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1备豆腐，牛肉调味料2切片3装盆4撒盐5撒上牛肉调味料6撒上辣椒粉7淋上生抽8淋上油9腌制10分钟10炸锅内胆刷上油11铺上腌好的豆腐12套进炸锅里13调至160度炸10分钟14即成15出锅，淋上香油上桌。小窍门试做的
水青青
1备猪肝2撒上辣椒粉，盐，咖喱，淋上酱油，料酒，撒上调味鲜3拌匀腌制一天和味4烤盘上淋油，5铺上腌好的猪肝6放进烤箱7上下火8120度火力烤100分钟9好香的赦猪肝小窍门各家的烤箱不同功能也会不一样，时间和火候供参考
水青青
1调味料2猪肝3撒上大喜大牛肉调味料，辣椒粉，盐，4淋上酱油，米酒拌匀腌制一天入味5烤盘上铺上锡纸刷上油6放上猪肝7放进烤箱8上下火120度的火力，烤100分钟，途中在猪肝上刷油9烤好的猪肝10可凉拌，香炒均可。
水青青
四川的麻婆豆腐是一道容易做，也倍被全国各地吃货接受的菜。
鱼双双
加在肉串里的菠萝，在烤过之后暖暖的、酸酸甜甜，好吃极了，有了菠萝的加入，肉块的香味也丰富了许多，营养也更全面。
落樱yi
1备豆瓣酱适量2鲤鱼一条清理干净，切上刀口好入味，用盐，酱油，料酒，姜汁腌制一小时左右。3有厨房纸吸去水分，两面裹上面粉4油烧至八成热下入腌好的鱼5小心哦，不要被油伤着了6油炸7翻面8炸熟炸金黄9待用10切点芹菜和大蒜11倒出多余的油，下入豆瓣酱炒匀12炒香13放清水，下入刚炸好的鱼14者二分钟15将咸香味融入鱼里16放进芹菜，大蒜，撒上味精17好香的豆瓣酱煮鱼
水青青
1备豆腐2切片 ，切点香葱，胡萝卜丝3先煎豆腐4均匀地撒上精盐5煎香6翻面，两面煎黄。7撒上辣椒粉8淋上生抽9放进胡萝卜丝10撒上调味鲜或鸡精11即可
水青青
1备小河鱼，青椒2烧油，下入河鱼3均匀地撒上精盐4煎黄后翻面5两面煎黄煎香6撒上辣椒粉提辣7吃酱油的淋上酱油上色8放清水9者二分钟10放进青椒丝11再煮一分钟12撒上味精13就可出锅了哦
水青青
1食材2切丁3分别用盐，生抽入味4鸡丁用盐，生抽，辣椒粉，孜然粉入味5用竹签串起6放进热油锅里油煎7翻面8煎熟，撒上辣椒粉9再煎片刻10出锅，撒上熟芝麻，孜然粉即可。
水青青
炸猪脆骨，不适合老人，儿童的。适合牙好的年轻人，脆骨有嚼劲，不易消化，不宜常吃，我这也是试做的。
水青青
魔芋豆腐为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，其味清爽。跟做家常豆腐一样的吃法、魔芋豆腐切丝或切片用酸辣子炒肉，或单炒等。具有排素毒的功效，是肠道的清道夫。魔芋豆腐里加点肉味更美更鲜，今天就做了一道酸辣蘑芋豆腐，开胃下饭。
水青青
1备米豆腐切片，香葱少许2大喜大牛肉调味料3先煎米豆腐4撒盐5撒上辣椒粉6炒匀7放进香葱或芹菜8撒上大喜大牛肉调味料9放一点点清水烧开10出锅
水青青
米豆腐是家乡特色小吃，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成“豆腐”。米豆腐的制作分为选料、浸泡、磨浆、煮浆、成型五个步骤，每一步骤都必须严格要求。用大米制作豆腐，每公斤大米可制作豆腐6——7公斤，而且别有一番风味。
水青青
1腊猪肝2切片3切点辣椒4先炒辣椒5放盐6炒断生7倒进猪肝8淋上生抽，撒上辣椒粉炒匀9最后撒上鸡精装盘，不喜难吃鸡精的不放也行。
水青青
1草鱼一条2处理干净3切条用清水洗去血水4沥水装盆里5撒上盐，辣椒粉，孜然粉，花椒粉6胡椒粉7撒上胡椒粉，淋上料酒，生抽8淋上油腌制一至半天入味9烤盘上铺上锡纸，刷上油10再铺上腌好的鱼11再刷上油12放进烤箱13上下火180度烤30分钟14好香的鱼小窍门各家的烤箱不同功能也会不一样，时间和火候供参考
水青青
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
