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每家每户餐桌上出现频率最高的禽类肯定是鸡，各位高手们的做法也各不相同。我做的生炒辣子鸡，香辣可口，汤汁粘稠，配米饭，馒头都很不错，很下饭的哦！！
001695_cn
红烧肉是我的最爱，记忆中外婆的红烧肉做的最好吃，我也是跟她学来的，现在再也吃不到外婆的红烧肉。
嚣张的猫
1把童子鸡的内外部都洗净2加入适量的生姜片进鸡里3把适量的老抽，盐，味精，抹遍鸡的全身上下腌制20分钟左右4把香菇塞进鸡的肚子里5把糯米倒入鸡的肚子里，再加一定的水进肚子里6用牙签把鸡的肚子给扎起来7剪去牙签的两个尖尖头8荷叶放水里轻轻漂一漂9把鸡包入荷叶中，包好10沸水，上锅蒸40分钟左右小窍门1.蒸鸡的时间根据鸡的大小而定2.糯米一定要隔夜浸泡过3.糯米装进鸡的肚子里后，一定也要加适量的水，不然糯米蒸不熟，会隔生的（或者事先把糯米正数后再塞进去也可以）4.荷叶最好用新鲜的，没有的话才用干的
♀風♂
本来这个秘制的红烧肉要有鹌鹑蛋的，我老公没买到食材，所以这次的只有肉啦，哈哈，等下次一定把秘制的红烧肉图解给大家，哈哈
joyce8070
今天买鹅蛋小笑话:问卖蛋的人, 鹅蛋一个多少钱?我听是一块五, 真的偷着乐, 把所有的6个都买了.结算的时候, 那人则说46元, 我则问她有没搞错? 鹌鹑蛋7元,6*1.5=9元,也只要16元,哪来的46元, 那位大姐说,小妹, 鹅蛋一个是6.5元.....,不知是我听错,还是她老人家普通话太普通了.
xingkong1970
休闲好食品
低调滴留海
扣肉，香而不腻
泰山难漂
1面粉500克2加水合成面团，盖上湿布，醒30分钟3韭菜300克，洗净后在水中泡20分钟4姜切成碎末5姜末、盐、老抽、味精、香油、十三香放入猪肉馅中，搅匀6韭菜捞出控水后切成碎末7放入猪肉馅里搅匀8将面团揪成小团，擀成饺子皮9包成饺子10煮锅放水点火，锅开后煮入包好的饺子11开锅后点两次凉水，煮熟后捞出装盘。
changshantex
1猪手洗净斩块备用。2土豆切块备用。3配料备齐。4猪手和配料一起放入电饭煲，加入所有调料炖二十分钟。5加入土豆再炖二十分钟即可。
小慧厨房
清炖牛肉，肉烂烂的嚼着轻松，汤也好喝，做个汤面啦，疙瘩汤啦都可以用。
宝璐糖
最近看了《舌尖上的中国》勾起好多童年的回忆。特别是妈妈炒的兔子肉味道似乎还跳跃在我的舌尖上，童年一去不回，剩下的只有回忆了！献上南方咸甜味道的兔子肉！
Sofy楊
1准备好原料。2把瓠子刨成丝，加入适量的盐腌出水分后挤去水。3葱和姜一起切碎。4把虾去头，虾尾留尾部的壳，别的去剥掉（虾有腥味，怕腥的话可以用料酒腌下）。木耳和瓠子切碎。5把猪肉放入大碗中加入适量的老抽上色（如果不喜欢酱油也可以不放）。6然后加入葱、姜、木耳、瓠子，再入盐、味精、胡椒粉一起搅拌均匀。7把皮中包入肉馅，放入虾8从一头开始捏，左捏一下右捏一下，是后露出虾尾。9蒸笼锅中入水，入饺子，蒸二十分钟出锅。小窍门面皮中我放入了鸡蛋，皮有点黄黄的。面皮要求硬点的。吃的时候先从虾的那头咬，要不然有汤汁跑出来
舒舒的厨房
营养价值 [转载]1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的
水青青
到超市看到有卖兔腿的，于是就联想到成都的二姐兔丁，那个味道啊，真是吃一块想第二块。于是决定自己动手。
天涯芳草ZQ
1面粉用温水合成面团盖上保鲜膜醒30分钟2豆角洗净掰成寸断备用3小排焯过水，加沸水、老抽、生抽、料酒、草果、桂皮、八角、香叶、冰糖，食用盐炖熟备用。（水要多加一些）4炒锅放少许油，放入准备好的豆角煸炒出水分5炖好的排骨倒入豆角锅中。（汤也一起倒入）6醒好的面团擀成大薄片。抹上食用油。7从一头卷起8用刀切成大小均匀的剂子9取一份小剂子，轻轻拉长，拧一下。10每三个拉长的小剂子捏在一起。11做好的卷子搭在排骨豆角上12所有依次做好13盖上盖，中火十分钟左右即可。14一大盘排骨豆角15这还有一大盘沾卷子，饭菜都
泽瑞妈妈
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
