瓜洗净，切成1-2厘米的段，中间瓤用小勺掏出。4把拌好的肉馅填满掏空的苦瓜里。5不粘锅放少许植物油，把苦瓜两面煎金黄。6苦瓜煎好后，用剩余的油爆香蒜末。7小碗里倒点酱油，放少许盐，加水，这里主要是让苦瓜入味，因之前肉里有盐，所以不要放很多盐。8把调好的酱油水加入锅里，加盖焖熟即可。9开吃
悠然天使2010
苦瓜是从农村老家拿来的绿色食品，因为苦瓜可补胆润肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，还可治喉炎及风热咳嗽。所以晒干泡茶喝，不含任何添加剂，日晒干。
筱苏苏
1青苹果切块，菠菜切段，青瓜苦瓜切段，青椒去籽2将所有食材置入料理机中，选择果蔬汁键运行至结束3倒出即可
格丽思小厨房
1准备一根苦瓜，洗净去瓤切片；2鸡蛋打成蛋液备用；3蒜、指天椒切碎；4热锅油，先放入蒜、指天椒末炒一会；5加入苦瓜翻炒2分钟，加入少量盐、胡椒粉、鸡精拌均；6沿着苦瓜表面加入蛋液，煎到鸡蛋金黄，起锅装盘；7一盘苦瓜煎蛋就做成了。
我爱我家＠
近期天气的温度的确降了下来，但仍然很干燥少雨，时不时煲些凉茶润润也挺好，因为今年黄瓜收成还可以，而且有时大意没看见躲在叶子后面的黄瓜、白瓜和苦瓜，发现时它们已经老了，所以就烘干了煲凉茶，挺好，又不象药方的凉茶苦，而且清甜顺喉。
rosejyy2000
看过电视剧《好先生》里的孙红雷在关晓彤的奶奶家炒蛋蛋，好酷啊，于是就想象着按他的方法炒，不再象以前那样刻意地煎成蛋饼，这样形状可能讨好些，但蛋和瓜很容易被炒过火，苦瓜是自己种的，很爽很脆，您看，炒过后还是碧绿碧绿的，不要焖和红烧，建议轻炒快炒，这样才更加原汁原味。
rosejyy2000
喵喵三岁的时候，在外面做客，第一次吃了泡萝卜。酸得她龇牙咧嘴。没想到的是，之后一年的时间，她都念念不忘泡萝卜的滋味，经常吹牛说，她连泡萝卜的酸辣味道都可以忍受。与其让她惦记，不如和她一起做。说干就干，“洗脚泡萝卜”，来了。
猫哥知味
美味的 豆皮加上 苦瓜 甜甜的胡萝卜 新鲜的黄瓜 三文治火腿
私家小厨李琪
11.鱼蓉买现成的（我买的不加味的鲮鱼肉），蒜去皮切碎，马蹄去皮切碎，葱切碎，猪肉剁碎，蛋清一个，放点油，酱油，盐，糖适量，放到鱼肉里往一个方向搅拌（我往顺时针）。22.搅成的肉馅33.香菇去蒂，用小刀划个十字，辣椒对半切开，去瓤沥干备用，苦瓜切段去瓤，用盐水泡15分钟，捞出沥干备用。44.两种泡盐水图55.把肉馅分别塞到辣椒，香菇，苦瓜里，塞满。（一定要沥干，或用厨房纸吸干，不然不粘）66.不粘锅热锅，放油涂均匀，三种分开煎，刚好每种放一锅。77.88.99.如果喜欢吃更熟的，用炒锅热油涂一层薄薄的油，
二货B
图放在电脑个把月了，提起精神来把贴完成，要不到了冬天再谈农家菜，是否太迟了？国内时兴吃农家菜，不少农家菜庄应运而生，回国时也去过几家，据说煮的都是农家菜，是不是真的农家菜谁知道呢？广东银喜欢清远鸡，白斩清远走地鸡，远近闻名，但说实话，现在有多清远鸡是从别的地方运去清远当清运鸡卖。如此如此，这般这般，但，自己种的菜却是实打实无欺骗，我们这边唐人也常种喜欢吃的家乡菜，笔者也不落后，一直在学着种，秋天到了，成果也吃得七七八八，只剩下零零丁丁的，全部收来，好好享受一下。
rosejyy2000
我比较喜欢在原有菜谱的基础上加上一些自己的想法，其实这道菜是浙菜苦瓜鲫鱼汤上加了客家猪肉丸做成的，我觉得加入了丸子之后更加鲜甜，喜欢的朋友可以去尝试下。
Future_Star
油条苦瓜寿司！焦香软糯，还不怕上火噢！味道不错，你也来试试吧！
半杯清茶。
天气干燥，多吃一些富含维生素的食物，能保润皮肤，驱走干燥，苦瓜就是最好的选择。而做这道菜灵感来自于前几天在深圳海上煌大酒楼吃到的，当服务员上这道菜时，心想无论是材料和做法都是随手可得和做法简单的，可是别看这么几片橙子和苦瓜份量少，价格可真不少，这一小碟橙汁苦瓜要38个银子呢，太坑爹了，本人表示不服，于是乎回到家照做，成本才3块8元，瞬间秒杀海上煌几条街。
梦桃缘
蛋香四溢，外酥里包裹着淡清的瓜脆。
我是狂草
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
