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腊肠是过年在他家带过来的，很喜欢吃他爸做的腊肠。自家做的腊肠很好吃哦，我一直就不喜欢吃外面卖的腊肠。
映映爱美食
腊肠和豆角干都是我的喜爱的，所以我让他们成了“一家子”，呵呵，腊肠是一个四川的朋友送和，豆角干是自己做的，从小见妈妈做豆角干，因为爱吃，所以也跟妈妈学会做了
梦的彼岸
家里昨天吃剩下的面，今天中午自己在家吃饭，随便炒炒，效果还是不错的 。
晶-5.16
春节前后，家里都会有许多的腊味，一些是自己买的，一些是朋友送的，多数是广式的腊肠腊肉，也有一些是湖南，四川的腊肉熏肉。广式腊味的存放时间不能太长，因为咸度不够，所以，除了真空包装的，其它的全塞冰箱里了。这段时间家里经常吃腊味，虽然腌制食品吃多了貌似不健康，不过，每次量少一点估计问题不大。今天做的这个用的是散装的腊味，做厨师的朋友腌制的，不是太咸太甜，非常好吃。
琴心剑胆
1腊肠切簿片，蒜苔洗净切段，蒜切片2热锅，中小火就可以了，不用放油，直接放入腊肠炒透3把腊肠拨到一边，加少许油，放入蒜片爆香。4再加入蒜苔炒至八成熟。5再一起炒匀后，加适量盐，因为腊肠本来就有味道，要注意哦。6蒜苔好嫩，好香啊，腊肠的味道也很好。哈哈
说下雪美丽
1把花菜洗净2腊肠洗净3把腊肠放入滚水中烫一会，可以洗净腊肠外表的灰。不要烫熟了哦！4把腊肠捞起冲冷水，切成一片片的5开大火在炒锅中放适量食油，把腊肠放入锅中爆炒6放入花菜，立刻加少许盐盖上锅盖，调中火煮两分钟，再调小火，这样菜不会烧焦哦7再过两分钟，开锅盖放入少许鸡粉，炒匀菜！8起锅，完成!小窍门哈哈！这事我第一次在网上发布菜谱哦！
燕之梦
上一篇日志是腊味，今天还是腊味，因为家里腊肉还挺多的，这段时间经常返潮，忽冷忽热的，还是尽量把它们消灭掉，否则容易长毛毛，呵呵。今天用青椒来炒腊味，腊味的味道和辣椒很配合，不过，没用尖椒，因为比较辣，用了不辣的园椒青椒，有辣椒的味道，没有辣椒的辣味，也挺好吃的。
琴心剑胆
1红萝卜洗净，切好2腊肠洗净，用滚水烫干净，切好！3炒锅放适量食油，爆一下腊肠！4然后加入红萝卜，加适量的食盐！再加两碗水，加盖用中火焖两分钟。然后用小火焖十分钟左右！5起锅前可以加点鸡粉！这样比较好吃！完成！小窍门一碟颜色鲜艳的菜式完成咯！我本来想做红萝卜炒肉的！但是没买到肉，就用腊肠代替咯！呵呵
燕之梦
我们店里决定在我走之前让我推出几个新菜，说是要快、味道不重，法国人也能接受的，还不能辣。思来想去，就决定推出腊肠炒荷兰豆，香菇油菜，粉蒸排骨。我觉得这些应该会让法国人喜欢吧。腊肠这边也有，但是和国内的都不太一样。这边的腊肠都是生吃，你一吃就知道真的是货真价实，满满的肉，并且都是不错的肉，可是，真的是除了盐味就真的是没什么味了。当然，也有些加了辣椒的，有些是熏过的，有些里面也有坚果。，但还是国内的好吃啊！这边唯一出名的白酒就是玫瑰露了，虽然我在国内的时候真的对他不是很熟悉。过来后，发现腊肠也是玫瑰露的，呵呵
barbaragaoyun
姐姐从珠海回来，给我们带很多自己晒的腊肉。我忍不住要拿来做煲仔饭，嘻嘻，之前常用电饭锅做，这次用瓦煲仔来做。做出来是比较香，但要控制火候，不然容易糊底。
Flyer菲儿
1将米洗净，泡半个小时。2把香肠放在水里煮熟，捞起。3把香肠放在水里煮熟，捞起。把米和胡椒粉加入煮香肠的水里，调小火。将土豆、香肠、芹菜切丁。4加入土豆和芹菜，煮熟。5:加入腊肠丁，撒入盐即可装碗。6:加入腊肠丁，撒入盐即可装碗。小窍门用鸡汤煮更美味。
barbaragaoyun
1腊肠、青蒜、鲜红椒。2腊肠切斜刀片、青蒜切段、红椒切片。3炒锅上火烧热到底油、油热倒入腊肠翻炒。4至腊肠炒至透明时放入葱、姜末。5葱、姜末出香味倒入青蒜加料酒、盐、味精、糖调味。6最后放入红椒、大火翻炒几下就可以了。
江南偏北
1鸡腿放进水里煮，加姜片。2煮至鸡腿6成熟，加入腊肠继续煮，加入少许胡椒粉。3加入白菜。4将腊肠捞出切片。5加入盐调味，盛入碗中，加上腊肠片和鸡块，撒上葱花即可。6加入盐调味，盛入碗中，加上腊肠片和鸡块，撒上葱花即可。
barbaragaoyun
1用料图。2青菜洗净，腊肠切片。3锅中放水煮沸，放入面条煮一分钟。4放入卤蛋和卤水。5放入腊肠。6放入适量盐调味。7面条煮至断生时放入青菜煮熟即可。
烟水迷离
1将葱姜蒜末切好备用，青菜切碎，干辣椒切碎，煮好的腊肠切碎2把鸡蛋打散（鸡蛋里滴入一两滴白酒，炒出来更香）3锅里水开后放入面快，煮熟（因为待会还要炒，可以别煮太久）4面出锅，用凉水冷却，沥干5面里拌入少量油，炒的时候就不会沾黏，吃的时候更加劲道爽口6炒锅，放适量油，炒熟鸡蛋7锅里放油，把葱姜蒜末花椒粒干辣椒放入，炒香；然后放入腊肠炒香，再放入面快，青菜炒散；最后加入油辣子，酱油，盐，醋，糖，味精，香油提味8起锅时再放入适量葱花，大功告成
夏忆恩
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
还是做鱼丸的那条鱼，要是在以前鱼肚要么腌制做糍粑鱼要么就和鱼头一块煮汤了，今天我们就换种吃法烧豆腐
@那时花开@
