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香辣酸甜爽口的凉皮总会让人食欲大开，爽！
闲人闲趣55
豆腐是人们公认的保健食品，而且价格低廉，是老百姓的桌上常菜。豆腐的做法花样繁多。到了夏季，不想受热气的熏烤，那么就来试试这道烤豆腐吧。可以随个人喜好调整所用酱料的味道。今天我做的是香辣酱香烤豆腐，非常好吃的一道易学美食，卖相也整洁大方，就是招待客人也够面的哦~·
土豆丝卷饼
1黄瓜和胡萝卜洗净后切细丝。2金针菇切入后根，撕开。3洗净后，锅内水开，将金针菇热水焯2-3分钟。4捞出过凉开水后控干，挤一挤水分。5将黄瓜丝、胡萝卜丝倒入，加入适量糖、盐、白醋、辣椒油和几滴香油，搅拌均匀，尝一尝味道再补加调料。6装入盘中即可。
xianxiantutu
1将鸡翅洗净，吸干水份，用牙签在内侧扎上若干个小洞，加入：料酒、盐、辣椒油、孜然细粉、香葱、姜片用手（戴上一次性手套哈！）反复搓揉几分钟，使其入味，用保鲜袋包好放冰箱腌制四小时以上2烤箱以220度预热（仅用上火），烤盘铺上锡纸，挑去腌料，将鸡翅码上3将鸡翅放入烤箱，220度，烤十分钟后翻面，再烤七分钟，取出，刷上香油和辣椒油（事先混合好），将两面撒上孜然（粗）和芝麻4再入烤箱，温度调至240度（仅用上火），两面各烤5分钟即可
午夜纯白
1葱段姜片和特制辣椒油2羊杂碎配好备用3羊杂碎入锅加汤炖约10分钟，调味。小窍门调味要准
老湖西羊汤馆
1鸡腿洗净后放锅里煮，开锅15分钟关火焖十五分钟。2取出放冰水里浸泡，凉透取出剁开摆盘。3所有调料放入小碗中，搅拌开浇到鸡腿上，撒上葱花，完成。
新颜
1拉皮放锅里焯一下，捞出过凉，控干水2黄瓜去皮切成粗条3麻汁加入调料搅拌均匀4装盘，浇上麻汁和辣椒油，开吃！
新颜
初夏这款艾叶汁凉拌面最适合没味口，每天不知道吃什么好的你，青青的艾草香味，有一种接近大自然的高逼格气质呢！很开胃
爱在吃里
回家有点晚了，做饭得要简单美味的，凉拌口条吧，忽然想吃肉了
小堂堂妈妈
做好的香椿酱拌豆皮非常好吃，大连人管干豆腐叫豆皮，管豆皮叫油皮，入乡随俗，来大连这么多年了，也跟着叫吧，这个在我的老家是叫做干豆腐的，我们老家的豆腐非常有名，无论是干豆腐还是豆腐皮，还是白豆腐都好吃的不得了，这里的其实真的有点差强人意，以前我老爹还会做豆腐呢，每逢过年都会做上一个豆腐，我最喜欢刚出锅的水豆腐了！现在就只剩下怀念了！啰嗦了一大堆还真是不像我的风格了，不管怎么说，这个香椿拌豆腐，我肯定是首创的，嘿嘿
小堂堂妈妈
1蛏子是在比较热的天气成长会更肥美一些因此今天买了非常新鲜的蛏子准备拌个小凉菜吃一下2蛏子用盐水浸泡半小时吐露一下蛏子体内的沙子3浸泡好后用清水多清洗几遍，处理特别干净装入容器中备用4蛏子放入锅中倒入适量清水加入少量盐大火煮五分钟即可5煮好的蛏子都是大口已张开煮蛏子的汤汁千万不要倒掉以免蛏子有沙子可以清洗一下或者用这个汤汁做其它汤底料味道特别鲜美6取出蛏子肉肉简单清洗一下装入容器中备用7金针菇摘除干净清洗一下在开水中焯一下用冷水冲洗一下沥干水份备用8黄瓜和胡萝卜切成细丝备用9金针菇放入蚝油、一品鲜酱油、涝
祯祯宝贝
1豌豆粉用150克凉水化开，搅拌均匀。喜欢软一点的，水量可以增加到200克。2剩下的400克水倒入锅中烧开，倒入搅拌好的豌豆粉浆，一边倒一边用木铲快速搅拌，搅拌至粉浆全部变的透明，再煮2分钟左右。3将煮好的豌豆粉倒入碗中，冷却，凉透。4调料汁：葱洗净，切成葱花，花生炒熟或烤熟，去皮，用刀或擀面杖稍微压碎。花生用量小，我买的是熟花生剥出来一些。5生姜和大蒜，切碎末，放入小碗中。6加入一小勺油豆豉（豆豉切碎，加入姜末，花椒粉，放入油里，小火熬出香味）。没有油豆豉，直接用豆豉也可以，把豆豉切碎即可。7加入一汤匙
悦悦玉食
1准备食材，将虫草菇、黄瓜洗干净2粉丝煮熟3虫草菇入锅煮5分钟，至熟4煮好的粉丝用冷水浸泡5煮熟的忠草菇过冷水6等待虫草菇和粉丝煮熟的时候将黄瓜、葱切丝7盐、醋、香油、辣椒油调匀8所有食材放入大碗中，加入调好调味汁，拌匀9装盘小窍门虫草菇要煮熟透哦。虫草菇是一种口感滑嫩，营养丰富的食用菌类。但是虫草菇和鹌鹑肉、酒相克，腹泻便溏者忌食草菇。
香炸鸡蛋
炒凉粉是开封人喜食的一种风味小吃，开封不少地方都设有出售点。其制法是:把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾凉，即为凉粉。炒凉粉就是以凉粉为主料，加入少量的油，把凉粉放入平底锅内，然后佐以豆酱、葱、姜，用锅盖盖住闷少许。炒好的凉粉热香鲜嫩，焦而不糊。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。
个性胜过姿色
周六做的凉皮，配肉夹馍简直太过瘾了！
悦悦玉食
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：辣椒，土豆，胡萝卜。2牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆，胡萝卜切片，辣椒切丝。4炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
