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1猪肉冼净切片。2装碗中加入精盐、十三香、花椒粉、辣椒粉、孜然粉拌匀腌一小时。3将腌好的肉片用竹签串起，摆盘。如图，淋上辣椒油。4淋好辣椒 油的牙签肉。5放进微波炉里中火5分钟即成。6烤好的牙签肉。
水青青
有谁知道，喝完豆浆之后的豆渣也可以来做一道美味的菜呢，又有谁知道原来豆渣的营养比豆浆的营养还丰富呢，豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用。豆子真是百宝，可以喝完豆浆再DIY一道五香豆渣，何乐不为？
一口乞天下
1红萝卜适量去外皮冼净切片。2放进专用微波炉碗里摆盘，再撒上些精盐。3淋上辣椒油，用青椒圈点缀。4盖上盖子放进微波炉里中火4分钟即可。5焖好的红萝卜片。
水青青
挂面、鸡蛋1个、萝卜1个、高汤。精盐，辣椒油，鸡精，调味鲜，葱花。挂面先煮半生熟待用，萝卜切片，再备一些香葱。将半生熟的挂面放进可进微波炉的碗里，倒进高汤，辣椒油，撒上调味鲜，鸡精。再将鸡蛋打面碗中间，再把萝卜片摆放在面的上面，如图。撒上葱花盖上盖子放进微波炉里高火5分钟即成，为了拍照时没有雾气，放凉了再拍的。里面的汤都让挂面吃掉了，哈。
水青青
凉拌金针菇真的是超级爽口又营养的凉菜 很多人喜欢它 而且做法简单 是成功率很高的一道菜
狮子女侠爱神猫
今天做的是一道清淡养生又爽口的五彩拌藕 藕绝对是个好东西 藕性味甘温 能健脾开胃 益血补心 故主补五脏 有消食 止渴生肌的功效 在配上花青素含量很多的紫甘蓝 胡萝卜素 维生素A很多的胡萝卜 可促进消化的白萝卜 哇 要不要这么养生呀 呵呵
狮子女侠爱神猫
这道菜主材是肉馅和杏鲍菇，烹饪手法为油炸，如果会做油炸茄盒的话，操作起来更容易，杏鲍菇的清香混合了五花肉的香味，尤其最后一道淋上去的特制调味汁，吃到嘴里，口腔中充满了甜味、辣味、香味，是家庭聚会的首选菜肴。杏鲍菇具有杏仁香味、肉质肥厚、味道清香、营养丰富，也恰好掩去了猪肉的油腻。下面和大家分享这道菜肴。
aprilmeng
买了一只散养的鸡，炖了一锅鸡汤，我把炖好的鸡脯肉拆了下来，手撕成丝，做了一个凉拌的鸡丝，感觉这样吃不油腻，爽口一些。
万山红
这个菜做了好多天了，可就是把人家忘记了，看图图才发现居然还没有发！不算迟，呵呵，这一个月，米妈忙里偷闲，用我们身边的最普通食材做了这些家常菜，豆腐当然也用了好几次，木有办法，谁让咱喜欢吃呢！
辽南蟹
快过年了，街上卖猪肚猪肺的多了起来，想炖个肚肺汤，却把猪肚猪肺清洗的太干净了，没有把汤炖好，只好该为凉菜。
伤离别
无肉也欢的吃法！一定要试试看噢！手上有啥菜就做啥菜，挤点时间挤点时间，呵呵，水一样的时间啊，越挤越多！米妈喜欢所有的菌菇类，吃的自然也就多，做法跟做法不一样，很有意思，同一种食物，不同的做法，味道口感都那么的不同。今天这个杏鲍菇是拌出来的，很好吃。
辽南蟹
1鲜草鱼去鱼腮和鱼肠用清水冲冼干净待用。2将鱼头取下，鱼肉切花刀，如图。3备2匙姜汁，1匙生抽，一小匙精盐。4码上姜片，倒进2匙姜汁，1匙生抽，一小匙精盐和调味鲜合均腌半天入味。5备一些姜丝，辣椒丝，香菜丝。6将腌入味的鱼摆盘，如图。摆好盘的鱼放进锅里蒸10分钟。7将蒸好的鱼码上备好的三丝，如图。8另起锅倒进植物油烧开。9淋上热油。10再淋上辣椒油，香油即成。11做好的团年鱼，年年有余。
水青青
据说回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐是四川三大家常名菜，也是检验一个川菜厨子手艺高低的标准。麻婆豆腐的制作要领：一是豆腐的处理，要用盐水浸泡过再水煮不容易烂，软糊糊的麻婆豆腐就是一大败笔。二是切忌用猪肉代替牛肉末，否则绝对不够味儿。三是要用郫县豆瓣。豆瓣须剁碎才够味儿。四是要将肉末炒香后然后用文火煮出所有调料的香味后再放入豆腐，这豆腐吸入了所有味道的精华最后起锅。五是麻辣的讲究，一定得用川花椒，即名为“大红袍”者。用山西、河北花椒，味道即差。六是麻婆豆腐必须七味俱全，麻、辣、烫、嫩的豆腐和汤汁伴着饭，绝对的美味
露星
2013年的新年已经过去了，这个假期过的很开心，过节期间我感觉不管到谁家串门，餐桌上都是肉，吃多了真是超级的油腻，过完节了，要吃点清淡的，今天去市场溜达，菜价都便宜了很多了哦，过年的时候，辣椒一类的都是10元一斤，真是好贵哦，现在终于恢复了原来的价格。 我很喜欢吃凉拌菜的，现在东北外面很冷，但是屋里有暖气，很暖和，所以吃点凉拌菜非常的不错哦！
陈媛媛001
做卤肉卷买的肉皮多，包好肉卷后还剩了些肉皮，直接放到卤肉卷的卤汤里，给卤了。直接吃怕腻，就凉拌了一下，这样吃起来爽口多了。
万山红
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
