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今天做了这个散子凉拌苦菊，苦菊我们大都知道，一般在超市或集市上都看到过。苦菊的作用和功效我就不说的，大家都知道的，这个散子吗，有的人不知道，没见过，就是用和好的面拉成和筷子一般细的面条，在油锅里炸出来的，酥酥脆脆的一拿不小心就要断的，记得小的时候，妈妈每次去赶集都会买来一斤散子，一半让我和弟弟吃，一半留给老爷爷，就是我爸爸的爷爷，那时我老爷爷就90多岁了，牙齿也快掉光了，吃不了别的东西，就是这个对他的胃口，也可以把散子放在菜汤里，米糊里，也是一样的美味，用散子凉拌苦菊这道菜，饭店里随处可见，也挺受欢迎的，
若如出2010
我在广东时没有发现有这种菜卖，回山东就看到满大街都是卖的，而且也不是很贵，我很喜欢吃这个菜，就是凉拌着吃，加点醋和糖，有点酸甜口味的，觉得特别开胃好吃，我每次回家都是必须要买这个吃的~苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。所以夏天吃点苦菊还是很好的~
草莓
【糖醋苦菊】酸甜开胃，很适合高温天吃的一道凉菜。我借鉴西式沙拉的做法，加了少许黑胡椒碎，别具风味。不妨试试，会叫你“嘴前一亮”的
帅帅小厨
炎热的夏季马上就要过去了，抓住夏季的尾巴，在来一道凉爽的蔬菜沙拉吧，凉拌的做法能百分百的留住蔬菜里的维生素；；；让大家吃出健康来；；；
胃道
淡淡的芒果香淡淡的柠檬香很简单很便捷的一款蔬菜色拉
萧丫头
意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多。不过意大利面是用杜兰小麦和鸡蛋等原料加工制成的，面条通体呈黄色，具有耐久煮、口感好等特点。除了有粗细之分外，意粉还有螺旋型、弯管型、蝴蝶型、贝壳型等种类。这次做的海鲜意大利面，宝宝非常喜欢吃，方便快捷，基本上是冰箱里有啥海鲜材料就放啥，面条煮好后，放入虾仁和扇贝肉及各种蔬菜中烹煮而成，面条吸收了鲜美香浓的酱汁，口感弹牙又好味！
君梦深蓝
1三文鱼切成薄片；2准备好其它的原材料；3将越南春卷皮放入30度左右的温水中泡上一、两分钟；4泡软后捞出， 小心的平铺在案板上；5依次将蔬菜丝和三文鱼片放在春卷皮底部；6轻轻的向上卷起来，切成长度一致的段；7摆放在盘子上， 并在上面挤些沙拉酱；8简单方便制作的减肥食品---三文鱼蔬菜卷就完成了。小窍门这道健康菜品制作起来很简单， 只需要注意以下两点：1. 越南春卷皮应泡在温水中，泡的时间不宜过长，时间太长皮容易破； 移动和制作时都要小心，以免春卷皮破损；2. 包时最好将要将三文鱼包在最上面， 让它的色彩通
斯佳丽WH
都说是夏天食苦，但现在的秋天简直逆了天。秋老虎各种发飙啊这时候要是就谈秋季进补那必定是物极必反滴。秋季降燥方得提上日程，秋季吃什么败火呢？苦味的蔬菜一定是一流的“消防队员”。今天帅就给大家推荐一个沙拉，除了苦菊之外还搭配有滋补但又不上火的银耳，败火滋补两不误。同时为了调配颜色和口感帅还搭配了少许小番茄和大杏仁。这道菜美味和营养兼顾，香甜跟甘苦并存，一道复合味儿到的“苦菜”推荐给大家。
帅帅小厨
1先来制作紫甘蓝手擀面用料理机或是原汁机榨取110g左右的紫甘蓝汁2面粉250g左右，中间掏一个洞，倒入一半多的紫甘蓝汁（千万不能一次到完）3用手慢慢的把面搅拌成均匀的絮状（这一步很重要，面絮要均匀，不能有的是面疙瘩有的还是干粉）4慢慢在加入紫甘蓝汁，直至面条成很硬的面团，盖上保鲜膜醒30分钟（面团一定要硬，应该说尽可能的硬，这样擀的面出来才不会塌掉。面如果过软，用陕西人的话说就是面条直不起腰，塌塌子滴。这里给新手一个参考配比250g面粉大概110g左右的液体 但是这不一定，具体还是要看状态。因为温度不一
帅帅小厨
鱼三明治~~~~实在不知道这像什么鱼，所以干脆什么鱼都不叫，画好鱼鳞感觉差了点色彩，想用蕃茄酱点缀中间，结果一看用光了，削了点胡萝卜放上去，放的时候手一直发颤。
如莲静心
1锅中放入适量水，煮开后下入通心粉。2放入少许盐。3放入少许橄榄油，搅匀。4紫甘蓝洗净，切丁。5苦菊洗净，沥去水，切段。6火腿切丁。7将煮好的通心粉捞出，用凉水冲洗后沥去水。8倒入盆中，放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油。9搅拌均匀。10将拌好的通心粉、紫甘蓝、苦菊、火腿放在一起。11舀入两大勺沙拉酱。12搅拌均匀，盛出装盘即可。
尚食之文
一直喜欢做颜色鲜艳的蔬菜，给人视觉和味觉的双重享受，总能带来好心情。
如莲静心
最近参加丘比的活动做了不少三明治，一个是因为女儿白天要上幼儿园，做美食当然少不了这个“品尝家”，加上她本来就爱吃三明治，所以选择早上来做。
如莲静心
哈哈，这两个小萝卜是昨天我做糖醋樱桃小萝卜时看着可爱留下来的，晚上躺在床上迷迷糊糊有了这个主题，今天早上边做边笑，谁说美食不是艺术？哈哈，萌你没商量！
如莲静心
苦菊属菊花的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用，因其味感甘中略带苦，是清热去火的美食佳品。
昊昊小屋
从小我就不爱吃豆腐，不喜欢那个味道，长大后知道那是豆腥气。妈妈常常变着花样来让我吃豆腐，虽然现在长大了知道豆制品是好东西了，也爱喝豆浆了，但吃豆腐圆子的爱好一直改不掉，可能是真的很好吃。
我家小小林
每次磨豆浆，都会泡多黄豆的，为了不浪费，那就变着法子来做吧，反正黄豆的营养很丰富。
88年的小厨娘
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
蓝莓山药是夏日里即美味又养生，同时又老少皆宜的菜，是近几年很流行的新口味凉菜，说是凉菜倒是更象饭前甜点，吃起来酸甜可口。
西马栀子
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质。尤其是紫皮茄子，富含维生素P，维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。
西马栀子
