1牛肉切块洗净,冷水入锅,焯水后沥干。2入油,爆香蒜瓣、姜片、八角、陈皮等香料。3加入牛肉炒至微焦后加一勺豆瓣酱、一勺沙茶酱、一勺辣椒酱炒匀。4加水没过牛肉,加冰糖。大火烧开后转小火焖一个半小时。5趁这个时间煮面,过凉水,铺在碗底。6待牛肉汤熬好之后,浇在面上,配以青菜点缀就好了。小窍门趁热吃,停不了口的节奏~
甜心小娇妻
1茼蒿洗净2汤锅里加水烧开放茼蒿烫一下3烫好的茼蒿捞出沥干水分放碗里,加蒜泥辣椒酱少许生抽和麻油拌匀即可4凉拌好的茼蒿,春天吃点大蒜杀菌
勤奋的轻舞飞扬
我家的碎肉茄子从来不炸,因为碎肉用的是梅头肉,炒到后面会出很多油,这样茄子一样吸满油,口感香香的
爱生活的馋猫
1洋葱,胡萝卜,火腿切丝2年糕清水洗一遍,放入开水里煮软捞出备用3少量油4放入洋葱胡萝卜火腿翻炒片刻5调入辣椒酱,番茄酱,盐,生抽,白糖翻炒均匀加入适量水,倒入年糕6翻炒均匀,盖上盖,中小火三分钟,防止糊底7收汁,装盘,美味的辣炒年糕就好了,开动吧
我爱我家我的宝贝
1准备好材料,大米要提前三个小时浸泡,其余东西切丁,胡萝卜要切得越细越好2猪肉糜加入调味料,搅拌均匀,备用3香菇爆香4加入胡萝卜炒制5把大米,胡萝卜倒在调味好的猪肉糜中6搅拌均匀7拿一片饺子皮,放上适量的米饭,用虎口捏紧8上面部分不要留太多米饭9蒸屉刷上油,把包好的烧卖摆在上面,上锅蒸25分钟10.11可以吃了啦小窍门大米一定要浸泡充分,不然会很难蒸熟,口感会偏硬
Hello恬恬
豆腐,老幼都爱吃,它做法简单,营养价值也高
爱生活的馋猫
豆腐,老幼都爱吃,它做法简单,营养价值也高
爱生活的馋猫
这个萝卜牛腩,是不用大料和其他香料的,所以吃起来不会腻,因为偷懒就用高压锅来炖,其实用砂锅来炖是最好吃的,水分蒸发完,牛腩煸出香油,真的很美味,上色也是比高压锅来的好
爱生活的馋猫
1将绿豆面粉一勺,面粉两勺半,和成面糊,千万不要绿豆面多,要不然面糊摊出来不成面饼2用木铲子把鸡蛋摊成这个样子,撒上黑芝麻3放上香菜,一定要用中火,要不然,面饼熟的慢,不好翻个4等面饼上面的鸡蛋成熟了,定型以后,然后后边有点翘起,就可以翻个了,然后刷上甜面酱,酱豆腐,韭菜花,蒜蓉辣椒酱,撒上葱花5可以放超市买的油条,或者超市买的排场都可以,依据自己的喜好6合上面饼,大功搞成7完成
幸福陶豆豆
我家乡广东省阳江市招牌特色小食:猪肠碌。它类似平时吃的粉卷,用河粉皮包着豆芽、虾皮、蛋皮等,再在河粉皮上撒上芝麻,吃的时候可整条吃,也可以切成小段,再沾上特殊的调料(如辣酱),味道咸中带香,十分可口。还有些沾上牛腩汁,味道更足。
逍遥游记
1瘦肉切成肉丝,加入豆粉、料酒、大蒜末、老姜末、葱等腌制15分钟。2将黄瓜去皮,然后切成黄瓜丝3黑木耳泡发开,并清洗干净。4铁锅内加油,用小火烧温热,把肉丝倒入迅速炒散,等肉丝刚炒变色,马上用漏勺捞出,放入盘子待用。5将葱粒、姜末、蒜末、红花椒、辣椒酱等锅内剩余的食用油中,把调料炒香。6把黄瓜丝和黑木耳放入分别放入锅内炒。7最后将肉丝倒入铁锅中,用大火快速炒熟,并加入适量鸡精和一小勺老抽,炒好就装盘撒上香葱就可以了。小窍门1、因为肉丝是二次炒制,先滑散肉丝时,必须是用小火,肉丝刚变色就必须取出。2、整个过
jg7718
平时吃饭图简单,今天闲着弄点稍微复杂的,也是磨练磨练自己,心情好的时候是很喜欢在厨房摆弄的。
转身之后lulu
也许是没有刺的鱼.还有点烧烤味儿子特别喜欢……
zhangaiwen
大鱼大肉吃多了……来点凉拌黄瓜解解腻!
浅浅一笑︶°
墨鱼是一种美味海鲜,而且营养丰富,每百克墨鱼肉含蛋白质13克,脂肪0.7克,碳水化合物1.4克,热量64千卡,钙14毫克,铁0.6毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.06毫克,尼克酸1毫克。其含的多肽,有抗病毒、抗射线作用。
舍得的美食诱惑
1猪骨飞水待用。2烧热锅倒入油放入姜片煎鱼,煎至两边金黄注入清水。3放入飞过水的猪骨。4放入鱼腥草一起煮沸。5煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火,盛入碗里饮用。
蓝色南半球
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后,与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质,因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1准备二个茄子去皮待用。2切块待用。3将大料放入锅中爆香。4放入甜面酱。5放入茄子。6放入老抽。7把蒜拍好,香菜切段。8最后倒入蒜末,香菜、盐、味精出锅。
lovereba20
萝卜清汤萝卜清汤是将萝卜切成方块儿,放入淘米水中用酱油, 盐等调料调味熬煮的美食。萝卜清汤是日常生活中经常吃的汤,因其易于消化而对老人和小孩儿的健康有益。根据韩医医理,萝卜是能够生津止咳, 利于消化的食品,同时,和鱼贝类一起吃的话,能够去除其腥味和毒性;和猪肉, 牛肉一起吃的话,能够保养精神,因此熬煮鱼类或肉类料理的时候,多放入萝卜一起烹饪。
韩国料理王