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1鸡翅去除残留的鸡毛，并清洗干净。2用叉子在鸡翅上扎一些小孔，放入大喜大烤肉酱。3放入几片姜和少许酱油、辣椒酱腌制3小时。4放入烤箱，180度，烤20分钟。5烤至上色后用刷子给鸡翅刷一次油，上下都要刷，然后继续烤几分钟即可。6成品图
清欢的烟火生活
四川本地人做的香辣鸡翅，不加水炒熟的哦~
Danne
这几天有点热了，都不想做饭吃了，但是出去吃更不知道可以吃什么。今天来点适合夏天吃的，莲藕和茄子本来应该不是一国的，但是放在一起吃却也有不一样的美味。而且可以满足不同的人的口味。
快乐小鱼(⊙o⊙)
1材料2将鱼放入碗中放入大蒜，生姜，盐生抽，醋盐10分钟3将腌好的鱼裹上淀粉4锅烧热放入食用油，油温微热放入鲫鱼炸至金黄5放入少量盐，生抽，辣椒酱，翻炒一下放入水刚好盖过鱼身6煮到水快干加入醋，水淀粉，再放入辣椒汤浓稠即可起锅7成品
阿鸣美食
1材料2切好备用都切大块3肥肉下锅炸油4倒入生姜，大蒜，肉片翻炒放入盐翻炒5放入生抽，胡椒粉，辣椒酱翻炒，再放入青椒翻炒，放入醋翻炒几下起锅6成品
阿鸣美食
用砂锅做菜，是我们家的传统习惯。很多人都说砂锅不好保存，用了没有多少时间就会坏了。其实，只要掌握了砂锅的特性，正确使用，一个砂锅可以用好多年的。还有，砂锅不用买太高档的，只要适合自己的，就是好的。炎热的夏天，没有可口的饭菜怎么行？今天用砂锅做个鲨鱼茄子煲，相信家人一定喜欢吃！
爱跳舞的老太
1把凤爪洗净剪去脚趾2把各种香料用纱布包起来3冷水中放入生姜，香料包，再把凤爪放进水里，放入适量料酒，煮大概5分钟，不要太久，筷子能穿过就好了4把煮过的凤爪捞出，用凉水冲干净表面胶质，最后用凉开水过一遍，然后去骨（去骨的过程是比较长的，也是最难的，所以大家要有耐心哦）5炒锅内放入适量植物油（我家用的是金龙鱼油茶籽油，所以比较健康的）加热放入蒜末煸炒下关火，再把去骨的凤爪和泡发的黑木耳放入炒锅，放入葱和各种调料（这可以根据个人口味的）拌下，完成小窍门凤爪一定不能煮久，不然去骨很难去的，去骨的时候先在凤爪背部
小岚私厨
第一次做菜，也不太讲究，基本是凭着感觉做的。。。。。。
鱼喵呜
夏天来了吃自己家做的凉面，又保障了健康，还很好吃喔
ottlove
一道老少皆宜的红烧茄子！
家有馋猫小TT
1准备食材：生抽，麻油，皮蛋和水豆腐。2将水豆腐切四方小块。3将小块的水豆腐放入烧开的热水里烫一下然后捞起。4炒锅爆香蒜蓉然后熄火，加生抽，麻油，少许醋和辣椒酱拌均匀。5皮蛋剥皮然后一个切八小块摆盘，烫过的水豆腐摆在中间，将爆香的蒜蓉和调好的酱汁淋上即可。
陈太好煮意
1先把年糕在水里泡15分钟2把包菜喝洋葱切好备用3鱼饼也切好4在一个小碗里把所有调料放进去搅拌均匀5锅里倒入4碗水 （为了更美味也可以放入 浓汤宝 ）倒入调好的料烧开6汤开了以后放入年糕和鱼饼煮， 煮到年糕变软的时候 再放入洋葱和包菜7大约一分钟后 放一点葱 就可以完成了
歪歪小英
1在清水里滴点白醋，把猪肝浸泡半个钟头以上。2泡好的猪肝切薄片。3下少量的醋和白糖，适量的生粉拌匀。4准备好黑木耳，黄瓜切片，蒜切片，姜切丝，红椒切丝，葱切段。5炒锅下多点油，倒入猪肝。6翻炒至变色后盛起。7锅里底油爆香葱白，姜丝蒜片和红椒丝。8下适量的辣椒酱炒出红油。9倒入炒好的猪肝。10再下黄瓜片和黑木耳。11下适量的盐。12淋入一点生抽。13下葱段炒匀。14起锅前加胡椒粉。小窍门1.猪肝炒前一定要浸泡，因为猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，倘若肝脏的各类毒性物质未能排净，或解毒功能下降，那么有毒
幸福的热带雨林
1豆角去头尾，切成长5cm的段。猪肉切碎丁。2锅入油至150度，放入豆角3豆角炸至熟，起泡状倒出4锅中倒油，炒香蒜、猪肉碎、10g辣椒酱后，加入辣椒干、花椒、豆角。5接着放入调料，4g盐、5g鸡粉炒匀6大功告成~~小窍门1、 炸豆角的油温150度最宜，过高易糊。2、 炒豆角的时候放少点油。
膳道kitchendao
1整理干净小龙虾，把头去掉，从尾部把肠子扯出，用刷子把小龙虾刷干净。2大油烧热，把小龙虾倒进去爆成红色，加入盐，大蒜，辣椒酱，耗油，生抽，紫苏翻炒，再加入适量水焖5分钟，出锅即可。3味道鲜美。吃完小龙虾后，剩下的汤可以煮一碗清水面条放在里面，美味极了。
清香茶瓣
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
