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大年年年过，家家有不同。一个地方一种风俗，一个家庭一个习惯。各家有各家的年味，不同的美食不同的口味，也有同一种美食不同的口味，每家的口味不同，做的方法也会不一样。但，都意味着家的温磬与幸福。快过年了，每年都想做一些不同的菜肴来招亲朋好友，近段时间就常在试做各种菜试，试做的菜如果试的成功，好吃，能上香了桌面，就列入待客菜式中，好招待新春来客，看，这盘糯米排骨，就列入了待客菜式。喜欢的朋友不访试试，好吃的。
水青青
1鱼切片2撒上辣椒粉，孜然粉，淋上米酒3备酱油，盐，咖喱4放进盐，咖喱，酱油拌匀5放点油腌制一天或半天入味6腌好的鱼7铺在烤盘上放进烤箱8180度烤30分钟9好香的咖喱鱼小窍门各家的烤箱不同功能也会不一样，时间和火候供参考
水青青
1牛肉一小块，烤肉串剩下的一块牛肉2蒜苗切段，牛肉切丝3牛肉加上两勺料酒，半个蛋清和适量淀粉搅拌均匀4起油锅下拌好的牛肉丝炒变色5加入蒜苗下部分蒜白6蒜白部分快熟时加入蒜苗叶，后加一点老抽7加盐和辣椒粉、鸡精，翻炒均匀即可出锅
胡桐小橘子
1用料2切片3烧油倒进辣椒粉，花椒粉，孜然粉小火操作4炒香关火5倒进猪肝6淋上生抽7炒匀8喜欢吃蒜的放点蒜米和姜米，撒上鸡精炒匀9装盘
水青青
1洋葱切好过一遍水2鸡蛋打入碗中3炒蛋，熟了后盛出4炒洋葱5炒至变色加盐和白醋，接着炒至熟6家里自己磨的辣椒粉7洋葱里倒入炒好的鸡蛋加上一勺辣椒粉8翻炒均匀加鸡精即可出锅
胡桐小橘子
1准备好主辅料2起油锅下肉末翻炒3翻炒至变色加入几颗花椒粒，2勺辣椒粉和一勺花椒粉炒香4加入豆腐和水，水跟豆腐持平，大火烧开5烧豆腐的时候切蒜苗和香菜6烧开后加三勺白糖，一直大火再煮两三分钟，加入水淀粉7煮至粘稠加盐和鸡精8撒上香菜蒜苗碎即可出锅
胡桐小橘子
1草鱼，淡水鱼2处理干净3切片4过清水洗去血水5备咖喱粉6撒上咖喱粉7放盐，辣椒粉，孜然粉8淋上生抽9淋上油拌匀腌制一天或半天入味10烤盘上铺上锡纸，刷上油，不粘底11放上鱼片12放进烤箱13上下火14180度30分钟15好香的咖喱鱼片小窍门各家的烤箱不同功能也会不一样，时间，温度供参考。
水青青
1备用料，食材的多少因人而定，全切丝2先炒肉和墨鱼丝3放盐炒匀待用4另起锅烧油放进豆腐丝5撒上炒匀6放进木耳丝和胡萝卜丝7放盐炒匀8倒进蛋丝9炒匀10倒地炒好的肉和墨鱼丝11炒匀12倒进芹菜和大蒜13淋上生抽14放点辣椒粉或油辣椒15吃辣的多放点更辣16放清水煮一分钟17撒上调味鲜18出锅
水青青
1用料2排骨斩块3用盐，辣椒粉，排骨粉4淋上生抽5腌制一小时6糯米用清水提煎泡发泡软后用盐，糖拌匀待用，红枣去核7碗底铺一层糯米8放上一层排骨9再放上糯粉10再放上排骨11再放上糯米12放上红枣13放进蒸锅14蒸一40分钟，蒸熟蒸糯15好香的糯米排骨。小窍门糯米提前用清水泡发泡软
水青青
最近天气转冷，家人也没什么胃口，大鱼大肉吃着也不健康，好友送了一些秋木耳，想着拌食会好了，温拌起来，更加不错。日常生活饮食注意搭配合理，丰富饮食多样化，告别单一的饮食习惯。这道菜一上桌，就很抢手呢，有时间，大伙试试看吧。
亮晶晶妈
过年了，春节期间亲朋好友团聚，大鱼大肉想躲也躲不掉，新春里吃的太油，总想吃的不太油腻的菜肴减脂去油。这时候的汤菜和素菜特别受欢迎。做盘虾仁肉末豆腐减脂去油吧。
水青青
1买来的小肠，这里是一整副，十二斤肉是用不完的，我做了两次。2小肠翻过来反复清洗干净，然后用筷子死死的夹住，再从一端开始扯，把小肠壁肉刮下来，留下肠衣。3后腿肉切片。4老姜切小块，加一部分白酒，入料理机或者豆浆机打成泥，没有的话可以切成末。打好的姜泥倒入肉中。5剩余的白酒也倒入肉中。6加入料理机打磨均匀的调料拌匀。关于调料，嫌费事的可以直接网购，这样比较省心。7拌好的肉转到小盆里，蒙上保鲜膜腌制四小时以上。我是过夜的，第二天早上开始灌。8饮料瓶剪成漏斗状，肠衣包住下口，将肉灌装进去，边灌边用针扎眼排气，然
御风九万里
1用料2鸡切丁，辣椒切丝，蒜和姜切片3鸡丁里撒上盐，辣椒粉，淋上酱油4腌制半小时5炒辣椒，蒜，姜6放盐炒香待用7另烧油放进鸡丁炒焕颜8翻炒翻炒9炒匀10盖上盖子焖10分钟11将鸡丁焖熟焖香12倒进炒好的蒜和辣椒13炒匀，撒上味精14炒匀装盘
水青青
1粉皮2切点辣椒丝3肉切丝或片加干辣椒，生抽拌匀4先炒肉，油烧开，倒进腌好的肉5大火快炒才鲜嫩6放盐炒匀待用7另放油放进辣椒8炒匀9倒进粉皮10放盐炒匀11撒上辣椒粉12淋上生抽13倒进炒好的肉丝14炒香15撒上味精16炒匀装盘
水青青
1藠头2切碎3泥湫4先用粘液5待用6将锅刷干净烧油倒进泥湫7放盐8炒匀9炒香10撒上辣椒粉，淋上酱油炒匀11吃更辣的多放点辣椒粉12移锅边放进藠头13在藠头放盐入味14再炒匀，放点清水焖二分钟15炒匀16出锅
水青青
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
1材料：虾、洋葱、香菜。2洋葱切块掰开。3香菜切碎。4锅下油烧热，放洋葱炒出香味。5将虾放入炒至变色。6点几滴酱油炒匀。7撒上香菜拌匀即可。8装盘。。。
家有桐宝
