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今天做了这个散子凉拌苦菊，苦菊我们大都知道，一般在超市或集市上都看到过。苦菊的作用和功效我就不说的，大家都知道的，这个散子吗，有的人不知道，没见过，就是用和好的面拉成和筷子一般细的面条，在油锅里炸出来的，酥酥脆脆的一拿不小心就要断的，记得小的时候，妈妈每次去赶集都会买来一斤散子，一半让我和弟弟吃，一半留给老爷爷，就是我爸爸的爷爷，那时我老爷爷就90多岁了，牙齿也快掉光了，吃不了别的东西，就是这个对他的胃口，也可以把散子放在菜汤里，米糊里，也是一样的美味，用散子凉拌苦菊这道菜，饭店里随处可见，也挺受欢迎的，
若如出2010
我在广东时没有发现有这种菜卖，回山东就看到满大街都是卖的，而且也不是很贵，我很喜欢吃这个菜，就是凉拌着吃，加点醋和糖，有点酸甜口味的，觉得特别开胃好吃，我每次回家都是必须要买这个吃的~苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。所以夏天吃点苦菊还是很好的~
草莓
【糖醋苦菊】酸甜开胃，很适合高温天吃的一道凉菜。我借鉴西式沙拉的做法，加了少许黑胡椒碎，别具风味。不妨试试，会叫你“嘴前一亮”的
帅帅小厨
炎热的夏季马上就要过去了，抓住夏季的尾巴，在来一道凉爽的蔬菜沙拉吧，凉拌的做法能百分百的留住蔬菜里的维生素；；；让大家吃出健康来；；；
胃道
淡淡的芒果香淡淡的柠檬香很简单很便捷的一款蔬菜色拉
萧丫头
意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多。不过意大利面是用杜兰小麦和鸡蛋等原料加工制成的，面条通体呈黄色，具有耐久煮、口感好等特点。除了有粗细之分外，意粉还有螺旋型、弯管型、蝴蝶型、贝壳型等种类。这次做的海鲜意大利面，宝宝非常喜欢吃，方便快捷，基本上是冰箱里有啥海鲜材料就放啥，面条煮好后，放入虾仁和扇贝肉及各种蔬菜中烹煮而成，面条吸收了鲜美香浓的酱汁，口感弹牙又好味！
君梦深蓝
1三文鱼切成薄片；2准备好其它的原材料；3将越南春卷皮放入30度左右的温水中泡上一、两分钟；4泡软后捞出， 小心的平铺在案板上；5依次将蔬菜丝和三文鱼片放在春卷皮底部；6轻轻的向上卷起来，切成长度一致的段；7摆放在盘子上， 并在上面挤些沙拉酱；8简单方便制作的减肥食品---三文鱼蔬菜卷就完成了。小窍门这道健康菜品制作起来很简单， 只需要注意以下两点：1. 越南春卷皮应泡在温水中，泡的时间不宜过长，时间太长皮容易破； 移动和制作时都要小心，以免春卷皮破损；2. 包时最好将要将三文鱼包在最上面， 让它的色彩通
斯佳丽WH
都说是夏天食苦，但现在的秋天简直逆了天。秋老虎各种发飙啊这时候要是就谈秋季进补那必定是物极必反滴。秋季降燥方得提上日程，秋季吃什么败火呢？苦味的蔬菜一定是一流的“消防队员”。今天帅就给大家推荐一个沙拉，除了苦菊之外还搭配有滋补但又不上火的银耳，败火滋补两不误。同时为了调配颜色和口感帅还搭配了少许小番茄和大杏仁。这道菜美味和营养兼顾，香甜跟甘苦并存，一道复合味儿到的“苦菜”推荐给大家。
帅帅小厨
1先来制作紫甘蓝手擀面用料理机或是原汁机榨取110g左右的紫甘蓝汁2面粉250g左右，中间掏一个洞，倒入一半多的紫甘蓝汁（千万不能一次到完）3用手慢慢的把面搅拌成均匀的絮状（这一步很重要，面絮要均匀，不能有的是面疙瘩有的还是干粉）4慢慢在加入紫甘蓝汁，直至面条成很硬的面团，盖上保鲜膜醒30分钟（面团一定要硬，应该说尽可能的硬，这样擀的面出来才不会塌掉。面如果过软，用陕西人的话说就是面条直不起腰，塌塌子滴。这里给新手一个参考配比250g面粉大概110g左右的液体 但是这不一定，具体还是要看状态。因为温度不一
