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这是一道非常出名而又普通的粤菜，很容易做。
rosejyy2000
1准备两到三条黄瓜，用刀背拍扁，切成块。2放点盐，用手去抓，使盐分能够充分浸入黄瓜里面。3抓好盐了。4把大蒜剁碎，准备好。5把拍好的蒜米和辣椒放入黄瓜里，倒入白醋、米醋。6腌得久一点，才出味道。大概我是上午腌的，下午都可以吃的了。7放白糖。或者放糖精也行。但是糖精毕竟有一些化工成分在里面，我还是喜欢放糖。量根据个人口味而定。8开吃咯。9再来一张，哈哈。
喜欢蛋炒饭
爽口哦~
糖小唐
做好了红翻天剁椒后，另一批辣椒又树上红了，摘了它们，用刀子割开一段段，用腌剁椒的方法来处理，不过既然是粗犷版，就连蒜头和姜都不剁得太碎了，哈哈，这个省好多功夫呢。
rosejyy2000
大家都知道，啫啫鸡、啫啫生肠都很香，我改下材料，来个山寨版啫啫凤爪。
rosejyy2000
1把韭菜洗净，切段。2绿豆芽去根，洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出沥水。3炒锅内倒油烧热，加入韭菜，绿豆芽，大火快炒。4加醋，盐，味精，炒匀即可。
kakame08
要想在夏天里永远不为吃什么发愁，还是要多看多学关于美食的相关资料，自己脑袋里有许多这样那样的点子，就不用担心饭桌上花样稀少，吃点就腻了。今天不吃炒菜，做几个肉夹馍，洗几根尖椒蘸甜面酱，一样吃得过瘾。其实有许多平时经常光顾的小吃，掌握了要点，在家里也能做得味美，而自己做的好处就是不用担心卫生问题，而且绝对份量超足，想吃菜的可以多放些菜，嗜肉足可以全换成肉，满足家里人挑剔的胃。这是件值得欣喜的事儿！是吧。做出好吃的肉夹馍有三个大步骤，按着这个步骤，在选料没问题的情况下，再稍加细心，谁都能做出好吃的肉夹馍来。最
小智
原料：萝卜200克，豇豆100克，盖菜200克，子姜（紫红的的嫩姜）100克、辣椒50克、冰糖50克、白酒20克、大料一个、花椒10克等
无为尊者
1葱切段，葱白切粒，蒜切末，辣椒切圈2魔芋洗净切块，飞水后过冷水3锅热放少许油，炒香蒜末、葱粒和香辣豆豉4放入魔芋辣椒圈和葱翻炒，加盐、生抽和沾水调味，出锅时加入鸡精即可
fxdcf
此菜清脆爽口
爱吃de胖子
1柚子削却外层表皮,去瓤,切片放水里煮熟后,在水里浸泡一天一夜2泡过的柚子皮切成小块3辣椒洗净,蒜剥皮备用4辣椒切粒,肉切丁,蒜切成片备用5热锅下油炒香肉丁、蒜片和豆豉6将辣椒下锅炒出辣味7加入柚子皮同炒，加适量水稍焖一会调入盐和味精即可
面朝阳光
茄子是我很爱吃的蔬菜，不管怎样做我都很爱吃呢。也不知道为什么，不知道你爱吃吗？
草莓
1做法：先将虾开边出去虾线备用（开边开深一点，虾容易起虾球，更好看一些也更入味）大葱切段、小葱切末、老姜切片、大蒜切片、芹菜切段备用。2油烧热后依次加入姜片、蒜片、大葱段、豆瓣酱、干辣椒（红灯笼干辣椒最好、泡椒、花椒粒、料酒翻炒，炒香后加入高汤少许（开水也可），烧沸后加入糖、生抽、五香粉适量熬煮后，再加入芹菜段和虾进行翻炒，加鸡精、盐调味起锅（豆瓣酱和生抽都有盐味、虾本身也有盐味，所以根据个人口味精盐可放可不放。3将虾装入容器后，在上面码上干辣椒、小葱末、花椒粉，浇明油即可。小窍门喜欢吃芹菜、土豆条、青笋
杨长老
爽口香脆 丰富可吃
依鳗
1将所有材料处理干净。2香干切片、辣椒切丁、鸡杂切片、姜蒜切片。3热锅下油，炒香姜蒜片。4放入鸡杂大火爆炒。5鸡杂断生，下香干同炒。6最后加入青椒炒至断生，调入盐和味精。
面朝阳光
食材可随个人口味喜好而定，建议不用叶子菜，选择硬菜比较好，比如：藕、土豆、平菇、笋等，前提是先要过水加工熟了。
大眼儿波波
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
鲜香微辣的下饭菜
快乐星牛
1生姜剁碎待用2红署粉**3肉末（三斤）4芋头（削皮后的模样）5芋头切丝*6将芋头丝、生姜、红署粉（可以加水调匀也可干粉加进肉末里）、盐、少许料酒、味精放进肉末里。7然后拌匀（注：芋头丝不能加太多，不然熟后吃起来粉粉的，口感不好，我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。）8蒸格抹上油9锅里放水，将抹上油的蒸格放进锅里。10将肉泥团成一长条型，放入锅内蒸熟。11*****12加盖蒸20分钟13蒸熟的元子14*****15切片装盘，此菜可以同黄花菜一起蒸着吃，也可做成汤。
Sincerity
被逼出来的 本来要做麻婆豆腐 可是我妈买完豆腐就去逛商场了 在兜里弄碎了
丑的能避邪♂
