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1斩好的鸡块放入适量老抽、盐、生姜、花椒、料酒拌匀。放一刻钟到半个小时。2土豆切块，辣椒切片3热锅中倒入适量油，大火把鸡块翻炒，直到变色4锅中加入适量的水，水的分量要完全淹没鸡块5待水烧开后，除去锅中的浮着的血（应该是血吧，焯水的目的也是为了除掉这些玩意）然后放入适量大料、桂皮、辣椒壳、老抽、大蒜、适量盐（根据个人口味可以放入蚝油或者豆瓣）6待水烧干一些，差不多七八分钟的样子，倒入切好的土豆块7土豆和鸡块拌匀，并用大火烧，待水烧干，这个过程差不多十多分钟的样子8这个时候水差不多快烧干了，倒入切好的辣椒片儿
yincen1988
1买回来的毛豆放入水中清洗后，剪掉两头；2放入煮锅，加入葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒，大火煮5分钟转小火再煮10分钟后，放盐；3煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后味道更好。小窍门1、剪掉毛豆两头为了好入味；2、煮好的毛豆浸泡时间长点或冷藏之后，味道更好；3、敞开锅煮，毛豆的颜色绿而不黄。
昊昊小屋
1原料图2茄子洗净，表面划花刀，注意不要切断3料酒、酱油、蚝油、花椒面和盐加适量水调成料汁备用4平底锅坐油，下入茄子微煎5加入2/3蒜末6加入料汁7煎至茄子全软后加入葱末和辣椒，煎至收汁8煎至茄子全软后加入葱末9装盘后撒上剩余的蒜末即可
冭陽埖ル
酸辣海带丝是我家夏天常吃的一道菜，酸辣的很开胃。海带做法多样，便宜又美味， 而且含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等，日本人还把海带称为“长寿菜”。所以我们平时可以多吃点海带！
阿大^.^
最近天气太热，总是没有胃口，什么都懒得吃。晚上转来转去，看到小院里面的豆角了，一时来了兴趣，摘了点，做了一道肉末豆角。天气热，没有胃口的亲们可以做做，十分开胃，几天吃了两大碗米饭。
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花蛤：一种我最爱吃的食材之一，肉味鲜美，脂肪含量低，肉质又很细嫩，食用蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
烧焦的Apple
1备鸭胗，大蒜，辣椒，杏鲍菇。2将鸭胗和杏鲍菇切片，辣椒和大蒜切段。3锅里放油烧热倒进鸭胗炒匀，4加盐入味。5调点料酒去味。6调入酱油和辣椒炒匀。7再倒进杏鲍菇。8炒入味。9放进大蒜提香。10调入味精炒匀出锅。11炒好的杏鲍菇炒鸭胗。
水青青
1草鱼适量切块装碗里，加盐，料酒，酱油合置片刻。2大蒜切段。3锅里烧油，下入腌入味的鱼块油煎。4翻面，两面煎黄。5放进辣椒提辣，再放进大蒜炒匀。6调点清水煮入味。7调点清水煮入味。8出锅前调入味精即可。9煮好的大蒜煮鱼。
水青青
1备火腿和榨菜丝。2香菜切段，火腿切丁。3辣椒切丝。4锅里烧油放进辣椒丝和榨菜炒匀。5再倒进火腿炒匀。6放进香菜炒匀。调入鸡精即要出锅。7炒好的榨菜火腿丝。
水青青
这是一款为懒人而生的百搭菜品，灵感源于我那经常没有着落的单人午餐。一个人不想太费力气，又不能太过随便对待自己的胃，于是就有了它。可炒，可蒸，可焖，可做汤；搭配米饭、面条、粉丝、混沌、年糕等等，它简直就是万能的，我叫它百搭懒人肉末。
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豇豆性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。
烧焦的Apple
1备蒜苔，瘦肉，辣椒。2备好的蒜苔切段，瘦肉切片或丝，辣椒适量。3锅里放油烧开，倒进瘦肉和辣椒。大火快炒。4加盐炒匀。5移锅边，再放进蒜苔。在蒜苔上加点炒匀。6炒片刻再混炒，炒入味。7调入酱油炒匀。8出锅前调入味精即可。9炒好的蒜苔炒瘦肉。
水青青
1腊肉，大蒜，辣椒。2腊肉切片，辣椒切丝，大蒜切段。3热锅热油，下入切好的腊肉炒匀。4放进辣椒丝，炒匀。5再放进大蒜，调点老抽炒入味。6再调入味精炒匀出锅。7炒好的大蒜炒腊肉。
水青青
星期天晚上上晚班，前一天星期六休息了，星期天早上起来想着也去不了那里玩，于是就有一点点时间可以做点喜欢的吃的。*^__^* 嘻嘻……就赖了一下床，睡到10点起来买菜做饭，好久没有吃的啤酒鸭，就去买了1/4的鸭子还有几个鸭爪（焖出来的鸭头，鸭爪很好吃的。所以多买了几个鸭爪，O∩_∩O哈哈~）步骤：1.鸭子洗干净，把肥的鸭皮切出来煎油（因为我们都不喜欢吃肥肥的鸭皮，既然都不吃，干脆不利用一下，把油煎出来还可以炒菜）2.一边小火煎着鸭油，一边把需要的配料准备好（啤酒，老抽，蒜米拍好，姜切好，辣椒）3.鸭油煎的差
蓝梦儿吃货
我做的菜没有过多的修饰和任何的ps，希望大家会喜欢，鲜香烤鸡翅，走起~！
lu-lu_1125
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
