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1备草鱼适量，白菜切丝。2将鱼放进不粘锅里。3翻面，两面煎金黄。4放进白菜丝合匀。5再倒进辣椒油。6合匀。7再放点香菜，加点清水煮入味。8调入味精烧开出锅。9煮好的圆白菜煮鱼。
水青青
记得，小时候妈妈做饭，里面只要有包菜，我都不会和爸妈一起吃饭，我会端着碗去大门外边和别家的小伙伴一起吃，然后偷偷把包菜挑出来扔掉，或者给喜欢吃包菜的伙伴，不知道为什么就是讨厌哪个味道。渐渐长大后，还是不喜欢吃包菜，妈妈一直不知道，我也不敢说，挑食的孩子妈妈会狠狠的骂。 直到后来上大学了，学校食堂便宜的菜也就是包菜，土豆，萝卜啥的，为了省钱，自己总会挑便宜的饭菜。突然就觉得包菜并不是那么的难吃，起码它便宜，就这样我渐渐接受包菜的味道了。 如今，已经走入社会，开始了朝九晚
靓妹美食
1准备原料，豇豆用手掰成小段用水泡5分钟2土豆削皮冲洗干净切成像小拇指大小的长条。3青红椒切末和蒜拍碎捣成泥拌均放入一边备用。4把泡好的豇豆段放在漏蓝里用水冲洗干净并控去多余的水之后，把豇豆段，土豆条倒入一个干净的容器内。5用手抓面粉撒入容器里，用手抓拌蔬菜。6接着边撒面粉边抓拌蔬菜，直到豇豆土豆条上都均匀的沾满了干面粉。7蒸锅里添水放上箅子，并铺上一块湿布。8把抓拌好的蔬菜均匀的铺在有湿布的箅子上，铺好后把容器内多余的面粉均匀的撒在蒸菜上。（尽量不要铺的太厚，大概一到两节指关节那么厚即可，如果做的多的话
会飞的心情
1卤汁，豆腐干。2将卤汁倒进汤锅里烧开，放进豆腐干加盐卤入味。3卤好的豆腐干等冷却。4卤好的豆腐干冷却后取适量的切丝。5备好的蒜和辣椒也切碎。6装碗里淋上香油，辣椒油，醋和原卤汁拌匀。7拌好的蒜米辣椒卤豆腐丝。
水青青
豆腐营养价值高、价格便宜，所以豆腐是非常家常的一道食材，而且豆腐的融合性非常强，无论与何种食材搭配或用何种调料烹饪都非常入味道的。豆腐的做法很多种，这次选择豆腐做一道香辣豆腐片，可以说是辣味十足而且非常够味，吃起来爽翻天了，将豆腐切片小火煎香，最重要的料汁调好后，往煎好的豆腐片上一淋，豆腐片中的鲜椒和辣椒油的香辣味、蒜香还有鲜味，统统都融合在豆腐中，而且嚼起来嘴里充满着汁水，相当的痛快，相当的爽呀……
君梦深蓝
1莴笋削皮洗净、红椒洗净；2莴笋、红椒切丝；3大葱切丝、大蒜用压蒜器压成蒜蓉；4莴笋切丝后放入容器中；5加少量盐腌制5-10分钟，倒掉多余的水分；6加入红椒丝、葱丝、蒜蓉；7调入少许盐、生抽、食醋、白糖、香油；8热锅加油，待油温稍热即放入白芝麻；9白芝麻略微变黄即离火，将芝麻油浇在葱丝、蒜蓉上；10撒适量辣椒油搅拌均匀，美味制作完毕喽～小窍门烹调心得：1、莴笋千万不要用开水烫,切成丝以后,直接加盐腌制几分钟,倒掉水分即可，否则烫久了就不脆爽了；2、莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，建议不要丢弃，可以选择焯烫后拿
kiki牛
红油抄手乃是重庆著名小吃。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是重庆人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。红油抄手也是中国传统小吃，在广州称云吞，在江西称清汤，而在中国其它地方主要称馄饨。馄饨早在两千多年前就已在中国出现，在很多民族及重庆地区十分盛行，所以名称、吃法也不尽相同，除煮食外，煎、炸均有，风味各异
心清似水淡若云
1金针菇用凉水泡后，用开水焯熟，沥干水分，备用2胡萝卜切丝，开水焯后沥干水分 ，备用3红辣椒洗净后切丁略焯，备用4将上面三者放容器中，加入盐、味极鲜酱油、醋、辣椒油、味精，滴入香油，拌匀后装盘小窍门1、金针菇拌着吃，要选嫩一点的而且一定要焯熟，否则会闹肚子或中毒2、不吃辣的话，可以不加辣椒油就好
竹影无痕
炎热的夏季吃一碗陕西凉皮，即凉快又解馋。凉皮做法上差异很大，所拌调料也各不相同。家庭自制，不求正宗，解馋足亦。网上有人说不洗面是懒人做法，其实不是那么回事儿，清真做法的凉皮原本就是不洗面的，通常大家所熟知的洗面的凉皮是源于关中的做法。
(纳尼亚)
夏天很好的下粥辅餐的开胃菜，清爽可口
pankteen
1金针菇用盐水泡一下，洗净2葱切段，蒜泥备用3金针菇放入开水煮5分钟左右，捞起来放凉4放入黄瓜条，加入酱油醋盐，麻油，辣椒油，即可5凉拌酸辣金针菇就做好了6简单家常小菜，炎热的夏天很适合哦
吃货小源子
银耳，真菌类银耳科，也叫白木耳、雪耳，银耳子等，性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。有“菌中之冠”的美称。
sunxiaonan21
超级简单的一款凉菜哦简简单单的拌起来口味酸辣吃起来爽口开胃有点四川钵钵鸡的感觉土豆片可以换成藕片或者其他你喜欢的
89燕子
1将腐竹泡软清洗。2再切段，再将葱，姜，蒜，辣椒切末。3切好的调料末放进腐竹碗里加盐合拌均匀。4依次淋上蚝油，生抽，香油，辣椒油，醋，调味鲜。5调调味料的图片就不一一上传了。6再拌匀入味即可。
水青青
1淘宝搜索“爱田螺 螺蛳粉”把配料和螺蛳粉买过来，都给配好了，一份一碗。2用凉水泡上4～6个小时口感最佳，也可以直接煮干粉，直接煮10分钟左右换掉水在煮2、3分钟就可以。3配些自己喜欢的蔡，空心菜、白菜、油麦菜等都可以4煮出来后放碗里待用，在把汤煮一下往里倒就可以，汤料都给配好了，500k水就可以5最后出锅，哈。在广西带过都知道，啥是螺蛳粉。外边很难吃得到。小窍门螺蛳粉，广西带过都知道。现在在外地也都能自己DIY了，非常幸福。
probird
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
