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自制辣椒油，也叫油辣椒。可用做吃粉，面，煮菜上色提辣用。辣椒粉装碗中，吃甜的可加点红糖。锅里倒进食用油烧至八成热关火，油的热度根椐辣椒粉的多少自已把定哦！将烧好的油倒进辣椒粉里拌匀即成。
水青青
香菇大家常吃，价格不敢说不菲，但也算是比较贵的了但是大家有没有主要下香菇根呢，非常便宜，一元钱可以买上一大推，我大概买了有4、5斤吧今天就用一块钱四五斤的香菇根做一个非常好吃的香菇丝西安的放心早餐就有一个香菇丝夹馍，我这个吃过之后绝对不比他的差，而且还经济实惠味道绝对不会叫大家失望的，夹馍拌面非常的下饭
帅帅小厨
香酥全鸡，第一次试做的。马上就要过年了吧，每年的三十鸡都是用来干蒸的，今年想换换口味，就试学了这道香酥全鸡。二斤的三黄鸡一只，食用油。精盐，姜片，料酒，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，生抽，鸡精，蜂蜜。三黄鸡一只去毛和内脏，冼净拍扁。加入所有的调料拌均腌制一天，取一个能放下整只全鸡的锅倒进植物油烧至八成热，放进腌好的鸡。如图小火油酥，注意哦，会爆油的哦！不要被油伤着了哦！两面翻动酥熟，炸至金黄，捞出切块摆盘撒上葱花，淋上香油即成。小提示：注意炸的时候，不要被油伤着，途中会爆油的哦。小心！小心！千万小心！
水青青
1材料准备好。2将莴笋去皮，洗干净切成片。3将切好莴笋放入汤盘里，放入适量的盐、味精、芝麻油、花椒粉、辣椒粉。4用筷子搅拌均匀。就可以了。香脆可口的下饭菜就好了。
让自己活的精彩
这道菜适合小孩和老人吃，尤其，是便秘的人，3个月以上婴幼儿可以喝煮出来的萝卜水。
让自己活的精彩
1将鸡翅清冼后加入精盐，辣椒粉腌入味。2备好鹌鹑蛋。3腌好的鸡翅放进热油锅进里油煎。4煎至变色，放进备好的蛋。调入老抽炒匀。5再倒进啤酒和红糖。。6煮8----10分钟，7收汁，放进香菜，鸡精炒匀即成。8啤酒鸡翅即成。
水青青
香香酥酥的肉卷儿，咬上一口，渣落一地平日里做酥皮点心多是甜味，但那甜的吃多了一则不利健康，再者也未免发腻。这次便改换口味，做了这香香酥酥的肉卷儿。烤好的肉卷儿香味令人垂涎，那皮更是酥得一挨就掉。我做酥皮点心一直都是用的玉米油或葵花籽油，相较传统的猪油，个人认为植物油做出的点心更清香，不似猪油那般腻人，也更益于健康，并且一样的酥得掉渣呢。
幽兰冷香
球球的老公是一个灰常热爱黄瓜的人，即便天天吃凉拌黄瓜都愿意。所以球球凉拌黄瓜的手法还是很不错诶。可是单纯的凉拌黄瓜做的多了就想研发出新的吃法。这个菜很多大排档和饭店都会卖，但是价钱都不算便宜，可是自己动手做就很便宜又好吃。
carolqiu0825
1白萝卜1个冼净。2将冼好的萝卜切块。如图。3将切好的萝卜装碗中放适量的精盐腌一小时去辣味，倒出腌出的水分再放进所需要的调料。4将萝卜拌匀，拌好的萝卜放置一小时入味。5最后淋上香油即成。6炝好的萝卜。
水青青
总是有许多以前做过的，又被冷落在一边的菜菜。就像这个小腌菜，是新鲜苏子叶刚下来时做的。感觉拍的照片效果不太好，颜色太深，看不出叶子的细节。也不知道怎么拍才好看，就胡乱的按了几张。这种特别的味道不是每个人都能接受，但我挺喜欢的。特别是嚼在口中，那种别样的香气一下子全都跑了出来。市场有卖的，一叠2块钱30片左右，多是自己家种的，摘来卖，没有专门当菜卖的。卖咸菜的地方有这个，不过很贵的，8-10块一斤的样子，不过好久没买过了，不知道涨没涨。自己试着做点，尝尝个新鲜，味道不错滴哦！ 苏子叶，全草入药，其功效有解
雨木
看电视时的小零食，超级补充能量，早上出门泡的豆，到中午已经胀发，捞出晾净水份，炸出后上班去，晚下班回来，那豆已经被干掉大半，到吃饭时那位只吃平时一半的量就饱了，都是黄豆惹的祸啊。
A苹果小厨
那日，在菜市场的鸡肉柜台买鸡腿，看到鸡心很新鲜，俺家小主很喜欢吃鸡心就买些，想到鸡心爆炒肯定好吃，就试做了一下，口感很不错！又加入孜然的调味，味道不必餐厅的差。
桃子所
1好的五花肉切片放进所有的调料拌匀腌半天入味。备好咸豆角适量。2将备好的五花肉用咸豆角捆好，如图。3捆好的豆角捆肉放进热油锅里煎片刻，4捆好的豆角捆肉放进热油锅里煎片刻。5再放适量的清水盖好锅盖焖5分----10分钟，将肉焖熟。6收汁，调入辣椒提辣。7最后调入味精即可出锅。8香焖豆角捆肉即成。
水青青
1备好的五花肉切片调入精盐、辣椒粉、黑豆豉拌匀入味。2将萝卜冼 净。3萝卜冼净切大块，如图。4锅里少放油垫底，放进切好的五花肉。5煎至出油。6倒进白萝卜，在萝卜上加点盐入味。7盖上锅盖中火焖5分钟，可适量加点清水。8待萝卜焖熟时，调入酱油炒匀。9最后调入香菜、大蒜、味精炒匀即成。10萝卜烧肉即成。
水青青
武夷山脚下有一个名叫“柴狗坑”的小山村，村里只有4户人家，没有电灯，没有马路，祖祖辈辈靠菜肴和打猎为生。每逢节日他们常把兽肉，笋片，香菇，蔬菜，山货等炒成一大锅，又添加一些中草药，味道天然醇和，清香四溢。二毛是村里唯一的大学生，他带着山里人的希望离开了小山村。经历十年的打拼，终于成就了一番事业。酒桌上的美味佳肴没能让二毛忘记“柴狗坑”的大锅菜，二毛绝对将家乡这种特有的“一锅菜”推向市场。凭借自身对中草药及香料的深刻认识，并结合了四川火锅和干锅的特点,在营养师和药膳师的帮助下，长达两年的潜心研究，终于成功发
小兔子提莫
最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
小MM喜欢吃四季豆，又喜欢吃排骨，问我能不能一起炒，我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过，两样东西要是一起炖的话，肉软了都也散了，因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
