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腊肠是过年在他家带过来的，很喜欢吃他爸做的腊肠。自家做的腊肠很好吃哦，我一直就不喜欢吃外面卖的腊肠。
映映爱美食
腊肠和豆角干都是我的喜爱的，所以我让他们成了“一家子”，呵呵，腊肠是一个四川的朋友送和，豆角干是自己做的，从小见妈妈做豆角干，因为爱吃，所以也跟妈妈学会做了
梦的彼岸
家里昨天吃剩下的面，今天中午自己在家吃饭，随便炒炒，效果还是不错的 。
晶-5.16
春节前后，家里都会有许多的腊味，一些是自己买的，一些是朋友送的，多数是广式的腊肠腊肉，也有一些是湖南，四川的腊肉熏肉。广式腊味的存放时间不能太长，因为咸度不够，所以，除了真空包装的，其它的全塞冰箱里了。这段时间家里经常吃腊味，虽然腌制食品吃多了貌似不健康，不过，每次量少一点估计问题不大。今天做的这个用的是散装的腊味，做厨师的朋友腌制的，不是太咸太甜，非常好吃。
琴心剑胆
1腊肠切簿片，蒜苔洗净切段，蒜切片2热锅，中小火就可以了，不用放油，直接放入腊肠炒透3把腊肠拨到一边，加少许油，放入蒜片爆香。4再加入蒜苔炒至八成熟。5再一起炒匀后，加适量盐，因为腊肠本来就有味道，要注意哦。6蒜苔好嫩，好香啊，腊肠的味道也很好。哈哈
说下雪美丽
1把花菜洗净2腊肠洗净3把腊肠放入滚水中烫一会，可以洗净腊肠外表的灰。不要烫熟了哦！4把腊肠捞起冲冷水，切成一片片的5开大火在炒锅中放适量食油，把腊肠放入锅中爆炒6放入花菜，立刻加少许盐盖上锅盖，调中火煮两分钟，再调小火，这样菜不会烧焦哦7再过两分钟，开锅盖放入少许鸡粉，炒匀菜！8起锅，完成!小窍门哈哈！这事我第一次在网上发布菜谱哦！
燕之梦
上一篇日志是腊味，今天还是腊味，因为家里腊肉还挺多的，这段时间经常返潮，忽冷忽热的，还是尽量把它们消灭掉，否则容易长毛毛，呵呵。今天用青椒来炒腊味，腊味的味道和辣椒很配合，不过，没用尖椒，因为比较辣，用了不辣的园椒青椒，有辣椒的味道，没有辣椒的辣味，也挺好吃的。
琴心剑胆
1红萝卜洗净，切好2腊肠洗净，用滚水烫干净，切好！3炒锅放适量食油，爆一下腊肠！4然后加入红萝卜，加适量的食盐！再加两碗水，加盖用中火焖两分钟。然后用小火焖十分钟左右！5起锅前可以加点鸡粉！这样比较好吃！完成！小窍门一碟颜色鲜艳的菜式完成咯！我本来想做红萝卜炒肉的！但是没买到肉，就用腊肠代替咯！呵呵
燕之梦
我们店里决定在我走之前让我推出几个新菜，说是要快、味道不重，法国人也能接受的，还不能辣。思来想去，就决定推出腊肠炒荷兰豆，香菇油菜，粉蒸排骨。我觉得这些应该会让法国人喜欢吧。腊肠这边也有，但是和国内的都不太一样。这边的腊肠都是生吃，你一吃就知道真的是货真价实，满满的肉，并且都是不错的肉，可是，真的是除了盐味就真的是没什么味了。当然，也有些加了辣椒的，有些是熏过的，有些里面也有坚果。，但还是国内的好吃啊！这边唯一出名的白酒就是玫瑰露了，虽然我在国内的时候真的对他不是很熟悉。过来后，发现腊肠也是玫瑰露的，呵呵
barbaragaoyun
姐姐从珠海回来，给我们带很多自己晒的腊肉。我忍不住要拿来做煲仔饭，嘻嘻，之前常用电饭锅做，这次用瓦煲仔来做。做出来是比较香，但要控制火候，不然容易糊底。
Flyer菲儿
1将米洗净，泡半个小时。2把香肠放在水里煮熟，捞起。3把香肠放在水里煮熟，捞起。把米和胡椒粉加入煮香肠的水里，调小火。将土豆、香肠、芹菜切丁。4加入土豆和芹菜，煮熟。5:加入腊肠丁，撒入盐即可装碗。6:加入腊肠丁，撒入盐即可装碗。小窍门用鸡汤煮更美味。
barbaragaoyun
1腊肠、青蒜、鲜红椒。2腊肠切斜刀片、青蒜切段、红椒切片。3炒锅上火烧热到底油、油热倒入腊肠翻炒。4至腊肠炒至透明时放入葱、姜末。5葱、姜末出香味倒入青蒜加料酒、盐、味精、糖调味。6最后放入红椒、大火翻炒几下就可以了。
江南偏北
1鸡腿放进水里煮，加姜片。2煮至鸡腿6成熟，加入腊肠继续煮，加入少许胡椒粉。3加入白菜。4将腊肠捞出切片。5加入盐调味，盛入碗中，加上腊肠片和鸡块，撒上葱花即可。6加入盐调味，盛入碗中，加上腊肠片和鸡块，撒上葱花即可。
barbaragaoyun
1用料图。2青菜洗净，腊肠切片。3锅中放水煮沸，放入面条煮一分钟。4放入卤蛋和卤水。5放入腊肠。6放入适量盐调味。7面条煮至断生时放入青菜煮熟即可。
烟水迷离
1将葱姜蒜末切好备用，青菜切碎，干辣椒切碎，煮好的腊肠切碎2把鸡蛋打散（鸡蛋里滴入一两滴白酒，炒出来更香）3锅里水开后放入面快，煮熟（因为待会还要炒，可以别煮太久）4面出锅，用凉水冷却，沥干5面里拌入少量油，炒的时候就不会沾黏，吃的时候更加劲道爽口6炒锅，放适量油，炒熟鸡蛋7锅里放油，把葱姜蒜末花椒粒干辣椒放入，炒香；然后放入腊肠炒香，再放入面快，青菜炒散；最后加入油辣子，酱油，盐，醋，糖，味精，香油提味8起锅时再放入适量葱花，大功告成
夏忆恩
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
