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刚刚接触厨房不久,水平实在拿不出手,但对于排骨相对还是比较拿手的,这个周末应两位"大人"的要求,烧糖醋排骨.这道菜既简单又美味,我又何乐而不为呢!现在的排骨价格还是很贵滴,买了两小根就要接近2斤,价格接近40米,呵呵!
karyzhang
一般在做油闷菜的时候都是先放油再放主料，然后调味的。但这里我教各位童鞋一个小窍门，冷锅放油后先加入适量的生抽，拌匀后再点火热油锅，然后放入主料，接下来的顺序就都是一样滴啦。这样做能让菜下锅受热时将生抽的味道吸收到菜里去，让你的油闷菜变的有滋有味的！用这个方法来做油闷茄子，油闷辣椒。。。。。。都是可以滴！
水慢慢
惠州梅菜是很有名的特产，梅菜扣肉算是本地一道节日大菜了，节假日弄出一道来宴请亲友，大方又精美，肥而不腻的五花肉下酒最好，而吸收了肉汁的梅菜更适合下饭，一桌老小，各取所需吧！
丫丫小屋
1材料2干豆角冷水泡发一个小时3葱段姜丝爆香4倒入五花肉翻炒到变色，有香喷喷的猪肉香味飘出来5倒入一汤勺老抽，翻炒到颜色均匀，这个时候味道非常香。6翻炒酱油色均匀7趁着锅里非常热闹，倒入开水，水稍微多点，整个淹没肉肉，加锅盖闷上15分钟左右。用开水是能够绒油和水充分融合汤汁会浓郁点，另外肉肉也不会因为突然受凉缩紧。8.当汤汁收到一碗水左右的时候，如果觉得酱香味不够，这个时候可以加入老抽，放一点生抽，鸡精，盐，一点点白糖，翻炒到汤汁收浓，盛盘撒上点细细的葱花
adacc525
第一次下厨做可乐鸡翅，无油的！居然这么成功！2个人把这些都吃光啦！很简单哦！快出锅了才想起拍照片嘿嘿。
馋嘴哦
厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 蒜蓉麻油焖茄子 扬州干丝蒸菊花 丁香八宝鸭腿煲“免火再煮一锅焖” 便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，将加工好的食材按一定的操作方法，用最少的燃料烹饪，并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环，将火焰辐射热量储存在环内，离火装入特制的保温胆内，由能量环储存的热量续煮，使其食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失......特点： 1、无油烟、节能、降耗、低排放、
奇海生态
1原材料，牛腩切块后用料酒，姜末，盐，鸡精腌制半小时2锅内下入牛腩和葱段和姜，等煮开后，撇去浮沫3撇去浮沫4撇去浮沫，浮沫一定要撇干净，否者影响口感5牛腩盛出，转至压力锅，大火炖10分钟，关火，继而打开压力锅，放入西红柿，加入老抽，盐和鸡精，继续炖15分钟即可出锅6出锅
篮子309
1煮鸡翅，去血水2调料汁：生抽+老抽+糖一定配比混合3炒鸡翅放啤酒和料汁炖4出锅撒些白芝麻
zhouxue781121
厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 葱姜茭白蒸鳗香 五香红焖五花肉 “免火再煮一锅焖” 便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，将加工好的食材按一定的操作方法，用最少的燃料烹饪，并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环，将火焰辐射热量储存在环内，离火装入特制的保温胆内，由能量环储存的热量续煮，使其食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失......特点： 1、无油烟、节能、降耗、低排放、低碳生活，健康
奇海生态
1鸡腿洗净，用水焯一下，在焯水的同时加入料酒少许。2香菇洗净切大片，应为煲汤的时间比较长，所以切大点。也可以切小片，更美观，姜切两三片，葱切段。3准备汤锅，也可用高压锅，放入鸡腿，姜片，葱段，一勺五香粉，少许盐，鸡精，倒少许生抽，少许老抽，不要加多了，不然颜色会很深！4大火煮开，小火煲两小时，就完成了，如果觉得淡可再加入盐。小窍门鸡腿吃不了可以把肉撕碎拌着吃，这道菜主要喝汤，肉很淡。
tndewei
厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 葡萄豆沙八宝饭 太子八宝焖乳鸽 “免火再煮一锅焖” 便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，将加工好的食材按一定的操作方法，用最少的燃料烹饪，并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环，将火焰辐射热量储存在环内，离火装入特制的保温胆内，由能量环储存的热量续煮，使其食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失......特点： 1、无油烟、节能、降耗、低排放、低碳生活，健康
奇海生态
1猪肉洗净，切成长条状，并用牙签扎一扎，以便腌制时好入味。2姜切成细丁，和猪肉一起腌制，可以去肉腥味。先用老抽均匀地抹在猪肉条上，然后涂上厚厚一层李锦记叉烧酱（图片上拍的不清楚，这里注明，这个牌子的比较接近广式正宗叉烧肉的口味）。3入保鲜盒腌制一天后（腌制期间放在冰箱保鲜层），翻个身，再腌制一天。一般两天后味道就ok了。4两天后，猪肉条就腌制得有点干干硬硬的，这样就是达到效果了。5要吃的时候，可以选择烤箱，或是微波炉。我是用的电压力锅的“无水焗”功能。用我家的奔腾电压力锅为例，我按下“无水焗”档，然后，选
Hoo噜噜
最近发现鱼挺不错的，营养、经济、味道鲜美，嗯~以后多学几种做鱼的方法，老公应该也很喜欢。呵呵呵
我爱夏天冬天
五月，是妈妈的节日。但是我的妈妈已经没有机会过这个节日了----妈妈与爸爸都离我远去，他们在天堂看着我呢。很想很想做一道好菜给爸妈吃！很想很想再孝敬爸妈一次！而这一切都不可能了~~~~在母亲节，我只能暗自伤悲，在母亲节，我只能对空长叹~~~在母亲节，我做了一碗青椒土豆烧飞鸭，是按照妈妈喜欢的口味做的，以此来纪念妈妈。
爱跳舞的老太
云南黑三剁，是极具地方特色，又具有制作简单味道好的特点，很适合家庭佐餐。俺今天就做它啦。
万山红
清爽，香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
1鸡蛋打入碗里，放适量白糖这次偷懒，蛋黄和蛋白没分开。2用打蛋器把鸡蛋打匀 （比手打省事多了 ）。3面粉，泡打粉筛入蛋液里。4加入牛奶。5彻底拌匀无颗粒状。6电压力锅抹油，档位扭到煮饭位置。7把面糊倒入，不要用压力锅盖，用一个盘子盖住即可，大概20分钟，如果不确定熟，拿一牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了。小窍门锅里抹点油倒出来很完整！自我感觉还不错！呵呵 不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉，打健康牌无油无香精
狗窝
1材料：红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味：盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片，瘦肉切片，菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热，下入葱片、肉片煸炒，加少许酱油。5锅内加少许清水，焖子倒入锅中，至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类，对身体啊皮肤啊都非常好，女生适合常常吃哦～
BoA
