读大学的时候,下课了就喜欢跑到学校门口去买一个肉夹馍当晚饭,那感觉真是一个香啊!~这几天无意中跟朋友聊到肉夹馍,就想自己做来试试,不知道能不能做出自己想要的味道,鉴于自己做吃的成功率还是挺高的,做出来应该不会黑暗,那全当是做着好玩吧。 肉夹馍的精华,全在那一口腊汁肉,本来想参照大家发的方子的,但突然想起之前做肉松的时候的那个调料配方,觉得可以拿来改良一下,于是乎,自己再加了一些调料进行加工。等到肉出锅,那香气四溢,那口感软糯绵长,就连没吃过肉夹馍的爹妈都停不了口,至于我还有闺蜜,一直陶醉其中~~根本停不
蕊菲芸
第一回看到这道菜是大一的时候在学校食堂,当时就惊呆了。吃过这道菜以后呢,居然觉得蛮好吃的,虽然诧异菠萝拿来炒肉被广州的朋友大大嘲笑了一番。朋友说这是粤菜,但是百度百科说是杭州菜。总之,不管是杭州菜还是粤菜的一种,它都是中国菜。菠萝的清甜,配上香酥排骨和酸甜可口的亨氏番茄酱,不得不说它们真的很搭。
Lusa_Liu
上周日在超市看见有种酱油搞特价,而且还赠送蕃茄酱。买了两大罐,刚好买回来两天就看见搞活动了,真好,可以多多参加了.
BeiBei_Mom
1备豆腐,辣椒。2豆腐切块,辣椒切丝。3烧油放进切好的豆腐块,。4煎黄。5煎黄后翻面。两面煎黄。6放进辣椒提辣。7再放点清水煮一分钟。8煮入味。9收汁,调进胡椒粉,鸡精即成。10装盘上桌。
水青青
1豆腐片,。2切丝。3在豆腐丝上撒盐入味。4切点葱,姜,蒜,辣椒。5装碗里调进香油,生抽,调味鲜合成调酱。6倒进腌出的水汁摆盘再淋上调汁。7淋上辣椒油。8再倒进拌好的蒜香调味酱。9蒜米豆腐丝即成。
水青青
1白豆腐片,。2卤汁倒进锅里加盐烧开…。3再放进白豆腐片烧开。4再转中火卤上半小时,途中放点调味鲜。5卤好的豆腐片冷却后出锅。6用模具压出形。7撒上辣椒,香葱,淋上香油上桌。
水青青
1花生米,火腿,辣椒。2备好的火腿切片,辣椒切丝。3烧油放进花生米炒香脆。4再放进火腿肠炒匀,。5再放进辣椒提辣。6再放点盐让辣椒入味。7将辣椒炒熟。8再放点味精炒匀出锅。9装盘上桌。
水青青
1面条,酸豆角,瘦肉。2肉切丝或切丝,切点香葱和辣椒。3锅里放清水烧开再放点油,。4放进肉片放点盐烧开。5再放进辣椒提辣。6放点胡椒粉和鸡精烧开待用。7另起锅放清水,盐烧开,下入面条煮熟。8将面条捞进碗里。9倒进烧好的肉片汤,再放上炒好的酸豆角。10淋上香油即可开吃。
水青青
1准备一个白萝卜洗净2将萝卜切片3加入少许的盐腌上一会4腌上十多分钟后,将腌制出来的水份倒掉,再用清水洗一遍。沥干水份待用。5将蒜粒拍碎,这样容易出味。辣椒切碎。待用6将沥干水份的萝卜,装进密封的保鲜盒中。依次加入切好的蒜粒和辣椒。铺上一层冰糖。7加入适量陈醋和生抽酱油,盖上密封盖,置于冰箱冷藏一天。8经过一天的腌制,萝卜完全入味了。9浓浓的陈醋香,萝卜酸脆可以,很开味哦。
羊妹妹123
【茄汁福卷】好菜要有个好名字 豆腐因为一个“腐”字的发音跟“福”字相同,常常被做为吉祥菜的原料。今天这个菜也是一样,用豆腐皮搭配肉火腿和蔬菜做成卷卷,咱们也起名叫“福卷”,一道好吃又好看的菜,给家庭餐桌上增色不少。 用蕃茄酱做为主要调料来源,成菜酸甜适口,小孩子们很喜欢吃。
辽南蟹
1鸭子清洗干净,砍成块。姜切成片。2苦瓜去掉心切成块;辣椒切小段。3蒜苗洗好分开蒜白和蒜苗,切好。4锅烧热走一下油,把鸭子和姜片倒进去炒,炒到出鸭子肉出香味。然后把黄酒倒进去盖着焖10分钟。5之后翻炒一下,把豆豉,酱油,盐,南乳,生抽一次性放进去。6盖子拿开,翻一下鸭肉,把辣椒和蒜白倒进去煮几分钟。7如果不放苦瓜,这个时候可以盛起来,或者再把蒜苗倒进去炒一下就可以上桌了。8喜欢吃苦瓜的,就把苦瓜倒进去焖煮5分钟。
落叶漫天飞
1鸡肉切小块,洗净控干水份。2加一大勺盐3加半勺胡椒粉4加4勺料酒5加4勺水淀粉6辣椒剪成丝7葱姜蒜切片,8芝麻炒熟9110锅中放油,八成热时放入鸡块炸制11112炸成金黄色捞出备用13114锅中留少许底油,放入葱姜蒜爆香15葱姜蒜变成金黄色后捞出不用16放入花椒炒香,接着放入鸡块17放入花椒翻炒18撒上熟芝麻,出锅
醉雪芙蓉
鸳鸯果选择好的,纯的苦锥加工成。鸳鸯果的烹调方法是,把鸳鸯果干浸入水中洗净后,再放入沸水中,直至软化后捞出;下锅爆炒,佐料简单,就是盐巴、味精、红酒、酱油,爱吃辣的朋友可以放辣椒酱。是一道纯天然、无污染的绿色食品。如今,这道农家小菜在都市的许多酒店、菜馆也可以觅到她的行踪
ID飘陈新美
1备鸡腿,辣椒,香葱。2鸡腿里淋上酱油,料酒。再放进孜然粉,香葱,调味鲜,辣椒粉,蜂蜜拌匀。3用牙签在鸡腿上戳几个小洞洞入味,腌制半天。4再切点香葱,姜,辣椒。5腌好的鸡腿铺在锡纸上,撒上香葱,辣椒,姜,。6用锡纸四面包起。7放进烤箱烤上下火烤一个半小时。各人的烤箱不同,功能也会不一样,温度和时间自已把定。
水青青
空心菜把叶子摘掉,用辣椒炒菜梗是我家老公最喜欢的一道菜。真的非常好吃,不信你试试.....
仙姑的美食诱惑
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的,但是味道一点也不柴,很香,试过就知道哈。
老公最好
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒,盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥(喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加)先大火煮开。7然后转小火煮20分钟(锅盖不能全盖上,要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后,转中火,加少许盐,下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散,待鸡肉变色过火即可,喝得时候,撒上葱花。
爱吃de胖子
1四季豆去茎,摘成小段,胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒,蒜,葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油,加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水,盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀,焖煮片刻。6勾水淀粉,下少许盐调味即可。
佳妮寶貝