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虽然没有漂亮的盘子，也没有极好的手艺，可是我依然热爱这样的生活！
GG爱美食
野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品，采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成，在任何菜肴中使用，都会使菜品香味浓郁，充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。
清欢的烟火生活
入冬一直想吃这口儿，这个周末终于满足了。家乐福的大白萝卜，5毛多钱一斤，那叫一个水灵。两斤多的羊蝎子，三个人午餐全部消灭。
西山豆角
羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮剂羊肉含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、B2和烟酸，胆甾醇等成分。作用：用于气血不足，虚劳羸瘦；脾胃虚冷，腹痛，少食或欲呕，肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频等；----------------------------------
云上美味
2013年马上结束，祝朋友们家家团团圆圆，顺顺利利
tujiajiejie
最近也不知道是咋回事，我和闺女迷恋上凉拌菜，老公却迷恋上油腻的五花肉，前几天我就给他做了毛氏红烧肉、海带炖五花肉，今天呢，他又想吃五花肉了，我做了酱香口的芋儿五花肉，呵呵！我就不信老公吃不腻！不过有一点就是他怎么吃都不长肉，是不是有点羡慕呢！
八月小水
1将葱姜蒜切末，调汁：一匙醋、两匙糖、三匙老抽，少量的水搅匀2将鸡架洗净，煮熟捞出3锅内倒入食用油加热，倒入葱姜蒜炒香，倒入鸡架翻炒，倒入调好的汁，翻炒鸡架使其均匀上色，若色深可加入适量的水4鸡架上色后用大火收汁即可出锅小窍门由于加入酱油较多，就无须再加盐。
甜心暖心
这是我最拿手的一道菜—酱香辣子鸡，是一道地道的云南菜。此菜红绿相间、色泽明亮、酱香浓郁。仔鸡鲜嫩、麻辣爽口、且伴有青蒜的清香，是一道川滇风味特色的家常菜品
小诺私房菜
既解馋又方便，喜爱的可以尝试哦，超级好做~~
阿娇的私人小厨
一到冬季，我家就开始煮上一大锅的红烧肉，可以吃上个三四天，对于朝九晚五的上班族来说，大家炒个蔬菜，热下肉，5分钟就能吃上饭了，比外卖盒饭可是幸福多了。
鱼菲
【米酒烧鸡翅】鸡翅的第N种吃法 很喜欢吃鸡，更喜欢鸡翅。 鸡翅是一种很棒的食材，随便加点什么调味料烧一烧都特别好吃，做起来也特别简单。 米妈喜欢尝试，总是试着用不同的方法烹饪。鸡翅当然也用不同的方法做了很多次。这次主要用了米酒。米酒不但去腥，还解腻，烧出的肉有一种特别的香味儿。 烹制肉类，不论用哪种方式，也不论用什么厨具，有一点最最基本的，那就是要想办法去掉肉类食材的那种特有的腥味儿。可以通过洗焯添加香料等方法去除，根据自已的习惯操作就可以了。象鸡翅这一类食材，可以在烹之前用盐搓洗，再过水焯一
辽南蟹
回锅肉是川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，被公认为川菜的代表。所谓“回锅”，就是指猪肉用水煮后再次入锅烹调的意思，所用食材不算高档，属于典型的家常菜、百姓菜，本菜特点：口味独特、色泽红亮、肥而不腻。 PS：香港李锦记的“精选老抽”酱油颜色真重……
不精独乐
小鸡炖蘑菇是非常典型的东北菜，大多是用榛蘑来炖的。可在东北产的蘑菇中，我最爱的则是红松蘑。从小就爱这种蘑菇。记得小时候每年都是舅舅从东北买了从邮局给我妈妈寄来。那个时候邮寄东西只有邮局没有其他途径。所以那种鲜香滑嫩的口感让一直深入心里。后来舅舅过世了，想吃只有自己想办法了。这些年物流发达，想吃什么，都可以买到，当地没有的在万能的淘宝几乎是想要的都能买到。但这样的结果是东北的红松蘑是越来越贵啦。四五年前在淘宝买价格还是80元左右一斤，现在已经翻翻了还不止啊，大都在200元左右一斤。但因爱吃，每年还是会买.。
万山红
【干烧鱼块】简单吃鱼 超市生鲜区看到这个鱼了，毫不犹豫，买一条。 我们叫翘白，也叫翘嘴白鱼，前年在山里买过一条，肉质细嫩，鲜香味美，吃过一次就忘不了了。这种鱼不常见，偶尔才能碰上一次。一定要吃的。 直接烧了，用最简单的方法，配上葱姜蒜和一点点豆瓣，两个孩子自己吃自己吐刺，很快就没有了！
辽南蟹
最近老公爱上了钓鱼，钓来好多，吃不完，于是乎想着自己晒干吃。作为下酒菜绝对是超赞的类！
阿琴嫂
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
