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1大白菜。2取白菜梗子切块。3放进开水里，放上盐将白菜梗子焯熟。4放进开水里，放上盐将白菜梗子。5焯熟。6沥水装碗里。7备辣椒油。8浇上辣椒油，淋上生抽即可。9拌好的白菜梗子。
水青青
1切好的海带丝，胡萝卜过开水沥水装碗里。2放点盐和香菜，。3淋点醋。4浇上辣椒油。5浇上香油。6撒上调味鲜，淋上蚝油拌匀即可。
水青青
1取白菜心。2清洗。3切丝。4锅里放清水和盐烧开，放进白菜丝焯熟。5沥水。6摆盘。7调汁，辣椒油里淋上生抽，蚝油合成调汁。8将合好的调汁浇在白菜上。9拌匀即可。
水青青
1材料：猪耳朵（已洗净）、姜片、桂皮、大料、蒜末2在蒜末中加适量的生抽。3加适量的香醋。4加适量的辣椒油。5拌匀成蘸汁，待用。6将已洗净的猪耳朵放入高压锅里。7随后，搁入姜片、桂皮和大料。8接着，加适量的料酒。9加入一些清水。10然后，盖上盖，上气煮4——5分钟关火。11等没气后开盖，捞出。12放入冰水中过凉。13最后，将过凉好的猪耳朵放在案板上切开。14放入盘中就可以吃吃喽。
花鱼儿
夏日气温炎热，影响人的食欲，凉拌菜会成为餐桌的主打菜。凉拌海带丝是夏天的一大选择，加入了辣椒，口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力是夏日餐桌的一道养生小拌菜。可不要小看这价格低廉的海带，海带中的碘极为丰富，它是内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此，常吃海带能令你秀发飘飘。
心清似水淡若云
蘸水面是陕西特有的地方小吃
英英菜谱
今天上的是我家经常做的一道快手家常菜，原料简单，做法简单，但是，味道绝对不简单。这么做的起因只是因为小胖妞对这三种食材都非常非常地偏爱，想着与其分开拌三盘，还不如干脆把它们搭在一起，色、香、味就全都有了。不成想，一试，还真不错，于是，它便成了我家餐桌上的常客。
提啦米酥
现在重庆的的气温是37-40度，这么热的天下厨做饭真是头疼，还是来个凉拌菜比较实际点，正好在收拾冰箱的时候发现了几块肉皮，都是平时自己买了猪肉剔下来的，都说猪皮是最最廉价又超级补胶原蛋白的食品。是美容佳品。女性朋友要多吃。小时候就很喜欢吃皮冻了，吃起来特别Q特别好吃
心清似水淡若云
1干榨菜，。2干榨丝泡软清洗干净。3装碗里，放点碎红辣椒。撒上椒盐。4淋上醋和香油。5调进辣椒油和调味鲜，6拌匀置十分钟即成。7拌好的榨菜丝。
水青青
1牛肉泡入凉水中一个小时，去除血水。期间换水2次。2准备炖煮材料：花椒一小把 八角2个 茴香一小搓 草果1个 香叶3片 茶叶一小把 生姜几片3牛肉泡凉水一个小时后，冷水下锅放入电磁炉内大火煮开，再次去除血水杂质。4水开后将牛肉捞出，用清水冲洗干净。5电磁炉重新装入凉水，将步骤2中的炖煮材料全部放入锅内，大火烧开。6水开后放入焯水的牛肉。（牛肉太大块了，我切成了2块）7水开后，调入料酒。8调入老抽上色。9放入冰糖。10冰糖溶化后，将电磁炉内的料全部倒入电压力锅内。按肉类键即可。1
salila82
1起锅做水煮面，水开下面，开锅后加一碗凉水，再次开锅即可捞出过凉水，用电风扇稍微吹干再拌上少许香油防止粘连，放入冰箱待用！2制作辣椒油，辣椒面，花椒面，五香粉，白芝麻3 倒入适量香油拌至湿润待用4起锅倒入适量食用油，放入葱段、大料一颗，小火熬制，待葱段变至焦黄说明油温刚好5倒入辣椒面中搅拌均匀即可 6将酱油，醋、糖、倒入碗中搅拌均匀待用、生姜蒜末泡水、黄瓜切丝待用！7将面条上放入黄瓜丝，现在开始调料，3勺调和酱油、2勺芝麻酱、2勺蒜水、2勺辣椒油，拌匀即可！8拌好了，开吃咯^_^9成品图
柠檬树下少年蓝°
1海带、豆皮加水泡发2泡好的海带、豆皮切丝3锅中加水和海带丝煮10分钟后捞出4放入豆皮丝，水一开就捞出5加入所有的调料，拌匀即可
Tracy_gyn
金鸡毛菜，学名白背三七，在南方各省都有很多别名，具体叫什么，当地的朋友一定知道。说是菜，其实不能叫菜，也有叫草的，且不说了，叫什么无所谓，可以吃，其保健效果还挺不错，有兴趣的同学可以找度娘看看。此草特别容易种植，插枝即可成活，大水大肥多见阳光，长的可好了。米妈种了一小片，有二十多株的样子，天天掐着吃，这个菜富含粘液，生吃叶子或者焯水后凉拌，味道比较特别，不能说很好吃，但也没有特别的味道。困其保健效果较好，我家常吃。
辽南蟹
【洋芋擦擦】也做陕北饭洋芋是土豆的别名，洋芋擦擦是陕北的农家饭，做法也特别简单，用刨丝器把土豆刨成丝，拌上面粉上锅蒸熟，配上辣椒油蒜泥什么的，可以当主食吃，很方便也很好吃。以前做过，我把它叫粉蒸土豆，这次换换名字，也做一次陕北饭。
辽南蟹
自从败了烤箱回来之后，尽管在这么炎热的夏天，还是禁不住诱惑开始折腾了其实是某个人碎碎念好几天了，说要吃烤茄子不对应该是好久了，以前可以说烤箱太小，现在没办法找借口了，每次去吃烧烤一定会点蒜烤茄子。。。每次在不同店吃还要评价一番，说实话我还真木有烤过茄子，还好万能的百度，查了下找了一个不错的方子试了下，哎哟不错哦，那赶紧的来分享了...你们不要太感动，哈哈
美姐姐的小资生活
1将鸡翅洗净，在开水中煮8分熟，捞出备用。2鸡翅表面划两刀，在炒锅中倒入酱油，加糖，冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1干槐花用水泡软后挤干水分。2猪肉剁碎.葱,姜切碎,再加入一个鸡蛋到猪肉泥中。3加入槐花,加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味搅成肉馅。4将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中。5再将红萝卜泥加入面粉中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10取一个剂子擀成圆片。11放入馅料。12包成包子。13、、、、、、、、、、、、、14包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉，食用油，盐，胡椒粉，芝麻，葱花。2面粉里加适量油，盐，慢慢加入适量水揉成团，醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油，撒胡椒粉，再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起，用手压扁。8擀开，手沾少许油拍拍，撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的，扔进去我都不管它，一会去翻面就好了。
狗窝
