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鸡肉剁生一般都选用食之无味少肉的鸡肋和鸡脖子来做剁生。家里杀鸡一般都把鸡腿、鸡胸等肉多的地方用来煮汤孝敬老人，骨头多的鸡肋和鸡脖子都是用来做剁生的，这就要求剁鸡生的人不但刀功要好而且要有耐心把鸡骨头都剁成肉泥。鸡剁生一般都是配着小米辣、苤菜根一起炒让年轻人吃着开胃下饭又补钙。今天我是用仔乌鸡剁鸡生所以成品图的颜色不是很好看。
清欢的烟火生活
1多宝鱼去内脏洗净待用。葱切段，姜切丝待用2将长段葱白放在鱼下面，让盆和鱼之间留一点空隙，便于鱼快熟。鱼上面撒些许的盐，黄酒，葱 姜 辣椒（配色）3水开后下锅蒸10分钟4去掉蒸鱼时放的葱姜，重新放入葱丝，烧热油浇在葱丝上即可。简约美味的多宝鱼新鲜出炉啦！
hdhdyx
1备板粟，鸡腿，青椒。2鸡腿切丁，火腿也切丁，板杰去壳。3再将辣椒切段。4烧油放进鸡丁炒匀，。5炒至变色。6放进板粟炒匀，吃更辣的放点红辣椒丁爆香。7再放进火腿丁和青椒，放点盐炒淋点生抽匀。8倒点清水。9煮二分钟。将鸡丁和板粟煮熟。10收汁，放点味精即可装盘。11出锅装盘。
水青青
1面筋切条，切点咸豆角和辣椒。2先炒咸豆角和辣椒，炒香，。3放进面筋炒匀，将面筋炒入味。4再放点清水烧开。5出锅时淋上蚝油 ，放点鸡精即可。6炒好的咸豆角炒面筋。
水青青
1备熏豆腐，红辣椒，南瓜。2将豆腐，南瓜，红辣椒切丁。3先炒熏豆腐，。4将豆腐煎二分钟煎入味。5再放进南瓜丁放点盐炒匀。6再放进红辣椒提辣，。7再放一点点清水烧开，调入十三香和香葱即可。8出锅装盘。
水青青
1备豆腐丁，面筋，辣椒。2先炒豆腐丁，。3煎炒一分钟。4再放进面筋，放点盐炒匀。5再放进辣椒提辣。6放一点点清水烧开收汁，调入蚝油，鸡精即成。7出锅上桌。
水青青
1豆腐，猪肉，辣椒，南瓜。2备好的南瓜切丁，豆腐切丁，猪肉切丁，辣椒切碎。3先炒肉， 。4大火快炒。5再放进豆腐丁炒匀，放点盐翻炒片刻。6再放进辣椒炒入味。7淋上生抽，调入味精即可出锅。8出锅装盘。
水青青
1备鸡丁，南瓜丁，香菜，干辣椒。2先炒鸡丁，。3放进干辣椒提辣，翻炒变色。4再放进南瓜丁放点盐炒匀。5放清水将鸡丁和南瓜煮熟。6调进香菜，鸡精，十三香炒匀装盘。7上桌开吃。
水青青
1草鱼中段去鱼腹黑膜清洗干净，切1厘米厚片，加米酒柠檬汁腌20分钟2鱼片晾干水分，或者用厨房纸擦干，以防油炸时溅出3蒜瓣，辣椒葱切细4锅中少许油爆香蒜葱辣椒粒加生抽，醋，糖，适量水，鸡精做成调味汁，放凉备用5锅中放宽油，大火加热6放入鱼片，小心鱼肉粘连7鱼肉炸至结实，色泽金黄迅速放入调味汁中浸泡10秒。让鱼肉两面完全吸入调味汁8装盘即可
贝贝女
1葱姜切好,胡萝卜切丝,辣椒切细条,备用2白萝卜切丝,黑木耳冷水泡发好备用3炒锅内热油后下入葱姜爆香4加入辣椒快炒淋入少量味极鲜酱油5随之加入胡萝卜丝快速翻炒片刻6倒入白萝卜丝和木耳大火翻炒菜2 分钟,加适量盐调匀7装盘
竹影无痕
1备鸡蛋二个，红薯一个。2蛋先煎成蛋皮，。3红薯去皮切丁，煎好的蛋切块。4锅里烧油，吃辣的先放进辣椒爆香再放进红薯丁炒匀。5放点盐。6将红薯丁炒熟。7再倒进蛋皮炒匀。8放进香葱或蒜提香，炒匀装盘。9上桌。
水青青
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜等，一般和肉类、米饭搭配烹调。由于咖喱中特殊的香料不仅能促进胃液分泌，令人胃口大增，而且同时能去除肉类的膻味，因而很受大家的喜爱，尤其是小孩子。
小艾厨娘
结束一天的工作，拖着疲惫的身体回到家，第一件想做的事情就是吃饭。这道菜简单易做，味道酸爽下饭，特别适合上班族的你。
乐悠厨房
1豆腐切丁，烤香的东坡肉少许，切点辣椒和香菜。2烧油下入豆腐丁炒匀，。3翻炒一分钟。4再放进烤香的东坡肉炒匀。5再放点盐炒匀。6淋点生抽，放点清水煮5分钟。7收汁，放进辣椒和香菜炒匀，不喜欢吃辣的可不放辣椒。8出锅时调入味精，十三香即成。9出锅上桌。
水青青
1备豆腐和萝卜，香菜，辣椒。2萝卜和豆腐切丁，。3热油放进豆腐丁和萝卜丁。4放点盐炒匀。5再放清水，淋点生抽。6将萝卜丁煮熟透。7收汁，放进辣椒，香菜。8调入味精即可。9出锅上桌。
水青青
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了，记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的，可是家里没有糯米和黄油，只好改做南瓜饼，一种牛奶甜口味，一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
在美国卖东西很奇怪，每逢节假日东西都会大特价，像感恩节的火鸡，圣诞节和情人节的巧克力都会特价售卖。中超市也趁着中国新年大特价吸引顾客，很多应节的东西都降价特卖，我趁机买入喜欢吃的猪肚，鸡爪等。上次做了卤水猪肚，这次LG想喝汤，就煲了个猪肚汤，材料家里都有，不用再出去买。
elmonte