帅帅小厨
鱼三明治~~~~实在不知道这像什么鱼，所以干脆什么鱼都不叫，画好鱼鳞感觉差了点色彩，想用蕃茄酱点缀中间，结果一看用光了，削了点胡萝卜放上去，放的时候手一直发颤。
如莲静心
1锅中放入适量水，煮开后下入通心粉。2放入少许盐。3放入少许橄榄油，搅匀。4紫甘蓝洗净，切丁。5苦菊洗净，沥去水，切段。6火腿切丁。7将煮好的通心粉捞出，用凉水冲洗后沥去水。8倒入盆中，放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油。9搅拌均匀。10将拌好的通心粉、紫甘蓝、苦菊、火腿放在一起。11舀入两大勺沙拉酱。12搅拌均匀，盛出装盘即可。
尚食之文
一直喜欢做颜色鲜艳的蔬菜，给人视觉和味觉的双重享受，总能带来好心情。
如莲静心
最近参加丘比的活动做了不少三明治，一个是因为女儿白天要上幼儿园，做美食当然少不了这个“品尝家”，加上她本来就爱吃三明治，所以选择早上来做。
如莲静心
哈哈，这两个小萝卜是昨天我做糖醋樱桃小萝卜时看着可爱留下来的，晚上躺在床上迷迷糊糊有了这个主题，今天早上边做边笑，谁说美食不是艺术？哈哈，萌你没商量！
如莲静心
苦菊属菊花的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用，因其味感甘中略带苦，是清热去火的美食佳品。
昊昊小屋
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
牛蒡：在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。 在日本牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸
家有桐宝
制作原理如同刀切法馒头，只不过一张大面皮内还裹着一条条有颜色的面条利用地瓜的天然色泽，做出黄澄澄的细丝即以“金丝卷”命名。为了表现颜色分明的视觉效果，市售产品多以色素制作；但家庭DIY，均以自然、健康为原则，因此，应尽量利用周围的天然食材，同样也能完成
芷菲
1将花生在清水里洗净。2加适量水浸泡一天。3枸杞子、香叶、八角。4话梅。5将浸泡好的花生放锅里，倒入适量水，约没过花生6厘米。6加入香叶、话梅、八角，开火煮（花生量不一样，水量得适当调整）。7煮开后，尝下味道，感觉淡了，再往里加话梅，感觉偏酸咸了，往里加水（中间不加任何调料了，就靠话梅来调味）。8转中火煮至花生9成熟时，加入枸杞子，转小火煮10分钟。9将煮好的花生晾凉，连汤汁一起倒入保鲜盒内，冷藏1天后，风味更佳。小窍门1、干花生一定得水浸泡后煮，这样容易煮熟2、带壳花生照样也可以照这样的方法煮3、这么煮
鱼家小厨
宫保鸡丁是四川的传统名菜，传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯。有时他忙于公务回府晚，家厨摸准了大人的脾气，便在厨房内随手抓些现成的鸡丁、辣子及花生米之类，热锅快炒后送上，甚得丁大人欢心。待他入川做官后，家厨也从山东随行而来，见天府花生不次于山东大花生，经与四川嗜辣的习俗相结合，并加以改进，稍加白糖，又增新鲜滋味。丁大人对此举大加称赞。来丁府赴宴的官员及亲朋，也无不夸赞鸡丁别有风味。因丁宝桢曾被封为太子少保（尊称宫保），从此戏称此菜为“宫保鸡丁”，后风靡全国直至今日
kiss战女
