因初次尝试上传,故中间制作环节没有拍照,望各食友见谅....
小希希我的乖
和玉米窝窝头是一起做的。很简单,比窝窝头麻烦一点。
ll39215036
端午节快到了,每到这个季节都是粽子飘香,在没到节之前我们换种风味,哦哦椰~~
雨儿杏子
1准备糯米清洗干净之后泡过夜早上沥干水份加盐拌均匀味道。2准备去皮绿豆清洗干净之后泡过夜。3准备香菇,腊肠,海米(用五香粉拌好)和花生(泡水过夜)。4香菇切小块加生抽炒香。5准备竹叶用水清洗干净再煮透。(这样包粽子不容易折烂)6开始包粽子了:用几张竹叶摆平。7在叶子中间往里折。8在叶子的中间往里折形成一个漏斗形状。9依次加糯米,绿豆,腊肠,海米,香菇,绿豆,糯米。10将漏斗里的食物摆好之后左右叶子收拢。11将剩下的叶子折过来封口。12用绳子绑紧即可。呵呵,由于是第一次包粽子,所以五花大绑的将它扎紧。13包
都市小人物
1菜椒去籽洗净切片。2豆干切片。3腊肠切片。4热锅下油,放入少许葱姜炝锅,再放入豆干。5翻炒至豆干表面发紧。6再放入菜椒翻炒至断生。7加入美极鲜和盐翻炒均匀。8再放入腊肠。9旺火翻炒10秒钟出锅即可。小窍门腊肠本身有咸味,所以不要加太多盐。
爱吃de胖子
一直很喜欢吃豆豆,今天超市买一送一,于是买了两小盒青豆仁回来,看看冰箱里还有两根腊肠,今天就来一道-----腊肠炒青豆吧!
开心肥羊
一直很喜欢腊肠的味道,春节前做了很多,都放冷冻里了,什么时候馋了拿出来吃点,外面的实在是不敢常吃啊,还不知道是什么肉做的呢。
幸福宝贝婷婷
这是打小就吃惯了的、最喜欢吃的早点。抓过一坨粢米饭、握成一个饭团、里头裹上一根油条,再来上一杯豆浆,这样丰盛的一顿早点入肚,这一天要多适宜就有多适宜啊。 现在饮食要注重健康。我在家里做这道传统的粢米饭时,也进行了一些改良:不再用油渣,腊肠里的油也足够滋润糯米饭了,只用了少许的生抽,因为生抽有很好的提鲜效果,味又不是特别重。用是软软的茶干、切大点的块,这样包在饭里的口感会更好。只可惜少了油条,外面的是不放心买的,亲亲爸爸又坚决反对在家做油炸的东西,只能不吃了罗~~
亲亲妈
1糯米洗净泡半个小时。2把糯米放入沙锅中,放入适量清水中小火煮。3腊肠切片。4碗里放生姜丝、生抽、芝麻油拌匀。5锅中放水煮沸淋一点食用油,放入洗净的青菜焯熟捞起备用。6米饭煮至快熟时放入切好的腊肠。7打入一个鸡蛋。8盖上盖子小火焖两到三分钟。9放上青菜,淋入调好的酱料即可。
烟水迷离
瓜气味苦、具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;所以我和老公都爱吃苦瓜,唯有女儿就是不吃,说太苦了,简直像在吃药。那天收拾冰箱看看,还有过年做的腊肠,女儿可是爱吃麻辣腊肠的,正好家里有苦瓜,就试做做了这道菜,女儿被喜欢的麻辣腊肠诱惑着吃了苦瓜,说没有那么苦了,而且腊肠味道也好吃了,嘿嘿,想不到这是意外的收获,还自创了一道菜。
天山可可
非常,非常,非常下饭的一道菜。
丘颖bb
粽子节快到了,亲手为长辈还有远在天津广州的兄弟姐妹们还有关注美食天下所有的粉丝制作的粽子,愿你们身体健康,生活愉快~
paulsun
说起粽子以前最不喜欢就是花生的了,所以每年都是包绿豆的,不过今年口味变了,居然喜欢吃花生的。 上星期LG姐姐给了2大包绿豆粽子,所以今天我就只包喜欢的花生的了。一出锅,家人就吃开了,儿子居然吃了1条还想吃,最后只好要他跟LG各半,要不然这个星期的游泳白游了。
elmonte
1白玉菇两盒,腊肠一根。2腊肠切片,白玉菇切去根部,清洗干净。胡萝卜少许,切片。3白玉菇焯水。4炒锅放少许底油,放入葱姜末,放入胡萝卜爆出香味。5放入腊肠,煸炒至腊肠变透明,出香味。6放入焯过水的白玉菇大火翻炒,烹入料酒,调入食用盐,少许白糖,翻炒均匀出锅。7出锅装盘即可.
泽瑞妈妈
1准备材料。2干米线放入水里浸泡变软。3鸡蛋两个搅拌好。4青菜清洗好备用。5腊肠切条。(也可以换成香肠,或猪肉,猪肉要提前加入少许盐,料酒,白糖腌渍下)6干净的碗内加入半小碗的清水,加入半小勺盐,半小勺白糖,少许鸡精,1勺料酒,生抽半勺,搅拌均匀。(我不喜欢颜色太重就用了生抽,也可以换成酱油)7锅内倒少许油加热后,把鸡蛋倒入煎好后,用铲子搅散出锅。8留余油,把青菜煸炒熟,出锅。9锅内再加少许油加热后,把腊肠放入煎下。(腊肠煎出香味,煎出来的油被米线吸收,吃着更入味)10把米线沥干水分后放入,右手拿筷子,左
苽苽
1三文鱼洗干净之后切成小条,用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来,调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干,淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao