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1年糕切条，清水洗净，滤干水分。2腊肠切片。3青菜切小段。4鸡蛋搅散。5起锅热油，倒蛋液，用筷子炒散。6鸡蛋盛出备用。7起锅热油下姜片。8放腊肠片 翻炒片刻。9放青菜，翻炒片刻。10放入年糕。11等到年糕炒软化了之后放入备好的鸡蛋，加入盐调味，翻炒均匀。12最后加一点点水，这里喜欢吃干一点的，不用加，直接盛出就可以了，我不喜欢太干的，所以加了一点水，一点点就行了，煮一会儿，水快干的时候，加味精，酱油。13最后盛出，装盘。
吃不胖是个终极梦想
1所有食材切小丁备用。2鸡蛋打散备齐食材。3锅中放油加入鸡蛋液滑散。4加入胡萝丁翻炒。5放腊肠一同翻炒。6倒入米饭打散加一点蚝油生抽一点入味。7翻炒均匀出锅喽。8成品上图。
董小伊
快手家常菜，清脆爽口~
澄澄姐姐
1食材，腊肠切丁，豌豆玉米粒备用。2剩米饭备用。3土豆切丁加点盐（入底味）先煮熟，然后把豌豆玉米粒也放进去煮好。4捞出备用。5起锅放油下入腊肠丁煸炒至熟出香味。6打入一个鸡蛋，放入点胡椒粉。7再下入土豆豌豆玉米粒炒匀。8下入米饭。9炒匀，调味，放点生抽，盐，即可！10成品！
柠檬小厨～～
春天的气息之所以迷人，一定是夹杂着香椿的味道，才如此美好！今来一款：腊肠香椿蛋炒饭，口感真是太棒啦！
米拉Miira
1两杯米洗净备用。2砂锅底和边上刷上油。3把米放入砂锅，放适量清水。4盖上锅盖煮开后转中火煮8分钟。5煮至快收干水份时揭开盖子。6放入腊肠。7盖上锅盖后围着一圈淋少许油，小火焖5分钟即可。8生抽，蒸鱼豉油，蚝油调汁拌匀。9饭煮好后淋上酱汁即可。10成品图哦！
打咕噜的布丁
菠萝果香味浓郁，配合腊肠的油脂，不用过多调料就很美味了，健康饮食少油少盐。
琪_feXjZ8E2
1所有食材切丁。2所有食材切碎。3胡萝卜。4放进锅里煮。5下电饭锅煮。6出锅，水与平时放的一样多。7添水与平时煮饭一样多。8味道很棒，快来试试。9味道好极了，大人孩子都爱，快来试试。
温静123
清甜 又 鲜咸。
SOSOGisele
简单，入味，好吃，最好的是不用洗那么多的湾！
Wong’s_Pantry
这道菜，是前几天做的，和香菇扒油菜、烤排骨一起上桌，今天有空多整理一些菜谱，带俩孩子的妈妈太难了。有错别字或者说的不完整的地方请多包涵，多指教。
芳菲射手
1将隔夜米饭盛到盆中，打入鸡蛋黄。2将蛋黄和米饭搅拌均匀。3炒锅烧热下油，倒入拌匀的米饭翻炒。4待米饭炒干后，倒入蛋白炒散，将米饭盛出备用。5炒锅烧热放少许油，放入腊肠丁炒香。6倒入切成丁的豆角和菜心。7炒熟后，将米饭倒回锅中翻炒两分钟。8淋上一勺生抽即可，撒上葱花，关火。9香喷喷的腊肠炒饭就做好了。
Miss_大米
这又是一道菜馆饭店的标配菜，经常出去下馆子也有好处，知道哪些菜怎么做更好吃些。娃儿上幼儿园那三年，每周带他出去喝茶吃饭至少五顿，集中在放学后、周末，娃他爹只要说不回家吃饭，放学我接到娃儿直奔茶餐厅茶楼，扯远了，说菜谱↓????。
bear345920
❤️苗先生说吃菜不用多说。❤️麻辣或辣是永恒的主题。
绛姝仙草
最喜欢广式腊肠，炒菜或直接蒸着吃都相当美味。
菜籽妈
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
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