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1备豆腐，牛肉调味料2切片3装盆4撒盐5撒上牛肉调味料6撒上辣椒粉7淋上生抽8淋上油9腌制10分钟10炸锅内胆刷上油11铺上腌好的豆腐12套进炸锅里13调至160度炸10分钟14即成15出锅，淋上香油上桌。小窍门试做的
水青青
1备猪肝2撒上辣椒粉，盐，咖喱，淋上酱油，料酒，撒上调味鲜3拌匀腌制一天和味4烤盘上淋油，5铺上腌好的猪肝6放进烤箱7上下火8120度火力烤100分钟9好香的赦猪肝小窍门各家的烤箱不同功能也会不一样，时间和火候供参考
水青青
1调味料2猪肝3撒上大喜大牛肉调味料，辣椒粉，盐，4淋上酱油，米酒拌匀腌制一天入味5烤盘上铺上锡纸刷上油6放上猪肝7放进烤箱8上下火120度的火力，烤100分钟，途中在猪肝上刷油9烤好的猪肝10可凉拌，香炒均可。
水青青
四川的麻婆豆腐是一道容易做，也倍被全国各地吃货接受的菜。
鱼双双
加在肉串里的菠萝，在烤过之后暖暖的、酸酸甜甜，好吃极了，有了菠萝的加入，肉块的香味也丰富了许多，营养也更全面。
落樱yi
1备豆瓣酱适量2鲤鱼一条清理干净，切上刀口好入味，用盐，酱油，料酒，姜汁腌制一小时左右。3有厨房纸吸去水分，两面裹上面粉4油烧至八成热下入腌好的鱼5小心哦，不要被油伤着了6油炸7翻面8炸熟炸金黄9待用10切点芹菜和大蒜11倒出多余的油，下入豆瓣酱炒匀12炒香13放清水，下入刚炸好的鱼14者二分钟15将咸香味融入鱼里16放进芹菜，大蒜，撒上味精17好香的豆瓣酱煮鱼
水青青
1备豆腐2切片 ，切点香葱，胡萝卜丝3先煎豆腐4均匀地撒上精盐5煎香6翻面，两面煎黄。7撒上辣椒粉8淋上生抽9放进胡萝卜丝10撒上调味鲜或鸡精11即可
水青青
1备小河鱼，青椒2烧油，下入河鱼3均匀地撒上精盐4煎黄后翻面5两面煎黄煎香6撒上辣椒粉提辣7吃酱油的淋上酱油上色8放清水9者二分钟10放进青椒丝11再煮一分钟12撒上味精13就可出锅了哦
水青青
1食材2切丁3分别用盐，生抽入味4鸡丁用盐，生抽，辣椒粉，孜然粉入味5用竹签串起6放进热油锅里油煎7翻面8煎熟，撒上辣椒粉9再煎片刻10出锅，撒上熟芝麻，孜然粉即可。
水青青
炸猪脆骨，不适合老人，儿童的。适合牙好的年轻人，脆骨有嚼劲，不易消化，不宜常吃，我这也是试做的。
水青青
魔芋豆腐为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，其味清爽。跟做家常豆腐一样的吃法、魔芋豆腐切丝或切片用酸辣子炒肉，或单炒等。具有排素毒的功效，是肠道的清道夫。魔芋豆腐里加点肉味更美更鲜，今天就做了一道酸辣蘑芋豆腐，开胃下饭。
水青青
1备米豆腐切片，香葱少许2大喜大牛肉调味料3先煎米豆腐4撒盐5撒上辣椒粉6炒匀7放进香葱或芹菜8撒上大喜大牛肉调味料9放一点点清水烧开10出锅
水青青
米豆腐是家乡特色小吃，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成“豆腐”。米豆腐的制作分为选料、浸泡、磨浆、煮浆、成型五个步骤，每一步骤都必须严格要求。用大米制作豆腐，每公斤大米可制作豆腐6——7公斤，而且别有一番风味。
水青青
1腊猪肝2切片3切点辣椒4先炒辣椒5放盐6炒断生7倒进猪肝8淋上生抽，撒上辣椒粉炒匀9最后撒上鸡精装盘，不喜难吃鸡精的不放也行。
水青青
1草鱼一条2处理干净3切条用清水洗去血水4沥水装盆里5撒上盐，辣椒粉，孜然粉，花椒粉6胡椒粉7撒上胡椒粉，淋上料酒，生抽8淋上油腌制一至半天入味9烤盘上铺上锡纸，刷上油10再铺上腌好的鱼11再刷上油12放进烤箱13上下火180度烤30分钟14好香的鱼小窍门各家的烤箱不同功能也会不一样，时间和火候供参考
水青青
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
