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1牛肉切块洗净，冷水入锅，焯水后沥干。2入油，爆香蒜瓣、姜片、八角、陈皮等香料。3加入牛肉炒至微焦后加一勺豆瓣酱、一勺沙茶酱、一勺辣椒酱炒匀。4加水没过牛肉，加冰糖。大火烧开后转小火焖一个半小时。5趁这个时间煮面，过凉水，铺在碗底。6待牛肉汤熬好之后，浇在面上，配以青菜点缀就好了。小窍门趁热吃，停不了口的节奏~
甜心小娇妻
1茼蒿洗净2汤锅里加水烧开放茼蒿烫一下3烫好的茼蒿捞出沥干水分放碗里，加蒜泥辣椒酱少许生抽和麻油拌匀即可4凉拌好的茼蒿，春天吃点大蒜杀菌
勤奋的轻舞飞扬
我家的碎肉茄子从来不炸，因为碎肉用的是梅头肉，炒到后面会出很多油，这样茄子一样吸满油，口感香香的
爱生活的馋猫
1洋葱，胡萝卜，火腿切丝2年糕清水洗一遍，放入开水里煮软捞出备用3少量油4放入洋葱胡萝卜火腿翻炒片刻5调入辣椒酱，番茄酱，盐，生抽，白糖翻炒均匀加入适量水，倒入年糕6翻炒均匀，盖上盖，中小火三分钟，防止糊底7收汁，装盘，美味的辣炒年糕就好了，开动吧
我爱我家我的宝贝
1准备好材料，大米要提前三个小时浸泡，其余东西切丁，胡萝卜要切得越细越好2猪肉糜加入调味料，搅拌均匀，备用3香菇爆香4加入胡萝卜炒制5把大米，胡萝卜倒在调味好的猪肉糜中6搅拌均匀7拿一片饺子皮，放上适量的米饭，用虎口捏紧8上面部分不要留太多米饭9蒸屉刷上油，把包好的烧卖摆在上面，上锅蒸25分钟10.11可以吃了啦小窍门大米一定要浸泡充分，不然会很难蒸熟，口感会偏硬
Hello恬恬
豆腐，老幼都爱吃，它做法简单，营养价值也高
爱生活的馋猫
豆腐，老幼都爱吃，它做法简单，营养价值也高
爱生活的馋猫
这个萝卜牛腩，是不用大料和其他香料的，所以吃起来不会腻，因为偷懒就用高压锅来炖，其实用砂锅来炖是最好吃的，水分蒸发完，牛腩煸出香油，真的很美味，上色也是比高压锅来的好
爱生活的馋猫
1将绿豆面粉一勺，面粉两勺半，和成面糊，千万不要绿豆面多，要不然面糊摊出来不成面饼2用木铲子把鸡蛋摊成这个样子，撒上黑芝麻3放上香菜，一定要用中火，要不然，面饼熟的慢，不好翻个4等面饼上面的鸡蛋成熟了，定型以后，然后后边有点翘起，就可以翻个了，然后刷上甜面酱，酱豆腐，韭菜花，蒜蓉辣椒酱，撒上葱花5可以放超市买的油条，或者超市买的排场都可以，依据自己的喜好6合上面饼，大功搞成7完成
幸福陶豆豆
我家乡广东省阳江市招牌特色小食：猪肠碌。它类似平时吃的粉卷，用河粉皮包着豆芽、虾皮、蛋皮等，再在河粉皮上撒上芝麻，吃的时候可整条吃，也可以切成小段，再沾上特殊的调料（如辣酱），味道咸中带香，十分可口。还有些沾上牛腩汁，味道更足。
逍遥游记
1瘦肉切成肉丝，加入豆粉、料酒、大蒜末、老姜末、葱等腌制15分钟。2将黄瓜去皮，然后切成黄瓜丝3黑木耳泡发开，并清洗干净。4铁锅内加油，用小火烧温热，把肉丝倒入迅速炒散，等肉丝刚炒变色，马上用漏勺捞出，放入盘子待用。5将葱粒、姜末、蒜末、红花椒、辣椒酱等锅内剩余的食用油中，把调料炒香。6把黄瓜丝和黑木耳放入分别放入锅内炒。7最后将肉丝倒入铁锅中，用大火快速炒熟，并加入适量鸡精和一小勺老抽，炒好就装盘撒上香葱就可以了。小窍门1、因为肉丝是二次炒制，先滑散肉丝时，必须是用小火，肉丝刚变色就必须取出。2、整个过
jg7718
平时吃饭图简单，今天闲着弄点稍微复杂的，也是磨练磨练自己，心情好的时候是很喜欢在厨房摆弄的。
转身之后lulu
也许是没有刺的鱼.还有点烧烤味儿子特别喜欢……
zhangaiwen
大鱼大肉吃多了……来点凉拌黄瓜解解腻！
浅浅一笑︶°
墨鱼是一种美味海鲜，而且营养丰富，每百克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热量64千卡，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克。其含的多肽，有抗病毒、抗射线作用。
舍得的美食诱惑
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
