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果酱是一种保存水果的很好方法。我用的蓝莓是冻蓝莓，清洗干净后自然解冻。另外白糖分两次加入的，第一次多些，使其充分的渗入蓝莓，第二次以调整口感为主。（百度）水果中天然富含一种凝胶物质－－-果胶。在制作果酱的过程中，这种果胶被改良活化了，使果酱呈现了独特的质感。果胶还是果酱中非常"典型"的营养素，它实际上是一种柔软的膳食纤维，不但比普通的粗纤维吸水性更强，还不会像粗纤维一样有伤害食道或胃肠道的危险。
Qiuyue0815
拿到了一块快手甜品，【蓝莓面包布丁】。
dog小主人_CSY
普通酸奶，加了水果，燕麦片和贝壳形巧克力谷物片，更加好喝，好吃????
一溪月
1准备好食材2草莓洗净用凉开水加入少许盐浸泡15分钟左右3芒果去皮去核，切块，猕猴桃去皮，切块备用4浸泡好的草莓对半切开5倒扣在盘子最外面一圈6在中间摆上芒果，猕猴桃块，蓝莓7在中间一圈摆上草莓8最后挤上沙拉酱拌匀即可9清爽可口10成品图小窍门水果可以是自己喜欢的任意水果没有沙拉酱也可用酸奶
心语梦境
昨天是三八节，一年一度的女人节，必须要给自己做个漂亮的甜点老犒劳自己。首先想到的就是做一个雪媚娘。传统的雪媚娘是淡奶油水果馅的，今天就做这款最基本的馅。但毕竟是三八节，做一个白胖子太没有意义了，于是就对应水果，做成三色的皮，再用花朵和蝴蝶结做装饰，哈哈，似乎蝴蝶结是每个女人的少女情节哩。
万山红
1先首把新鲜的百香果汁滤出来。2把鸡蛋分别敲在无水无油的盆里。3称出材料的用量。4为防止蛋黄结皮，先把玉米油和百香果汁倒入蛋黄里，再去打蛋白。5蛋白低速打发，糖分三次加入，最后一次连玉米淀粉一起加入。这样打发的蛋白不易消泡而且蛋白光滑细腻。6打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊翻拌均匀，然后倒入模具。160℃预热烤箱烤25分钟左右。7烤好的蛋糕倒扣冷却脱模。8脱模后根据自己喜欢的东西摆上去装饰。
霖小厨
1蛋清蛋黄分离，蛋清加糖打发。2蛋黄加糖，牛奶搅拌均匀，再加入面粉，搅拌成糊。3锅内蔬菜，一层油。4一勺蛋糊，上面添加蓝莓。5蓝莓上再加一薄层蛋糊覆盖。6两面煎成轻金黄色。7装盘。小窍门小火慢煎。
猫猫????｜营养定制
1准备原材料西瓜、哈密瓜、猕猴桃、葡萄、蓝莓备用。2西瓜洗净沥干水分切开取大的3分之二处再先切下1.5厘米厚度的西瓜片用花朵模具压出漂亮的西瓜花。3西瓜肉肉大片取出底部可以多留一些取出西瓜肉就是为稍后摆放水果。4西瓜红中间摆一个蓝莓在蓝莓中间插上一个短短的牙签固定住但在吃的时候一定要记住取出注意安全最后在西瓜花的中间串一个竹签不要穿透噢那样就影响美观了。5好可爱的西瓜花噢。6哈密瓜去皮切出长条果肉再用模具压出漂亮的花朵。7猕猴桃切成片状用模具压出绿色的花朵。8将所有水果花搭配蓝莓组合成一朵美丽的????插
祯祯宝贝
这款蓝莓玛芬蛋糕的原料和工艺都不复杂，搅拌一下，小红锅5-6分钟就轻松出锅。表皮略脆，内里满满的蓝莓让人一啖满足，口感细腻，泡上咖啡或者茶，吃的是生活的仪式感。----麦子厨房的冰岛
YoLo游鹿
其实特别简单的，一起来学吧！
阳光lemonade
1提前准备好材料。2准备一个干净，打入蛋白。3蛋黄加入玉米油，牛奶，白糖。4加入面粉搅拌均匀备用。5分三次加入白糖中速搅拌，从底部往上搅拌，切勿打圈圈，以免消泡。6打发成硬性发泡，用筷子能立起来，或者能形成一个弯弯的小勾。7分三次将蛋白加入蛋黄中，方法也是从底部往上拌好。8将蛋糊倒入铺好蛋糕纸的烤盘中，上下火160度烘烤30分钟。9等待蛋糕冷却脱模，在蛋糕面上抹一层打发好的淡奶油，在淡奶油上撒入芒果粒。10卷起来，冷藏20分钟，切断，用蓝莓点缀即可。11看着好想吃。
逝去的爱情
1准备好坚果仁。2奥利奥巧脆卷。3草莓和蓝莓用清水洗净。4草莓切成自己喜欢的形状，有的切丁，有的切块。5碗中倒入酸奶和草莓丁。6再倒到杯中，表面抹平。7然后把已备好的蓝莓，草莓块，奥利奥巧脆卷，坚果仁和车厘子装饰在最上层。
是甜甜呀
做给男朋友的生日蛋糕????????
小北小北00
“投我予木瓜，报之以琼琚。”从听到这句诗开始，就对木瓜有特别的情绪了。现在表白的礼物有那么多的选择，倒觉得无从下手，那时候的女孩，喜欢男孩的时候就会送他木瓜。当真觉得美好又可爱，现在若不是因为喜欢他，才不会把好喝的木瓜牛奶分他一半。
格丽思小厨房
总是会把喜欢吃的水果冻起来，这样过季也可以吃点，这点蓝莓，桑椹就是之前冻的，拿出来正好做果汁，味道棒棒哒????????。
food999
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
